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六安瓜片茶的历史六安瓜片名字的由来

2019-06-16 访问量: 16 茶礼仪网

中国茶叶名字比较有地域性的划分性加上茶叶的特征合并而得,六安瓜片名字的名字也不例外,虽然六安瓜片名字由来版本非常多,有传说也有文献。

六安瓜片茶的历史六安瓜片名字的由来

六安瓜片的历史渊源,史料尚无考证。六安瓜片是什么茶,在唐代《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称属于绿茶类;《罗田县志》和《文献通考》载:宋太祖乾德三年(965年)官府曾在麻埠、开顺设立茶站,可见当时已颇具规模。

《六安州志》载:“齐头绝顶常为云雾所封,其上产茶甚壮,而味独冲淡……”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及。

六安瓜片名字由来和来历具传说是这样的:1905年前后,六安州(现改为市)某茶行的评茶师,从收购的上等绿大茶中专拣嫩叶摘下,不要老叶和茶梗,作为新产品,抛售于市,获得好价。这一创举,不胫而走,麻埠的茶行,闻风而动,随即雇用当地妇女,如法炮制。并起名曰:“峰翅”,意为“毛峰”(蜂)之翅也。此又启发了当地一家茶行,在靠近齐头山的后冲,把采回的鲜叶直接去梗,并分别老嫩炒制,结果事半功倍,成茶无论色,香形均使“峰翅“相形见绌。于是周围茶农竟学习,纷纷仿制。附近的齐头山茶户,自然捷足先登。这种茶形如葵花子,遂称“瓜子片”以后叫得顺品,就成了瓜片。

第二个六安瓜片名字来历和由来是关于袁世凯是亲戚祝家楼,常以土产孝敬.袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物,但其时当地所产之大茶,菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意,祝家为取悦于袁,不惜工本,雇用当地有经验的茶农,炮制贡茶。1905年前后,有人在附近的后冲专采春茶第一、二片嫩叶,用刺茅的花穗扎成小帚精心炒制,炭火烘焙,制成新茶,形质俱丽。获得袁的赞赏。

早期的六安瓜片和现在不同,现在经过加工多次改进,现在六安瓜片国礼茶具体特点是单片平展、顺直、匀整,叶边背卷、平展,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,叶被白霜,明亮油润。

同时六安瓜片的功效和其他茶类基本相似,可是遗憾的是,六安瓜片虽然为十大名茶,但现在市场推广不足,品牌建设不完善,导致市场很少销售。很多茶友也没有品尝过这种饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅的感觉了。

最后总结六安瓜片名字由来和来历问世于1905年前后;六安瓜片的产地在金寨县麻埠齐头山附近的后冲,麻埠已随响洪甸水库的建成而淹没消失。但过去这里曾是六安瓜片的主要集散地;六安瓜片采制技术是在大茶的基础上,汲取兰花茶、毛尖制造技术之精华,逐渐创制成功的。

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从六安瓜片图片了解茶叶的冲泡方法

  在我们国家有名气的茶叶非常多,其中就包括了六安瓜片,在网上有很多六安瓜片图片,而且从这些图片上我们就可以发现,这种茶叶的冲泡方法是极其复杂的,就是因为有了这些复杂的步骤,才能让六安瓜片有了如此清醇、芳香的口感。

  泡茶工具:直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套。从六安瓜片图片我们发现六安瓜片的冲泡方法如下:烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。泡茶,上、中、下皆可,我们这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。

六安瓜片图片

  轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。从六安瓜片图片我们发现六安瓜片的冲泡方法有两次,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  通过六安瓜片图片,我们可以发现只有按照相关的原则去冲泡六安瓜片才能提升这种茶叶的口感,而且在饮用的时候可以小口的饮用,让茶汤慢慢的湿润我们的舌头,这样才能品尝到茶叶的芳香之处,发现六安瓜片的可贵之处。

六安瓜片茶价格贵吗?

  六安瓜片是安徽的一个名茶,外形和爪子非常相似,颜色碧绿,香气醇厚,让喜欢这种茶叶的人非常多,但是因为这种茶叶的档次不同、口感不同,所以导致了六安瓜片茶价格也出现了巨大的变化,茶友们在选择这种茶叶的时候,一定要根据我们的实际情况来选择。

  六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品,所以六安瓜片茶价格也不便宜。

六安瓜片茶价格

  早在唐代,六安瓜片就已闻名,大诗人李白就有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘,并且十分耐泡。六安瓜片中以齐云山蝙蝠洞所产品质最佳,是瓜片茶中的珍贵品种。中等档次的六安瓜片茶价格在400元/公斤左右。

  因为六安瓜片茶也是我们国家十大名茶,所以六安瓜片茶价格也不是普通的茶叶可以相比的,而且这种茶叶还是一种绿茶,绿茶所具备的优势六安瓜片全部具备,不管是对于男性还是女性,这些功效都是极其理想的,所以这种茶叶让很多人都乐意选择。

怎么鉴别六安瓜片的优劣六安瓜片茶好坏的鉴别

怎么鉴别六安瓜片的优劣 六安瓜片茶好坏的鉴别

这儿山川环绕着并相邻水利枢纽,一路上山,随处看得见绿意盎然的竹海和天然的的映山红,宛然一个纯天然森林氧吧。据花卉园的周哥讲,全部齐山村人口总数才200余名,因此每一年春天採摘,必须从外山请采茶老师傅上山采茶。

六安瓜片的辨别技巧

1、从外观上而言,体制瓜片更耐看一些。从口味上而言,纯手工制作瓜片的口味最好是。

2、看加工工艺,制做瓜片茶的加工工艺,有纯手工制作瓜片,半手工制作瓜片,体制瓜片。

六安瓜片的冲泡方式有多少种?

第一步:准备充分茶具:对比紫砂茶壶、陶瓷茶具这种的瓷壶,六安瓜片更加适合用玻璃杯冲泡。玻璃杯既可以鉴赏到荼叶冲泡过程的别具一格,可以令茶叶茶香味完全释放出来出来。

第二步:洗杯:这里的洗杯并不仅是将玻璃杯清除一遍,仅仅与洗茶结合在一起的洗杯。即将少量的沸水倒入玻璃杯中烫过,接着再加上六安瓜片。如此一来,既超出洗茶的目的,又能先令六安瓜片稍微保持清醒。但尽量注意的是,这里的沸水要保证是80℃的开水。

第三步:泡茶:接下来才算作真正的煮茶,就是将致冷至八十度左右的沸水倒入玻璃杯中,如此一来,六安瓜片也就冲泡获得成功了。没多久冲泡好的六安瓜片对人体来讲还是太烫,因此要等着你茶汤稍微凉了些,才能够安全通道,避免烫伤。从上下的六安瓜片的冲泡方法来看,很多人对第二步,即洗杯一些顾虑。为什么一定要运用80℃的开水?那因为六安瓜片的春茶荼叶比较嫩,倘若用100℃的水来冲泡的话,荼叶很容易损害,并且茶汤还会变为苦涩味。

六安瓜片有以下几大作用功效:

1、作用可改进消化不好状况:六安瓜片可以协助改进消化不好的状况,例如由病菌造成的急性腹泻,可喝一点六安瓜片缓解病状。

2、延缓衰老:绿茶叶常有丰富多彩的碳水化合物,而且含有一些抗氧剂。这最该身体基础代谢中,不容易由于空气氧化过多,而出現皮肤脆化的难题。六安瓜片茶都是绿茶叶的一种,因此能维护体细胞,消除身体不必要的氧自由基。而且也可以排肠毒,从本质调养身子,维护身心健康。