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六安瓜片哪个牌子好?好的六安瓜片品牌推荐

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

六安瓜片,又叫片茶,是中国的传统名茶。那么六安瓜片哪个牌子好呢?下面就简单介绍几种好的六安瓜片品牌吧。

六安瓜片哪个牌子好

六安瓜片品牌1、徽六

徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌,公司享有安徽省名牌产品、六安瓜片最大的制造商等称号。徽六牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶。徽六六安瓜片》》》

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六安瓜片品牌2、一笑堂

安徽一笑堂茶叶有限公司,创立于2005年,集研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体,公司产品“一笑堂六安瓜片”被评为上海世博会联合国馆指定礼品茶。一笑堂六安瓜片》》》

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六安瓜片品牌3、黄之江

黄之江是安徽六安市黄府茶业有限公司旗下的品牌,公司集茶园种植,加工,生产、销售及品牌推广为一体,属于安徽省农业产业化龙头企业。黄之江六安瓜片》》》

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六安瓜片品牌4、谢裕大

黄山谢裕大茶叶股份有限公司是安徽省农业产业化龙头企业,公司集生产、加工、销售、科研为一体,先后荣获"安徽省农业产业化龙头企业"、"中国茶叶行业百强"等称号。谢裕大六安瓜片》》》

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真假六安瓜片的4种鉴别方法

中国十大名茶之一的“六安瓜片"(又称瓜片〗产自安徽六安。这种驰名中外的绿茶要经过采摘叶片、扳片、剔除嫩芽及茶梗,过独特的传统方式加工制成,形似瓜子,冲泡后颜色碧绿,回味怒长,是盛夏节清凉解暑的佳品。

真假六安瓜片的4种鉴别方法

去年5月,为了确保“六安瓜片”的品质和等级,安徽省质及术监局专门为“六安瓜片”颁布实施DB34/T237一2002地方标准。该标从茶計的外形及内在品质将六安瓜片分为特一级、特二级、一级、二级丶三级只5个级别,使六安瓜片的品质有了技术保证。

那么,广人消费者和质技术监督执法人员刘何鉴别六安瓜片呢?笔者根据自己的工作经,介绍一些单的鉴别万法,仅供参考。

叶片鉴别:取少许开水冲泡茶叶,用放大镜观察,若颜色呈绿色,表面光滑,計片呈椭圆形,叶缘呈锯齿状,即判断为真茶。不符合以上特征的朗为假茶。

对茶叶中加入蜡质的鉴别:取少许茶叶摊于粗糙白纸上,用加热的物体(如电熨斗)熨烫,如在白纸上有明显迹存在,说明茶叶中入了蜡类物质。

茶叶中添加色素的鉴别:取茶碎未放在白纸上,反复摩檫,若在纸上留下了某种颜色条痕,说明有着色剂存在;还可取少许茶叶放入三氯甲烷,振荡后,如三氯甲烷呈现蓝色绿色,表明茶叶入了色素。

化学检验:若茶叶中不含咖啡旷和锰,已能证明是假货。若验出有两种物质,也不能肯定就是真茶叶,还需根据国家标准规定的方法作有无茶氨酸的检验,来最终判断茶叶的真假。

“六安瓜片'的最典型特征是茶叶外形似瓜子,香气清香,滋昧鲜爽。上述方法希望能为消费者在购买“六安瓜片"时提供帮助。

如何简单鉴别六安瓜片的真假和品质

想要选择理想的六安瓜片,就一定要掌握住六安瓜片鉴别,因为现在市场上有很多假冒的六安瓜片存在,如果这个方法我们没有掌握住的话,那么就会增加购买到假冒产品的几率,这样不管是送礼还是自己喝,都是非常不好的情况,而鉴别六安瓜片的方法可以从干茶和泡茶两个方面去判断。

茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有前提的可选用矿泉水或纯清水等PH值近于中性的水质为相宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,平淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖),而六安瓜片鉴别方法就是先闻其香。靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。

望色也是六安瓜片鉴别方法之一,用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。

虽然现在市场上假冒六安瓜片的现象非常多,但是只要我们掌握住六安瓜片鉴别方法,那么就可以让我们避免购买到假冒的产品,而且如果是真正的六安瓜片的话,价钱是比较高的,所以如果我们是花小钱购买到的话,那么就需要小心了。

六安瓜片于名人

名茶、名史、理所当然的涉及众多古今中外名人。笔者由于知道有限,也不可能把所有都搞清楚,现就所知列举一、二。

一代皇后慈禧太后,每月方使享用14两。在晚清慈禧膳食单上,也有规定月供瓜片十四两。

一代名将叶挺将军,最爱喝的茶是“六安瓜片”。他不仅自己爱品尝,在革命战争年代周恩来第一次喝“六安瓜片”就是叶挺将军送的。

一代伟人周恩来,不仅与叶挺将军有一段“六安瓜片”的情结。在他病重辞世之前,还向喂茶的医护人员说:“我想喝点六安瓜片。”

美国前国务卿基辛格博士,作为美国前总统尼克松特使,一九七一年七月第一次秘密访华,为中美两个大国建交打开大门。回国前国家赠送他一桶“六安瓜片”茶,作为礼品茶。

大别山这块热土,不仅有闻名中外的六安茶,也有闻名中外的里边人。现在仍健在的洪学智、汪永华,据说洪老每年都要喝几斤“六安瓜片茶。刘伯承夫人汪永华老人去年年前回乡看望乡亲,回北京临走时乡亲们送什么也不要,唯独只要了”六安瓜片“。并且说,六安瓜片茶好,刘帅活在最爱喝。

现代最有名望的中国茶叶专家陈橼、王泽农在他们所著的《中国名茶研究选集》、《中国名茶及其生产特性》书中,对“六安瓜片”评价极高,称之为历史传统著名绿茶。1992年,王泽农作有《满庭芳二阕》:“更喜齐山密林,巍崖下,婉转溪流,得天厚,六安瓜片,甘香润吻喉”赞咏“六安瓜片”。

六安瓜片的历史发展及故事传说

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。今天我们就来了解下六安瓜片的历史发展及故事传说。

六安瓜片的历史发展

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

1856年,慈禧生同治皇帝后,方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟,一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。

建国后,六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。

1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华,六安瓜片被作为国品礼茶馈赠,促进了中美关系的发展,被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。

1997年,六安市裕安区独山镇开始以试点的方式,进行恢复六安瓜片传统工艺的工作,以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。

六安瓜片的故事传说

六安瓜片的历史渊源,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有二:

一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。

二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展成为全国名茶。

六安瓜片的名史--名人

“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶.大江以北,则称六安“.这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.

古代诸多诗词中,有许多是赞美六安茶的。其中两首最为出名,一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片:“七碗清风自六安,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水?重试君谟小凤团”!二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的:“露蕊纤纤才吐碧,即防叶老须采忙。家家篝火山窗下,每到春来一县香。”