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花茶
其他茶怎样储存茉莉花茶不会潮
茉莉花茶在空气中很容易氧化变潮而变质，那么，怎样储存茉莉花茶不会潮?茉莉花茶变潮的原因有哪些呢?
首先来看下茉莉花茶变潮的原因。茉莉花茶干茶的湿度只有5%左右，而空气湿度普遍达50%以上，因此如果把茉莉花茶暴露在空气中，那样是肯定会潮掉的。所以必须得密封保存。
茉莉花茶储存的方法有很多：
(1)一般储存法：家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。这是怎样储存茉莉花茶不会潮的第一个方法。
(2)使用干燥剂贮存：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。这是怎样储存茉莉花茶不会潮的第二个方法。
a、储存红茶和茉莉花茶，可用干燥的木炭;有条件者，也可用变色硅胶。用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包)，捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛或筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。
b、木炭储存茉莉花茶法，与生石灰法类似，不再赘述。变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。
c、另外还有热水瓶、食品袋等储藏茉莉花茶法。
总之，对于怎样储存茉莉花茶不会潮，只要不要让茶接触到空气和湿物是不容易潮的，如果加个干燥剂效果会更好。
茉莉花茶属于哪一类别的茶
说到茉莉花茶大家对它的熟悉程度不用小编再多说什么了吧，不知道大家对它的了解是否够多呢？大家可能都只知道茉莉花茶它是属于花茶的一种，可是茉莉花茶的说法到底是不是只有这一种呢？下面请跟随小编一起来看看茉莉花茶属于哪一类别的茶。
茉莉花茶有两种说法：
一，绿茶类。茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
二，花茶类：这是通过花茶制作工艺制作出的花朵类的饮品。
具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症常和玫瑰花茶一起改善内分泌，舒缓肝气。
花茶多以鲜花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。
花茶，又称香花茶、熏花茶、香片等。它以精制加工而成的茶叶(又称茶坯)，配以香花窨制而成，是我国特有的一种茶叶品类。 窨制花茶的原料，一是茶坯，二是香花。茶叶疏松多细孔，具有毛细管的作用，容易吸收空气中的水气和气体;它含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，也具有吸收异味的特点。
花茶窨制就是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性，一吸一吐，使茶味花香合二而一，这就是窨制花茶的基本原理。花茶经窨花后，要进行提花，就是将已经失去花香的花干，通过筛分剔除，尤其是高级花茶更是如此，只有少数香花的片、末偶尔残留于花茶之中。只有在一些低级花茶中，有时为了增色，才人为地夹杂少量花干，但它无助于提高花茶的香气。所以，对成品花茶而言，它并非是由香花和茶叶两部分构成的，只是茶叶吸收了鲜花中的香气而已。与香花茶相应的是拌花茶，就是在未经窨花和提花的低级茶叶中，拌上一些已经过窨制、筛分出来的花干，充作花茶。这种茶，由于香花已经失去香味，茶叶已五香味可吸，拌上些花干，只是造成人们的一种错觉而已。
所以，从科学角度而言，只有窨花茶才能称作花茶，拌花茶实则是一种假冒花茶。要区分香花茶与拌花茶，通常用感官审评的办法进行。审评时，只要用双手捧上一把茶，用力吸一下茶叶的气味，凡有浓郁花香者，为香花茶;茶叶中虽有花干，但只有茶味，却无花香者，乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲泡，只要一闻一饮，判断有无花香存在，更易作出判断。但也有少数假花茶，将茉莉花香型的一类香精喷于茶叶表面，再放上一些窨制过的花干，这就增加了识别的困难。不过，这种花茶的香气只能维持1～2个月，以后就消失殆尽。
