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黄山毛峰的品鉴方法

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

黄山毛峰属于烘青类绿茶,摊晾、杀青、揉捻、烘干的加工工序看似简单,做好很难。黄山毛峰的外形较松散,似乎也缺少美感,它不像西湖龙井扁平直挺、不如洞庭碧螺卷曲紧结、不如君山银针亭亭玉立、不如太平猴魁雄壮魁伟,外形不能吸引观众眼球。苏东坡云:从来佳茗似佳人,我看黄山毛峰则如不施粉黛千古佳人,天生丽质、朴实无华。关于黄山毛峰的品鉴,根据多年的实践经验和感悟觉得要从以下几个方面入手:

黄山毛峰的品鉴方法

一品幽雅香气,黄山毛峰的香气不像龙井、碧螺那么浓烈张扬,它比较含蓄委婉,兼具豆香、栗香、花香、藓香和乳香,耐人寻觅,品后齿颊留香、弥久不散;

二品鲜爽清纯的滋味,黄山毛峰滋味醇厚、柔和、绵长、顺滑、久泡不苦,甜如甘饴,活性好,回味隽永;另外黄山毛峰多数高山茶园处于半野生状态,往往带一些的野性野味;

三品仙风道骨,黄山毛峰优越的生态环境赋予它出类拔萃的内在品质;打个比方黄山毛峰就如同深山老林中修炼的高僧老道,骨格清新、超凡脱俗;

四品云雾品质,有茶联云:凝成黄山云雾质,飘出九华晨露香。品完黄山毛峰能感觉胸生云雾,飘飘欲仙;

五品山谷气场,品一杯好的黄山毛峰就如同走进春天,能感受煦暖的阳光、森林的气息,似乎还能品到山泉的甘甜,能看见山间的飞泉流瀑;

六品黄山毛峰的峰韵,好的茶叶往往别有风韵,如猴魁的猴韵、铁观音的观音韵,武夷岩茶的岩韵,普洱茶的陈韵,峰韵是黄山毛峰的灵魂,也是它的香气和滋味具有超强的时空穿透力的原因。

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黄山毛峰多少钱?

  从2015年最新价格表上看到,黄山毛峰不仅是市场上最受欢迎的茶叶,而且它的价格也是相当低的。但究竟黄山毛峰多少钱一斤?我们从2015年最新的价格表上看到,它的价格也是非常低的,是每一位消费者都能购买的起的。

  黄山毛峰在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。《徽州府志贡品》记载:“歙之物产,无定额,亦无常品。大要惟砚与墨为最,其他则以北源茶、紫霞茶。”说明当时黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶,亦很有名。虽然我们知道了黄山毛峰的特点,我们来看看黄山毛峰多少钱一斤?

黄山毛峰多少钱

  黄山毛峰多少钱一斤?当然,它是根据等级的不同来区别的。谢裕大黄山毛峰1875的价格为59元/斤,徽语大黄山毛峰1875的价格为158.80元,老谢家茶特级黄山毛峰1875的价格为135.00元,儒信园黄山毛峰1875的价格为88.00元, 一级黄山毛峰1875的价格为248.00元。

  以上就是黄山毛峰价格的介绍,我们都知道黄山毛峰多少钱一斤了吧?当然,消费者们在购买之前也必须要知道:黄山毛峰的价格,这不仅是茶商们必须知道的问题,也是消费者们经常关注的话题。

新安源黄山毛峰

  新安源黄山毛峰,有些人听说过这个茶,有的人则没有听说过。对于茶叶有诸多了解的人,就对新安源黄山毛峰是较为熟悉的了。我们知道,黄山市新安源有机茶开发有限公司在当地是比较出名的了,里面有相当有的有机茶销售,也是蛮多人所熟知的。我们下面来谈谈新安源黄山毛峰。

  新安源黄山毛峰茶叶公司创建于1998年,是一家集茶叶生产加工、收购、销售、科研为一体的省级龙头企业,安徽省有机茶专业商标品牌基地骨干企业。2006年起连续八年位列中国茶叶企业百强。“新安源有机茶”为中国驰名商标。

新安源黄山毛峰

  目前,新安源黄山毛峰把新安源牌有机绿茶作为安徽省名牌产品,公司目前主要茶产品有:有机银毫、黄山毛峰、有机高绿、松萝茶、珍眉等,畅销国内大中城市及欧盟地区,其中“新安源”牌有机银毫、黄山毛峰在国内外评比中屡获金奖。

  新安源黄山毛峰在新安源黄山毛峰茶叶公司的发展带动下,俨然成为黄山地区最为出名的茶叶了。当然,此茶的闻名并不仅仅是因为有公司的发展与带动,而更多的是因为该茶是比较符合大众口味的。它并不浮华,也没有铁观音这些茶的恬淡。而是自成一派,有自己的特色。

黄山毛峰的冲泡方法怎样才正确呢?

品味好茶重在冲泡得当,这样才能将一壶好茶的营养成分充分冲泡出来,从而让身体获得需要的各种微量元素,尤其是黄山毛峰的冲泡方法更要方法得当,那么,黄山毛峰的冲泡方法怎样才正确呢?下面具体介绍黄山毛峰的冲泡方法。

黄山毛峰的冲泡方法怎样才正确呢?

黄山毛峰的冲泡方法,取杯温烫。用热水温暖茶杯,即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度,以热水将被沿杯身转2圈,充分润杯,倒掉被里的水。采用中投法,将杯中加入1/4的水,投入茶叶,静止一分钟左右,取起杯轻轻摇动杯身,使茶汤均匀,加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡”。

黄山毛峰的冲泡方法,加水,最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中 下翻动,促使茶汤均匀。接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津

可见,好茶冲泡讲究不少,得以让茶客饮用品味较高的好茶,就要按照黄山毛峰的冲泡方法正确冲泡,才能获得黄山毛峰的健康因子,这就是最为令人激动的时刻,看到茶叶舞蹈的瞬间,像是一种芭蕾舞演员舞姿曼妙。