黄山毛峰属于什么茶？如何划分等级的？-茶礼仪网

茶叶的种类是比较多的，黄山毛峰是一种极品茶叶，因为外形比较像雀舌、口感清香醇厚，进入市场后，就受到了很多消费者的好评，吸引了很多的回头客。根据黄山毛峰制作工艺的区别，其种类也比较多，那么黄山毛峰属于什么茶?如何划分等级的?

黄山毛峰属于什么茶?特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山毛峰属于什么茶？如何划分等级的？

黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰属于什么茶?如何划分等级的?黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

现在大家对于黄山毛峰属于什么茶的问题有了基本的了解，茶叶的种类是比较多的。经常的饮用茶叶是有很好的保健作用的，对于人体某些疾病的预防是有着不错的效果的。而且可以提升人体的免疫力和代谢机能，促进新陈代谢。

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你知道西湖龙井与黄山毛峰有什么区别吗？

　　中国茶叶种类繁多，它们各自有各自的特点，那你知道西湖龙井和黄山毛峰的区别吗?也许你也了解一点西湖龙井和黄山毛峰的一些内容，但你肯定了解的不是特别深入，那么，今天我们有幸请来茶叶专家来给我们分别讲一讲西湖龙井和黄山毛峰各自的特点吧，让我们一起来看看吧!

西湖龙井和黄山毛峰

　　西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。

　　特点：外形扁平，，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，颜色分绿黄，味道清香，口感香醇。

　　黄山毛峰：产地安徽黄山地区。

　　特点：外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金黄色;上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘。

　　黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。

　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

　　以上就是西湖龙井和黄山毛峰的区别。

　　看了专家专业的介绍后，我相信大家对西湖龙井和黄山毛峰都有了深刻的认识吧，都了解了它们各自的特征吧，相信你们在以后能够真正分清这两种茶哦!千万不要弄混了哦!