绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶夏季闷热，苦闷难耐，其实喝茶就是很好的解暑饮料，北京人喜欢喝茉莉花茶，茉莉花茶在北京很常见，看起来简单，却是经过反复的制作，精选产地的茉莉花，和精选产地的绿茶在一起反复薰制，一般要经过九道传统工序，茶叶中有茉莉花淡雅自然的香味，茉莉花中也有茶叶的味道。
茉莉花茶的种类有哪些
茉莉花茶是茶中的一种常见的种类，那茉莉花茶的种类有哪些呢?茉莉花茶可以分为很多种类，它主要是可以根据产地的不同和制作工艺的不同，以及品质的不同进行分类。那茉莉花茶的种类分为哪几类呢?各地的茉莉花茶都是各具特色的，著名的主要是有福建还有一些四川的南部地区的茉莉花下面我们就简单介绍一下茉莉花茶的种类。
福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
龙团珠茉莉花茶 龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
政和茉莉银针 福建政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
看完上文对茉莉花茶的种类的介绍，你清楚了吗?其实茉莉花茶的营养价值那是非常高的，它主要有绿茶和茉莉花相互结合，它的营养成分非常多的，营养物质以及维生素对于日常生活中的饮用非常高的功效。日常生活中的我们可以正确的选择茉莉花茶，也不要过度的饮用茉莉花茶。
茉莉花茶的饮泡及冲泡程序
茉莉花茶的饮泡方法及冲泡程序 茉莉花茶的饮泡方法：茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。其饮法如下： 特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃
茉莉花茶的饮泡方法及冲泡程序
茉莉花茶的饮泡方法 ：茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下：
特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。
泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。
茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。
具体泡饮程序如下：
⑴备具：一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
⑵烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
⑸闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
⑹品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
⑺欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。
干茉莉花茶的挑选方法
导读：其实如果想泡一壶优品质的干茉莉花茶，关键还是要有品质好的干茉莉花茶。那大家平时去购买干茉莉花茶时都是怎么挑选的呢？大家知道干茉莉花茶的挑选方法吗？品质好的干茉莉花茶的毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳。品质好的干茉莉花茶泡出来的干茉莉花茶是口感柔和、不苦不涩、香气浓郁、没有异味的。
爱喝干茉莉花茶的朋友是不是很想知道干茉莉花茶的挑选方法呢？其实如果想泡一壶优品质的干茉莉花茶，关键还是要有品质好的干茉莉花茶。那大家平时去购买干茉莉花茶时都是怎么挑选的呢？大家知道干茉莉花茶的挑选方法吗？下面给大家介绍一些干茉莉花茶的挑选方法，要认真看哦。
1、从闻干茉莉花茶的香气来判断。品质好的干茉莉花茶散发出的香气是浓而不刺鼻，香气很持久且没有异味。
2、从干茉莉花茶的外观来看。品质好的干茉莉花茶的毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳。品质好的茉莉花茶，它的条形比较长而且非常的饱满、白毫多、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。
3、从饮用干茉莉花茶来判断。品质好的干茉莉花茶泡出来的干茉莉花茶是口感柔和、不苦不涩、香气浓郁、没有异味的。
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