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其他茶“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。
建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。
1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始以试点的方式，进行恢复六安瓜片传统工艺的工作，以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。
自然地理
六安瓜片
主要产地
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
2012年六安瓜片新茶抢鲜上市进行中
2012年六安瓜片于4月4日正式开始采摘的，较往年要晚一个星期左右，目前采摘的鲜叶量很少，价格也比较贵，但整体的品质要好于去年。
【六安瓜片推迟摘及价格贵的原因】
1、受今年的天气原因前期寒冷，导致茶树生长缓慢。
2、现在人工成本、物料成本都在上涨，导致这个产品的价格较去年的话略有上涨。
【六安瓜片公司负责人分析今年的新茶】
据六安瓜片公司负责人介绍，他们在基地观察今年的产量应该要大于去年，一方面是六安瓜片近几年的持续上涨导致茶农增收，大部分从果树改为茶树种植，茶叶面积扩大。
另一方面现在天气转暖，利于茶树生长，产量会持续增加，六安瓜片大面积采摘期应在4月15日以后，届时茶叶价格也会相应的降下来。
六安瓜片公司负责人还介绍说，新茶绝对不会有任何的陈味，色泽饱和，所以在购买茶叶的时候不要贪图便宜，一定要到正规的商店购买，现在刚上市的新茶叶片比较嫩，嫩度比较高，喝起来的话新茶的味道会更加明显。
【“国礼天赐”新茶】
在六安瓜片公司，我们看到了一款高达近两万元的六安瓜片，该款名曰“国礼天赐”400克的新茶，标价为13800元，折合一斤新茶的价格高达17000多元。
据了解，被称为“天价茶”的“国礼天赐”每年五千斤的鲜叶，精选不过五十余斤，上架后就被爱茶之人抢购一空。
六安瓜片的泡法六安瓜片的正确喝法
一杯好的六安瓜片首先得有好的器皿，好的水质，配合泡茶三要素，其次还得找到合适自己的茶汤茶味才是最主要的。这东西还是需要花时间不短学习，尝试，摸索。下面就让我们来一起摸索六安瓜片的泡法!
首先准备茶具：200毫升玻璃杯、80度的开水、5g的六安瓜片
先把玻璃杯用开水烫过，之后放六安瓜片。然后轻晃杯子，让六瓜安片在微温的环境下面苏醒。最后用冷却过的差不多80度的水倒入杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶，一般控制在80度左右，毕竟春茶的叶子比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。
喝茶是一件非常愉悦身心的事，泡茶同样也是一种享受。
抱儿钟秀六安瓜片
抱儿钟秀六安瓜片原材鲜叶采摘自北纬30度的齐山茶叶产区，山高雾浓，其环境优势生长周期长、病虫害少，芽叶细嫩而含物质丰富，成就了营养丰富伟岸茂盛的优良茶树；它有着淡淡的香气如兰香，清鲜高长，汤色也是清碧微黄，滋味甘醇韵味深长，芽叶在水中舞动，匀嫩成朵，忘不了的甘甜。
·雨前采摘，片片精选的味道纯美。
·独特的灌木型植物采摘品种。
·去芽去梗只留下第二片精致叶子。
制作工艺：六安瓜片是非常大型的灌木类植物，在制作的过程中去掉芽和梗，只留下了第二片叶子，更加的精致且美味，经过了摊起来和手工晾晒，除去杂质和多余的叶片，用锅子进行杀青，炒到像芝麻那样的声音为止，经过了毛火和大火的翻炒和摊凉，美味而独特的茶叶就出来了。
口感体验：它的香气非常持久，而且泡出来的茶汤味道甘美，色泽清亮。在制作的过程中不仅细微细致，而且最后还经过了人工的挑选，把一些炒糊了的焦了的茶叶选出来，来保证它的平均口感独特而美好。看茶汤就看得出来的香气扑鼻，喝到嘴里久久不可以散去。而且六安瓜片也是对身体非常好的。
·采摘鲜叶源自齐山茶叶产区，含丰富物质。
·六安瓜片工艺流程，步步精制优良。
·滋味鲜浓耐泡，回味甜润且甘甜。
特殊功效：绿茶有助于消化、润肠胃以及下火等功效，特加入了六安瓜片工艺流程，从采摘到摊放到最后的拉老火，都是呈现最高的品质，纯手工制作虽然茶叶没有漂亮的“脸蛋”但是可以起到安神，促进脂肪分解代谢，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡，汤色青翠碧绿而透明清澈。
·六安瓜片片片精选，茶叶味醇形美。
·巧手摘取无芽无梗，单片茶叶更稚嫩。
·创意纸盒，轻便可一手掌握的好茶叶。
品质：在谷雨前后时节巧手采摘，剔除新芽之稚嫩，除去茶梗苦涩部分，仅仅留下肥壮鲜嫩两三片，提取的物质虽少但是为的是保证每一片茶叶的纯高品质，给你更好的饮茶体验。
外观：在茶叶的制作上采用了高品质的工艺以外，以及茶叶的取量和包装上也是下了一番功夫，内置10小包茶叶，一次的用量为一包即可，避免造成不必要的浪费；叶片肥厚而舒展，这就使得叶底鲜活嫩绿叶脉，呈现出平整壮硕的效果，方便不会失掉品味，让你随时随地想喝就喝。
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