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茉莉花茶主要有哪些种类?

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

茉莉花茶是花茶饮品中最受欢迎的饮品之一,它的功效上次小编已经为大家介绍过了,今天我们一起看看茉莉花产中的名品吧。

1.广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

2.政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

3.茉莉大白毫

简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实,紧直匀称,色泽嫩黄,满披银毫,内质香气鲜浓,滋味浓醇,汤色微黄,叶底匀亮。

4.苏州花茶

苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

5.四川花茶

四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。

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男性喝茉莉花茶的好处

  茉莉花茶是现在产量最高,同时茉莉花茶也是最受女性的欢迎的一种茶。但是对于男性而言呢,男性喝茉莉花茶好吗,对男性喝茉莉花茶有什么功效和作用呢?下面就一起来看看男性喝茉莉花茶会怎么样吧。

男性喝茉莉花茶

  花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多,功效不同,要针对自身来购买调理的品种。茉莉花茶,是最受欢迎的,那么男性喝茉莉花茶好不好呢?

  茉莉花茶所具有的功能:茶的功效益思少睡,清热降火、解毒止渴、兴奋解倦、消食除腻、去痰治痢、利尿明目,增加营养功效很大,为日常主要饮料之一。茉莉花独特功效能疏肝解郁,理气调经,对少年女性经期前后和更年期妇女往往情绪烦躁不安以及有前列腺炎与前列腺肥大患者以多饮花茶为宜。

  茉莉花茶好处除在营养方面外,还可体现在对饮茶过程中的饮艺表演,茶艺表演让重压下的男性得到一全身心的放松,感受大自然的恩赐。

  由此可见,男性喝茉莉花茶是有很多好处的。但是不少花茶有副作用,饮用不当会造成不良后果。医生介绍说,不少花可以入药,但都有一定副作用,切不可随意将其作为保健品来饮用。而茉莉花茶,对于肠胃不好,或者贫血的人尽量还是少饮茉莉花茶。

如何选购苏州茉莉花茶?

  目前市面上的苏州茉莉花茶品牌鱼龙混杂、良莠不齐。因此,很多人在选购苏州茉莉花茶时,都感到十分头疼,那应该如何选购苏州茉莉花茶呢?下面就和小编一起看看选购苏州茉莉花茶的方法。

  1、观形。选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。茉莉花茶以条形长而饱满、白毫多、无叶者为上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茉莉花茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

选购苏州茉莉花茶

  2、闻香。看完条形还不够,因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的,很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

  3、饮汤。购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色、闻其香气、品其滋味方能知其品质。通常茉莉花茶以香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

  以上便是小编对选购苏州茉莉花茶方法的相关介绍,现在你对如何选购苏州茉莉花茶掌握了吗?希望本文对你在选购苏州茉莉花茶的时候,有所帮助!

茉莉花茶哪种好茉莉花茶茶胚处理

  窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。

  1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质。

茉莉花茶哪种好茉莉花茶茶胚处理

  2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量。

茉莉花茶哪种好茉莉花茶茶胚处理

  3、特种茶坯:是指利用福鼎大白茶和福鼎大毫茶壮幼嫩的芽叶(也可用其它芽头肥壮茶树品种)制作形成的圆、扁、弯、瓜子、针、蝴蝶、耳环、束形(花形、球形、梅花形等)等茶叶品种。要求不同品种的茶坯进厂外形洁净匀整,无其它夹杂物,水分要求达到8%,达到湿坯连窨水分的要求。

茉莉花茶哪种好茉莉花茶茶胚处理

  茶叶的卫生指标要求,最低要达到国家制定无公害绿茶产品所有的指标。有更高要求的应根据顾客的需要,根据相应的卫生指标进行检验进厂。进厂后的茶叶要分品种、分不同卫生指标要求分类进仓。对有异味、霉变、红梗、焦边的产品要进行另堆处理。