茉莉花茶的制作工艺及制作中的注意事项-茶礼仪网

茉莉花茶是一种花茶，是用含苞欲放的茉莉鲜花加入茶坯中窨制而成的。因此窨制过程是其主要过程。那么茉莉花茶的制作工艺是什么样的呢?下面就茉莉花茶的制作工艺具体介绍下。

茉莉花茶的制作工艺及制作中的注意事项

窨制程序：花茶的窨制传统工艺程序：茶胚、花拼和堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨或提花、匀堆、装箱。茉莉花茶的制作工艺过程中的窨制的定义是什么呢?茶、花拼和后，投放在木箱中(木箱规格46×43×43cm即二号标准茶箱)窨花叫箱窨。而在茉莉花茶的制作工艺窨制程序过程中窨花拼和是重点工序。窨花拼和目的是利用鲜花和茶拌和在一起，让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好六个因素：配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。

最后再介绍下茉莉花茶的制作工艺中的起茶工序。在窨时间达10—12小时，花将失去生机，茶胚吸收水份和香气到达一定状态时，必须立即进行起花，用起花机把茶和花分开，即叫起花。起花顺序是“多窨次先起，低窨次后起，同窨次先高级茶，后低级茶”。如不能及时起花，则在水热作用下，花渣变黄熟呈现闷黄味、酒精味，影响花茶质量。若当天窨制数量多，在短时间内来不及起花，必须将花堆扒开散热

有用+10

赏

家庭自制茉莉花茶

　　茉莉花茶是我们常见的花茶，在花卉市场上大家所处都可以看到茉莉花盆栽。其实大家要想要喝到纯正的茉莉花茶可以自己种一些茉莉花然后冲泡，这样的话味道会更加好一些。下面就让咱们一起看看家庭自制茉莉花茶吧。

茉莉花茶

　　喜欢茉莉花的朋友多多少少自己家中都会种植一些。又想自己在家里制作出茉莉花茶来品茶品茶。家庭式的茉莉花茶要如何制作呢?

　　家庭式自制茉莉花茶制作

　　首先，我们要选择制作茉莉花茶的茶叶，一般都是采用绿茶。其因为绿茶是未经过发酵茶类比较适合茉莉花混合。将容器放置火上慢慢的加热直到擦汗液感到烫为止。然后放在盒子中待用，火的温度要注意，过大会变焦哦。

　　其次，采摘香气浓郁的茉莉花十到二十朵一起放在盒子内。不用盖上盖子让其与茶叶自然混合。大约需要一天的时间茶叶才会自然吸收茉莉花吐出的香味。

　　最后，把茉莉花与茶叶一起拣出，将茶叶再次放在火上烘热去除潮湿。凉后的茶叶变成了茉莉花茶。

　　如果想要让自己所制作出来的茉莉花茶茶叶内含有更加浓郁的的茉莉花香味的话可以将以上步骤反复几次。

　　看了家庭式自制茉莉花茶大家就可以更加清楚地了解茉莉花茶的制作步骤和过程了，想要喝到好茶就得自己动手，只有这样才能感悟到这款花茶的真谛。

茉莉花茶怎么泡夏天喝茉莉花茶能美白吗

我们通常所说的茉莉花茶有两种，一种是最受欢迎的茉莉香片，也就是以绿茶为茶坯，加茉莉鲜花窨制而成的茶叶，今天要为大家介绍的茉莉花茶，可不是我们所喝的茉莉香片，而是花草茶。茉莉花茶是用茉莉花苞烘干后制成的，属于花茶的一种。夏天喝茉莉花茶有什么好处呢?

茉莉花茶怎么泡夏天喝茉莉花茶能美白吗

行气解郁

茉莉花茶所含的精油，具有理气健脾、解郁散结的作用，常喝茉莉花茶可以有效地改善心情，缓解忧郁的情绪，还可以缓解胸腹胀痛，最适合心情低落的人群饮用，尤其是容易感到忧郁的女性。

杀菌消炎

茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用还可以治疗目赤、皮肤溃烂等炎症。外用茉莉花茶洗脸，可以有效地镇定肌肤，缓解红肿、发炎、痤疮等肌肤问题。

疏肝润肤

茉莉花茶可以疏肝解郁、排毒养颜，能滋润肌肤、延缓氧化，常喝茉莉花茶还可以使肌肤白皙，防止黑色素在肌肤表面沉淀。

除了以上的功效之外，茉莉花茶还有利尿、祛湿、驱散风寒等功效。中医上认为茉莉花辛、甘、凉，具有清热解毒、利湿、安神、镇静等作用，可以有效地调理肠胃。冲泡茉莉花茶的方法很简单，将茉莉干花清洗干净，放入玻璃茶壶，加入适量的开水焖泡3分钟左右即可。在冲泡茉莉花茶时，可以加入适量的玫瑰花，疏肝解郁、美容养颜的功效更佳。

茉莉花茶价格一般是多少哪个牌子的茉莉花茶好

茉莉花茶，一直是花茶中的香饽饽，深受女性朋友的青睐。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是夏季饮茶之上品，对女性来说，夏季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。对于茶友来说，比较关心的还是茉莉花茶价格多少以及它的品牌介绍，下面一起来了解一下吧!

茉莉花茶价格因品牌及种类不同而有一定的差别，比如艺福堂的茉莉花茶价格就在76元/100克，张一元的茉莉花茶价格在190元/100克，幽兰飘雪礼盒茶手工贡品级218元/200克，极品碧潭飘雪特种茉莉花茶260元/500克。

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