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两个故事告诉你六安瓜片为何无芽无梗

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

在中国的十大名茶里,六安瓜片是其中一种。除了茶汤清澈透亮、口感鲜醇回甘令人陶醉外,他还有独一无二的特点:唯一无芽无梗,只用叶片做成的绿茶。要解释其名字的含义,我们可以把名字拆成两部分来理解:“六安”指产地安徽六安,“瓜片”则是指其茶叶像瓜子。至于为什么这类茶只用茶叶制作,或许以下两个历史背景或许有所启示。

两个故事告诉你六安瓜片为何无芽无梗

评茶师引发的轰动

1905年前后,六安茶行一评茶师从大量收购的绿茶中,拣取嫩叶,剔除梗朴,推出新品茶叶赢得市场。连锁效应作用下,金寨麻埠茶行闻风而动,如法炮制,并一度起名“峰翅”(意为蜂翅)。在看到商机后,当地另一家茶行在齐头山后冲把采回的鲜叶剔除梗芽,并将老叶、嫩叶分开炒制,创作出色、香、味、形超过“峰翅”的茶。于是四周纷纷效仿,世人遂将这种瓜子片状叶形的新茶为“瓜子片”,后简称“瓜片”。

两个故事告诉你六安瓜片为何无芽无梗

乘上权贵需求的小船

安徽麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚。袁饮茶成癖,但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1一2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质具丽,获得袁的赞赏。当地茶行见机高价收买,以促茶农仿制。此间,瓜片脱颖而出,色、香、昧、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展为全国名茶。

不难发现,两个故事的共性都是需求拉动创造力发展。在需求日益膨胀的现代社会,还会有哪些别出心裁的茶产品出现?让我们拭目以待。

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怎样储存六安瓜片?六安瓜片的储存方法

六安瓜片,简称瓜片。这是一种原产于中国安徽省六安市大别山一带的茶叶品种。六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。是所有绿茶当中具有营养价值最高的茶叶。深受人们的喜爱。那么六安瓜片应怎样储存呢?下面我们就来了解一下吧。

怎样储存六安瓜片?六安瓜片的储存方法

怎样储存六安瓜片?

六安瓜片做为绿茶。一般建议室内温度大于15度的时候。就放到冰箱里面去。放到冰箱冷藏或保鲜都是可以的。放入冰箱的时候一定要密封。不然茶叶很容易窜味。

将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

六安瓜片还可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保存。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。

六安瓜片的储存,要求干燥、密封、避光、避免有异味,不能积压,温度在0℃-20℃之间。现在市面所卖的密封茶叶罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将六安瓜片包装好再放入密封罐。另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。目前普遍采用不透光、无异味的镀锌铁皮茶桶包装,每桶装干茶25千克左右。如果购买量较大,可先用小罐子分装少量瓜片,以便随时取用,其余的瓜片茶则用大罐子密封起来储存。

以上就是关于六安瓜片的储存方法介绍。从上面我们知道,六安瓜片的储存方法是有很多讲究的。其对于温度、湿度的要求比极高,因此,在储存六安瓜片时一定要注意掌握好储存方法,这样才能避免茶叶变质变坏。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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店铺: 天下茶坊茶叶官方旗舰店

商品毛重:40.00g

商品产地:中国大陆

采摘时间:雨前

形状:片形

分类:六安瓜片

包装:礼盒装

工艺:半烘炒

等级:特级

 


网友评价:

茶叶很不错,包装也挺好,这次自己喝了,味道不错,看包装送人很不错,以后过年过节送礼多了一个不错的选择!

真的很喜欢,真心好。平时就是一个爱喝茶的人,这款口感确实很好,值得购买,推荐给爱喝茶的茶友一起品尝。

 


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金寨:召开六安瓜片茶叶品质提升专题会议

中国普洱茶网讯:7月26日,齐头山蝙蝠洞六安瓜片茶叶品质提升专题会议在麻埠镇召开,会议由金寨县委常委、副县长张正竹主持,旨在进一步研究提升六安瓜片核心产区茶叶品牌价值。

会上,麻埠镇负责人宣读了麻埠镇茶园农庄实施意见;县农委负责人就如何提升齐头山蝙蝠洞六安瓜片茶叶品牌价值提出了意见和建议。金寨县委常委、副县长张正竹强调,大家要深刻领会这次会议的重要性和目的,要求龙头企业和茶叶大户要团结起来,抱团发展,形成拳头;通过茶园农庄的创建,大力提升六安瓜片茶叶品质;通过政府推介宣传,龙头企业和茶叶大户示范带动,全面推进我县茶产业的发展。他还对下一步尽快修通到蝙蝠洞景区的道路,进一步细化和完善茶园农庄建设方案提出了要求。来源:六安市招投标网