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你知道西湖龙井与黄山毛峰有什么区别吗?

2018-03-11 访问量: 120 茶礼仪网

  中国茶叶种类繁多,它们各自有各自的特点,那你知道西湖龙井和黄山毛峰的区别吗?也许你也了解一点西湖龙井和黄山毛峰的一些内容,但你肯定了解的不是特别深入,那么,今天我们有幸请来茶叶专家来给我们分别讲一讲西湖龙井和黄山毛峰各自的特点吧,让我们一起来看看吧!

西湖龙井和黄山毛峰

  西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。

  特点:外形扁平,,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇。

  黄山毛峰:产地安徽黄山地区。

  特点:外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色;上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。

  黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  以上就是西湖龙井和黄山毛峰的区别。

  看了专家专业的介绍后,我相信大家对西湖龙井和黄山毛峰都有了深刻的认识吧,都了解了它们各自的特征吧,相信你们在以后能够真正分清这两种茶哦!千万不要弄混了哦!

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黄山毛峰和六安瓜片的区别

  黄山毛峰和六安瓜片都是中国十大名茶之一,黄山毛峰的产地在黄山,六安瓜片的产地在六安,唯一相同的就是都以地名做为茶叶的名称,它们同属于绿茶的一种,但是黄山毛峰比六安瓜片成熟的要早一点,关于黄山毛峰喝六安瓜片的区别来做个详细的介绍。

  要说黄山毛峰喝六安瓜片的区别,六安瓜片属于片茶,味道浓而醇厚,可以多次浸泡,毛峰属于芽茶,味道较清淡,一般三泡就没什么味道了,养生方面片茶的营养成分自然是高于芽茶的,而且瓜片的浸出物比较多。从口感和感官上来说各有利弊,我个人爱喝瓜片,不习惯和浓一点的茶的或许会嫌瓜片有点苦味(浸出物多,茶浓)。

黄山毛峰和六安瓜片

  历史上,黄山毛峰和六安瓜片都属于绿茶,“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。黄山毛峰,多为谷雨之前所采摘,茶味是清淡型,不宜久放,属鲜货类。黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜,因此,饮用黄山毛峰应该尽早的喝,放久了容易变味。六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

  通过以上对黄山毛峰和六安瓜片的比较,大家可以看出,它们都属于中国十大名茶,只是每个人的口味不一样,很难说出哪个更好,这要根据自己的饮茶习惯,茶叶的泡制也会改变茶叶本身的口味,在泡制茶水的时候大家也要多留意,水温不要过高,影响茶叶香味。

黄山毛峰的品牌怎么样

  黄山毛峰属于绿茶中的名茶了。喜爱绿茶的人们几乎都知道黄山毛峰的大名,并且都被黄山茅房的口感所吸引。但是,对于不了解这种茶叶的人经常会发出这样的疑问,黄山毛峰的品牌怎么样?如果自己购买黄山毛峰的话,应该选择黄山毛峰的哪种品牌呢。

  正宗的黄山毛峰是指产于安徽黄山的绿茶品种,其中桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带主要产特级黄山毛峰,也是主要的黄山毛峰产区。其中比较知名的黄山毛峰的品牌有谢裕大、迎客松、黄山品牌等等,其中谢裕大算是最古老最悠久的品牌,味道也比较纯正,黄山品牌的茶叶品质也是非常不错的,味道清香嫩爽。

黄山毛峰的品牌

  黄山毛峰的品牌怎么样,黄山毛峰的味道与口感几乎都是相差无比,品牌之间的不同差距就在于产地与价位,据市场调查,黄山牌的口碑还是非常不错的,茶叶品质甘醇香韵。有兴趣的可以去购买品尝。

  看过了以上所介绍的黄山毛峰的品牌之后,如果你想要购买正宗的,口感好的黄山毛峰的话,不如就参考上文所给出的几种黄山毛峰的品牌购买。当然,黄山毛峰也是送给亲朋好友的佳品,觉得好的话买来送给亲朋好友大家一起品尝。

黄山毛峰等级有哪些?如何区分黄山毛峰等级?

  黄山毛峰等级有哪些?如何区分黄山毛峰等级?黄山毛峰茶叶同其它的茶叶一样,也有等级之分。据小编了解,可以说天时、地利、人和都会影响到黄山毛峰等级,而且茶叶等级不同,黄山毛峰价格也不同。下面我们一起来看看关于黄山毛峰等级是怎么划分的?

  黄山毛峰等级有哪些?黄山毛峰等级划分

  黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

  黄山毛峰等级有哪些?各等级茶叶特点

  除了上述简单的区别之外,黄山毛峰各等级茶叶在外型上的最大差别就是在特级黄山毛峰茶上。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

  黄山毛峰等级有哪些?如何区分黄山毛峰茶的档次

  茶叶的档次跟茶叶的等级是分不开的,所以我们要学会如何区分茶叶的档次。高档的黄山毛峰外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄;中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金黄片;低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。高档茶清香带花香,滋味醇厚;中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和; 低档茶香气纯正。

  大家应该都知道任何的茶叶都是有等级之分的,黄山毛峰茶叶也不例外,看了小编带来的上文内容,大家可以了解一些关于茶叶等级的知识,在购买茶叶的时候可以自己先简单地判断一下茶叶的质量,不至于被不法商贩欺骗。