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其他茶在现实生活当中有很多人都会把黄山毛峰是什么茶混乱，有人认为其是乌龙茶，有人认为其是黄茶，那么黄山毛峰属于什么茶呢?
黄山毛峰属于什么茶？
黄山毛峰属于绿茶，为中国名茶，在清代光绪时期已盛行，因为新摘的黄山毛峰茶叶里整身都带着白毫，茶芽尖利似刀峰，加上其产自于安徽黄山，故称其为黄山毛峰。
黄山毛峰有什么特点？
黄山毛峰的采摘时期为每上的清明谷雨，每次采摘的是刚刚展开的肥壮的嫩芽，由传统的手工炒制，黄山毛峰的特点就是外形细嫩带些扁曲，颜色带些油润之光，冲泡后汤色清亮透底，滋味鲜甜甘口，茶叶底嫩黄。而其茶形似象牙为最大的特点。
同时黄山毛峰还会分多个等级，更多黄山毛峰的信息请关注。
泡黄山毛峰过程介绍
泡黄山毛峰过程是怎么样的，黄山毛峰属于什么茶来的，黄山毛峰出名么，黄山毛峰好喝吗，诸如此类的问题，我们不少见到。然而，对于这些问题的回答却各异，这回，我们认真来探讨一下，以求得一个准确的答案，现在笔者整理之后，来跟大家一起分享。
其实说到泡黄山毛峰过程，我们通常是取茶3-5克，以80℃-90℃水温冲泡，玻璃杯或者白瓷茶杯皆可。先投茶，然后注入1/3杯水，待3分钟左右，茶叶舒展之后再将水加足。一般可续水冲泡4—6次。这样便好了。
泡黄山毛峰基本上就是以上讲的这样了，如果说是品质极佳的毛峰，这种茶便会在冲泡后，雾气凝顶，芽叶竖直悬浮于汤中，之后徐徐下沉，芽挺叶嫩，又是另一番景象了。而且茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。更有趣的是，用黄山泉水冲泡黄山毛峰茶，茶汤经过一夜，第二天也不会在茶杯中留下痕迹。
以上讲到的内容便是对泡黄山毛峰的过程的讲解，可以说是讲得比较详细的了。从泡茶一开始一直到泡茶结束，都有详细的说明，那如果以后您再不清楚怎么泡此茶的时候，就可以好好看看，或认真照此来操作一遍。现在您都明白了吧。
介绍一下黄山毛峰黄山毛峰茶1875的特点
小编在小的时候，就很喜欢喝茶叶，当然小姑娘家家的小时候喝茶叶也不懂，只喜欢喝茉莉花茶，大人们好像喝的都很浓，其实小编在有一次接触到黄山毛峰以后，觉得，世间茶叶真的是神奇，我国人民爱喝茶，北京人们爱喝盖碗茶，不知道他们对甘甜，肥壮的黄山毛峰是怎样一种体验呢？下面小编介绍一下黄山毛峰1875的优缺点，茶叶的优点也是有很多的，所以大家喝茶对自己的身体也是有帮助的。
但是很多人对黄山毛峰茶1875不太了解，下面小编来给大家介绍一下它的特点，黄山毛峰茶1875形似雀舌，中国茶叶里面，雀舌那是非常好的极其细嫩的茶叶了，白毫显露，这种白毫是极其细嫩的茶叶才能够炒制出来的珍品，色似象牙，鱼叶黄金。
毛峰也有很多，毛峰相比于毛尖来说，更耐泡一些，有人形容毛峰在冲泡以后汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮，留香持久。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰才有的，其他的不太出名的毛峰品牌不会有。
黄山盛产名茶，当地地理条件也非常适合黄山毛峰的自然生长，气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，终年黄山云雾缭绕，让茶叶更多的被滋润在了适合的无污染的环境里，在这样的自然条件里，黄山毛峰茶1875茶树叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
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黄山毛峰真假鉴别法，爱茶人必知！
黄山毛峰作为中国十大名茶之一，市场上的品牌非常多，各种等级的都有，喝茶，喝好茶，爱茶更要懂茶，所以学会鉴茶十分重要！今天我们就来聊一聊如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏。
黄山毛峰
黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。
茶叶质量之高低，首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端，如嗅之香气低闷、有粗老气，必为低质茶叶。反之，质好的高级绿茶，不但外形嫩绿白毫显露，且嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味；好的红茶嗅之有甜香或焦糖香；上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲，好的绿茶应“鲜灵油润”;好的红茶应“乌润光泽”；而好的乌龙则“青褐光润”。
湿看，就是开汤审评，俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
1
嗅香气
茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。
2
看汤色
看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
3
尝滋味
滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
4
评叶底
评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
通过以上的介绍后，相信大家都了解如何区别黄山毛峰茶的好坏，在试品饮茶时，要注意品鉴。
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