以上内容就是关于茉莉花茶属于哪一类别的茶，相信大家看过内容之后对茉莉花茶的了解更加深入了吧，茉莉花茶可不只是属于花茶一类呢！希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来一点帮助。
影响茉莉花茶的香气四大因素
影响茉莉花茶香气因素还跟配花量有关系，配花的量增加，茉莉花茶的香气含量随着增加，茉莉花含有的香气成分也会影响香气浓度。
影响茉莉花茶香气因素
1、香气含量和花茶级别
茉莉花茶的香气主要是来源于茉莉花，级别越高的茉莉花，香气成分含量就越高。
2、配花量和香气关系
配花量也会影响茉莉花的香气，如果配花量在30%到50%，鲜花利用率高，当配花量在69%到115%之间，配花量会增加，茉莉花香气成分含量增加，当配花量在96%以上，茉莉花的香气含量不明显，说明茶坯的吸香是饱和的，如果用湿窨工艺窨制的茉莉花茶，可以提高茶坯吸收想起的饱和度。
3、茉莉花茶窨制时精油量和香气含量
茶坯经过窨制以后，香气成分含量会提高，第一次窨制，精油总量是茶坯的17倍，主要香气成分含量是茶坯的18到824倍，第二次的精油量是茶坯的29倍，主要香气成分含量是茶坯在31到1339倍，提成花以后，精油与香气成分含量更高
4、茉莉花的香气成分
茉莉花的香气成分和精油都是来源于茉莉花茶，其中芳樟醇，乙酸苄脂等香气成分是决定茉莉花茶香气浓度。
（图片ID：60501739，影响茉莉花茶香气因素）
饮用茉莉花茶禁忌
1、如果是体质不好的人不要经常饮用，胃肠堵塞的人不适合喝茉莉花茶，茉莉花茶的一些成分会破坏胃肠道顺畅。
2、神经不好，压力大，经常失眠的人不适合喝，特别是在晚上，茉莉花茶含有的咖啡因让人兴奋，就难以入睡。
3、贫血体虚的人不适合喝，花茶有些元素含量高会降低铁的吸收率，一些重病的人不适合饮用，会导致身体发虚，不利于病症的治疗。
冲泡茉莉花茶时的水温控制在80到90度，茶水的比例在1:50，每次冲泡的时间在3到5分钟。
（图片ID：58385732，影响茉莉花茶香气因素）
茉莉花茶选购技巧
1、看外形
品质好的茉莉花茶的茶坯主要是嫩芽的，条形饱满长，白毫多，没有叶的是上品，稍差的是一芽一叶，二叶嫩芽多，芽毫显露，如果芽越少，叶多的，是低档茶。
2、冲泡
可以通过冲泡展示品质，冲泡十用杯泡法，分两次冲泡，用茶3克，倒入150毫升的开水，浸泡3分钟以后，闻闻香气，品尝味道，看汤色，第二次浸泡5分钟，也是闻香，看汤色，品尝味道。
3、闻香气
花茶散发的香气浓不冲是品质好，香气持久清香的，没有其它异味。
4、看汤色
茉莉花茶的汤色是明亮黄的，深暗泛红，品质稍差，茶叶陈化，烘干不及时是会影响汤色。品尝味道，口感是否柔和，没有苦涩味道，没有异味的品质好。
（图片ID：13820635，影响茉莉花茶香气因素）
以上就是关于影响茉莉花茶香气因素内容，希望可以给你参考。
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贫血病人最好不要饮茶
贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等张一元茉莉花茶价格症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重．因为食物中的铁，是以３价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（２价钱）才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所崂山绿茶的味道以贫血病人不宜饮茶。
提高人体免疫力一家人在一起，同样的生活，吃同样的东西，她感冒了，我不感冒，就是人体免疫力的差异。
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降压降血脂减肥现在美国向中国进口茶叶、茶多酚，主要就用来做降血脂、减肥的药品。
金银花茶的功效与作用喝茶能够降低低密度胆固醇和血脂的含量，增加高密度胆固醇的含量。喝比较稍微浓一点的茶，就有比较明显的降血脂功能，特别是黑茶、乌龙茶这两个，效果最明显。
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