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碧螺春的茶性介绍感冒时能喝碧螺春吗

2019-06-17 访问量: 16 茶礼仪网

碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇”四绝”闻名，可以算是一种闻名中外的名茶了。日常生活里，相当一部分人都很爱喝碧螺春，但这里有一个问题值得我们思考，那就是我们感冒时能喝碧螺春吗?

碧螺春的茶性介绍感冒时能喝碧螺春吗

碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

因此，相对来说，感冒时能喝碧螺春，但是我们不应该把它当作感冒药来喝。真正能治疗感冒的还是感冒药。

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茶道之说碧螺春让人惊叹

　　在中国五千年的文化之中，茶文化堪称为其中浓墨重彩的一笔，谈到茶文化，恐怕行内人喋喋不休三日还是意犹未尽，但是对于外行人来说，这茶道之说，究竟是如何呢?今天茶叶网小编和大家分享的就是关于碧螺春的冲泡。

　　碧螺春属于绿茶，而且是绿茶之中的极品茶，其冲泡也是大有学问的。第一步是洁手温杯，使茶具清洁干净并提高杯的温度，术语叫着“仙子沐浴”，第二步是“碧螺亮相”，一般来说茶艺师会将干茶让茶客先欣赏，主要是突出其茶条索纤细，卷曲成螺，满生披毫，银白隐翠的外形。

碧螺春

　　碧螺春的冲泡步骤，要选择器皿和水温，冲泡的时候采用循徊灌注法在杯中注入三分之一的已经放凉到80摄氏度左右的开水，称之为“雨涨秋池”，接下来，用茶匙向杯中投入3克左右碧螺春春茶，这个搓成我们会见到多多雪花飘入碗中，并缓缓下沉，瞬间碗中的白毫又如白云翻滚，雪花纷飞，因此又一说叫“飞雪沉江”。最后待到茶汁充分浸入之后，碧螺春的干茶就会慢慢开始舒展，这时候继续往杯中注入热水。

　　碧螺春的冲泡，只需要七分满，三分留空，行内人将之称为三分是情，七分是茶。一杯碧螺春，不单是一杯好茶，也是让人惊叹的视觉享受与味蕾冲击。

碧螺春红茶你品尝过吗?

　　相信很多网友都知道碧螺春属于绿茶，但是很少人知道碧螺春其实现在已经有了红茶。在现在西山茶农不仅制作绿茶也制作红茶，无过以前不是很出名。往往都是当地人在做完绿茶以后，会做几斤红茶自己家里面喝或者送朋友，现在市面上碧螺春红茶越来越多。

　　太湖洞庭西山是碧螺春红茶的原产地，栽茶历史已逾千年。吴中区农业部门提供的数据显示，目前洞庭东西山茶园面积约有30000亩，2010年出产茶叶256.6吨，约一半为碧螺春，产值为2.13亿元。最早上市的极品茶，每斤价格超过了5000元。全区有1.7万多户农民从事碧螺春茶种植，从业人员户均收入1.25万元。洞庭山碧螺春占尽了天时地利，那么好的原料却不能物尽其用。

碧螺春红茶