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孕妇喝茉莉花茶可以下火吗

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

孕妇喝茉莉花茶可以下火吗

据英国《每日邮报》报道,孕妇们应该努力控制自己的情绪,尽量不要发火,因为妇女在怀孕期间经常发火不仅影响心情,而且会使胎儿心脏出现问题的风险增加。医学专家表示,由于怀孕,女人体内的激素会发生改变,再加上心理负担重,必然有情绪反应,容易产生悲观情绪,会烦躁发怒等。由于发怒会对婴儿带来健康风险,因此控制自己的情绪对孕妇尤其重要。此时孕妇可通过饮食及音乐、适当运动调节自己的情绪,让自己时刻保持心情愉快。我们知道茉莉花茶具有下火功能,但孕妇喝茉莉花茶可以下火吗?

茉莉花茶是一种复配茶,中医学认为,茉莉花茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。从这些知识,我们是不是就可说孕妇喝茉莉花茶可以下火。但对于孕妇喝茉莉花茶可以下火吗的问题变得已不再是问题时,是不是说孕妇就得无止境选择喝呢?

因为茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会使胎动增加.甚至危害胎儿的生长发育。具有资料显示浓茶中含的咖啡碱浓度高达1 0%,会影响孕妇心率。乳母多喝茶会影响乳汁分泌,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的健康不利。

总之对于孕妇喝茉莉花茶可以下火吗,这一问题目前还没有很确定实验数据证明,但喝茉莉花茶确实可下火,这已被相关实验所证实。

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茉莉花茶的文化历史简介

       茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。今天小编就给大家讲讲茉莉花茶的文化历史简介,下面我们就一起来看看吧。

茉莉花茶的文化历史简介

  在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

  茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

  据汉朝《史书》记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期,通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后随印度佛教传到福州。茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。

  人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。宋朝时,中国兴起了把香入茶的热潮,因为香在古代是保健品,是药引,茶是药,能够解百毒。

  在福州本土化中,茶和药都被叫做“da”,导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶,经过时代变革,被淘汰掉多种花,只剩下五六种,茉莉花占比96%,茉莉花茶由此兴盛。茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶,明朝末期开始商品化,清朝时期大量商品化。

  慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱,慈禧认为自己肤如凝脂、肌如皓雪,于是规定旁人均不可簪茉莉花,外国使节和其夫人到中国时,慈禧就经常将茉莉花茶作为礼品送给这些人,所以在慈禧掌权的几十年间,茉莉花一度被认为是“国花”。1856年至1886年,福州茶叶出口占全国茶叶出口总额的35%到44%,成为世界最大的茶叶市场。1866年5月30日,英国快速帆船“羚羊”号与“塔平”号等5艘帆船同时从福州马尾出发,开展一场福州到英国的茶叶运输竞赛,用99天时间到达英国的里程。

  “塔平”号仅以早到20分钟而赢得胜利,福州到欧洲的距离从270天缩短到100天,使新鲜优质的中国茶叶到欧洲成为可能。1866年后,福州茉莉花茶开始大量出口到欧洲。1872年俄国人在福州泛船浦开办埠昌茶厂,福州成为中国历史上最早机械制茶的地区。

  1884年马江海战后,福州港提高茶叶税收50%,以此增加收入用于建造新船。1885年到1886年间到达英国的福州茶叶质量低劣,与之前英国人不愿意喝的印度红茶相比缺乏优势,被其取代。

  1889年,福州出口红茶下降40%,只剩下特殊茶种如茉莉花和乌龙茶仍为世界出口最多,印度取代福州世界最大茶港地位。到了20世纪90年代,福建出现大量其它品类茶种,加之福州本地茉莉花茶企的垄断和茶叶价格的恶性竞争,福州茉莉花茶企业从当时的500多家减少到现在的三四十家。

       以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶的文化历史也是有一定的了解了吧。

茉莉花茶里真的有茉莉花吗怎么辨别香精花茶

茉莉花里真的有茉莉花吗?这个问题就好像老婆饼里有没有老婆、松鼠桂鱼里有没有松鼠一样,让人醉醉哒。茉莉花茶虽然带有茉莉花的迷人香气,但是里面却是没有茉莉花的。含有茉莉花的是茉莉花草茶,与我们平时所说的茉莉花茶是两种茶。

茉莉花茶也叫做茉莉香片,是福建的特产花茶。上好的茉莉花茶以优质绿茶为坯,加入新鲜的茉莉花茶堆放在一起窨制,让绿茶充分吸收茉莉花茶的香气,等绿茶被茉莉花茶充分窨制之后,就用机器或人工分离掉茉莉花,这样就制成了茉莉花茶,你还问茉莉花茶里真的有茉莉花吗?

其实茉莉花茶里的确含有茉莉花的精华,只是看不到茉莉花罢了。唯一例外的是四川的碧潭飘雪,是选用茉莉花与嫩芽茶制成的,茶叶里夹杂着花瓣。在冲泡之后,浅绿透亮的茶汤上漂浮着点点白色花瓣,正如其名。这款茉莉花茶里就真的含有茉莉花,不仅清香甘醇,也非常的赏心悦目。

茉莉花茶里真的有茉莉花吗,在市面上的一些茉莉花茶,商家为了直接点题,或者提高卖相,会在茉莉花茶里掺入一些茉莉干花,但是这些干花已经没有香气和营养价值了。还有些商家用劣质茶来冒充好茶,会在茶叶里加入香精。这些香精茶的气味非常明显且浓烈,而且冲泡一道之后香味就明显减弱甚至完全消失了。

初春养生多喝茉莉花茶

■初春养生选花茶

眼下正值初春,万物复苏,阳生生发,为大地带来了无限的生机。

这个时期人们普遍感觉困倦乏力,就是通常说的“春困”。

这个时候,喝上一杯浓浓的花茶,不仅芳香扑鼻,还能缓解春困带来的不良影响。

因为花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。

花茶是集茶味之美、花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸附特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和制成的,常见的花茶有茉莉花茶、代代花茶、菊花茶等,其中以茉莉花茶最有名。

茉莉花茶因其独特的芳香深受消费者喜爱,近年来在国际市场也广受赞誉。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”

■你该了解的花茶

茉莉花茶,又叫香片,是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。

茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。

茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外,还具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之首选。

花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下,分解出芳香物质,随着生理变化,花的开放而不断地吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水分

由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味由淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。

花茶的窨制传统工艺程序:玉兰花打底、茶胚与茉莉鲜花拼和、堆窨、通花、收堆和起花、烘焙、冷却、转窨或提花、匀堆、装箱。

■茉莉花茶的品鉴

茉莉花茶融绿茶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。

茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用盖杯,取花茶3克,用初沸开水稍凉至90度左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。

日常饮用的茉莉花茶,如银毫、大白豪、毛峰等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温以100摄氏度为佳,茶水的比例为1:50,冲泡时间为3-5分钟。