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安徽所产的六安瓜片又叫着无骨茶

2019-06-16 访问量: 16 茶礼仪网

你们知道这安徽产的六安茶叶吗?如果你们的答案是不知道,那小编才会觉得奇怪了。这六安茶叶无论是在我们中国还是在国外,都是很有名气的哦!我们经常听到的六安瓜片就是六安茶叶呢!但是很多人不是很明白为何那六安瓜片会被称为无骨之茶,对此今天小编专门来给你解一解惑吧!

安徽六安茶叶六安瓜片为什么矜贵呢?其实那些稍微有一些茶叶知识的人就会知道了,说它是绿茶之中制作最为复杂的茶叶都是不为过的哦!而且这六安瓜片的产地,也被限制在了皖西齐头山的方圆几十公里以内。六安瓜片的采摘期每年也只有谷雨前后的十多天呢,它还是绿茶中的唯一一种又无芽又无梗的茶叶,所以我们将其称为无骨之王。

安徽的六安茶叶六安瓜片,也被叫做齐山云雾。传说是因为它是蝙蝠衔子生的,所以当地的居民将它奉为了神茶。制作六安瓜片,前后大概需要一周的时间,这也正是靠“火候”去决定品质的。老一分的就苦,嫩一分的就涩,那上等的瓜片是会呈现出“起润有霜、色泽宝绿、香味扑鼻”的质感的。除了曹雪芹笔下出现了八十多次之外,唐代诗人李白也曾写过诗“扬子江中水,齐云顶山茶”,这里其实就是说的六安瓜片。

但是让小编觉得遗憾的一点是,由于这六安瓜片的产量不是很高,所以其在市场上的流通也不是很大。有很多人仅仅只是听说过它的名字,但还没有真正品尝过它。所以你们要是有幸品尝到六安瓜片,那么你们一定会觉得真的很幸运、很值得!

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从六安瓜片茶叶包装盒了解茶叶的特点

  六安瓜片因为品质特征是不同的,所以可以四种等级,不同等级的六安瓜片价钱也是不同的,我们在购买六安瓜片的时候,可以通过六安瓜片茶叶包装盒来判断它的等级,等级越高的六安瓜片包装就越上档次,但是价钱就是高出一些。

  一级六安瓜片茶叶包装盒形似瓜子匀整,色绿上霜,嫩度好,无芽梗漂叶和茶果 清香持久,鲜爽醇和,黄绿明亮,黄绿匀整。二级六安瓜片瓜子形较匀整,色绿有霜,较嫩,稍有漂叶,香气较纯和,较鲜爽醇和,黄绿尚明,黄绿匀整 。

六安瓜片茶叶包装盒

  三级六安瓜片茶叶包装盒瓜子形,色绿,尚嫩,稍有漂叶,香气较纯和,尚鲜爽醇和,黄绿尚明,黄绿匀净。极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整宝绿上霜嫩度高显毫无芽梗漂叶和茶果,清香高长持久鲜醉回味甘甜清沏晶亮嫩绿鲜活。

  如果是精品六安瓜片茶叶包装盒的话,那么茶叶的爪子是均匀的,嫩度非常好,而且还有显毫的存在,这种茶叶的清香度非常好,但是精品六安瓜片一定要注意冲泡的技巧,不要使用沸腾的水冲泡,因为这样会将六安瓜片的内在品质伤害,同时也降低了茶叶的口感。

六安瓜片具有怎样的作用与功效?

作为绿茶之中唯一无梗的绿茶,六安瓜片堪称为绿茶之中最为低调的名茶,对其熟悉的人并不多,更别谈对六安瓜片作用与功效的认识。那么六安瓜片具有怎样的功效呢?且听小编来为大家谈谈。

六安瓜片具有怎样的作用与功效?

六安瓜片是天然的美容茶叶,它具有抗衰老、杀菌、降血脂的功效,这是因为六安瓜片之中的儿茶素含量非常丰富。首先,儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。已经有科学实验证明,儿茶素可以降低动脉粥样硬化。儿茶素还可以显著提高SOD的活性,加快SOD清除人体新陈代谢过程中产生的自由基的过程,减缓人体衰老过程。同时儿茶素还可以起到美白皮肤的作用。

同时,儿茶素还可以帮助清理肠胃内的细菌,有些肠清茶在杀死肠胃内的有害细菌的同时,把肠胃内的有益细菌也一并清理了,但是儿茶素却不会。所以喝六安瓜片比喝一些肠清茶要健康许多,与此同时还可以缓解消化不良的情况。

另外,六安瓜片还具有清洁口腔美白牙齿的功效,这是因为其中含有的氟化物是牙膏之中的必要物质,可以起到抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的作用,经常饮用六安瓜片也可以有效防止口臭。

怎样鉴别六安瓜片茶叶的颜色如何鉴别一杯优质的六安瓜片

怎样鉴别六安瓜片茶叶的颜色 如何鉴别一杯优质的六安瓜片

六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐山村(黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店,裕安区以独山,双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片原产地为六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5千米范畴、狮子岗、骆家庵一带。

教你鉴别六安瓜片茶优劣

1、看火头,说白了火头,指的是拉老火的水平。

2、嚼味:当你嚼的这一六安瓜片是刚开始苦之后甜,或是是苦中带甜的,那麼它就是说好茶叶,并且漱口清洁以后也有着一股十分清新的味儿。

六安瓜片的冲泡技巧:

1、润茶:

先加少量的水温和荼叶,或许温度一般在80℃由于春茶的叶较为嫩,假如用100℃来冲泡就会使荼叶损伤,茶汤变黄,味儿也就变成涩味。

2、摇香:

“摇香”能使荼叶香味充分运用,使荼叶中的含有物充足融解到茶汤里。

3、领韵:

待茶汤凉至鲜美,品味茶汤滋味,宜口子品啜,迟缓咽下,让茶汤与嘴巴味觉充足触碰,细细地领略到茗茶的韵味。

4、饮茶:

“六安三开”这时舌与鼻并且用,可从茶汤中领略到嫩茶香味,便觉沁人肺腑。此谓一开茶,主要品味茶的头开鲜香与茶韵。饮至杯里茶汤尚余三分之一水流量时(不适合一开所有饮干),再续加沸水,谓之二开茶。倘若泡饮荼叶肥硕的茗茶,二开茶汤正浓,饮后舌本回甜,余味无穷,齿颊留香,心身舒适。饮至三开,一般茶气已淡,续水再饮就看起来欠缺无气味了。

六安瓜片的作用价值如下:

1、抑菌:六安瓜片的儿茶素对人造成的一些病菌有抑制效果,具备调养肠胃的功效。

2、常喝六安瓜片能减肥,各种荼叶中,绿茶才算是真实含有很多的EGCG,加速热量点燃,是绿茶可以减肥瘦身的缘故。绿茶含有的芳香族化合物,能融解人体脂肪,化浊去腻,避免人体脂肪堆积身体,而维他命B维他命C和咖啡碱能推动胃酸代谢,有促进消化与瘦身。