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其他茶好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花。这首歌谣，我们从小就听，我们知道茉莉花非常的漂亮，也非常的香，而茉莉花也被人们制作成茉莉花茶，它的味道非常的好，十分受人们的喜爱。可是你尝试过自己制作茉莉花茶吗？想要知道究竟怎么样制作茉莉花茶吗？
茉莉花茶即具有绿茶或红茶的优点又有自己独特的特征。茉莉花有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效可以喝。
制作茉莉花茶：
1.准备的材料：茉莉花、金银花，将适量的清水放入开水壶中烧开，把适量的金银花放入。
2.放适量的茉莉花，用筷子把浮在表面的金银花和茉莉花搅拌一下。
3.盖上盖子焖5分钟就可以饮用啦。
制作技巧：
1.金银花药性偏寒，不适合长期饮用，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反;
2.此茶有点微苦，如果喜欢甜口的朋友，可以适量的放一些蜂蜜;
3.记住最好的花茶也要适量。
功效：
茉莉花和金银花在一起泡茶是一种极好的降火花茶，因为这两种材料都有性寒，具有清热解毒的功效。在容易上火的季节，可以喝上一壶是一种不错的选择。
对于怎么样制作茉莉花茶，你有什么见解呢？茉莉花茶的制作非常的简单，而且茉莉花茶还有很多的功效，像去火，清热解毒，对人体的好处非常的多，特别适合经常容易上火的人群饮用。而且茉莉花茶还可以搭配其它的茶，像金银花茶，或者其他的茶，功效也是非常的不错的。
茉莉花茶的历史发展
茉莉花茶是众多茶友喜欢喝的花茶之一，所以不少的茶友在了解茉莉花茶。如：茉莉花茶的历史发展。本文重点讲的是茉莉花茶的历史，希望对茉莉花茶感兴趣的朋友，有所帮助!
茉莉花茶的历史发展：据汉朝《史书》记载，茉莉花最早起源于古罗马帝国，汉朝时期，通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺，到了印度后成为佛教圣花，之后随印度佛教传到福州。
茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。
宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒。在福州本土化中，茶和药都被叫做“da”，导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。
茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶，明朝末期开始商品化，清朝时期大量商品化。慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，慈禧认为自己肤如凝脂、肌如皓雪，于是规定旁人均不可簪茉莉花，外国使节和其夫人到中国时，慈禧就经常将茉莉花茶作为礼品送给这些人，所以在慈禧掌权的几十年间，茉莉花一度被认为是“国花”。
看了以上的关于茉莉花茶的历史发展之后，你对茉莉花茶的历史有所了解了吗?茉莉花茶冲泡后，茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
茉莉花茶为何那么香该茶的功效有哪些
说福州茶，不能不说到茉莉花茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”那么茉莉花茶为何那么香呢?茉莉花茶香的原因是什么呢?下面就茉莉花茶为何那么香的原因做一详细介绍。
福州市花与茶叶的结合，带给我们的会是什么样的香味?福州茉莉花茶与闽海关又有什么渊源呢?简单介绍一下它的历史。我国在宋朝就有在上等绿茶中加入龙脑香作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。这是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型。
明朝时废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，开始逐渐走向成熟，与现行的工艺原理是相通的，这时的花茶才称得上是真正的花茶。《本草纲目》中就有“茉莉可薰茶”的记载。
清咸丰年间，福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的长乐帮茶号生成、大生福、李祥春等窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。
据《福建之茶》记载：“罗源所产纯为绿茶，多系炒绿，其品质为各县之冠。茶叶嫩长而紧卷，色泽绿润蜜黄，水色杏绿，历数小时不变，易于窨花，为制花香茶之上品。”罗源炒绿以七境堂为最佳，南安以石亭绿为著。从咸丰年间，据传长乐县茶商在鼻烟窨茉莉花的基础上发展窨制花茶并商品化以后，随将花茶发展，制茶过程中发现炒干不如焙干的茶更能“吃香”，而渐将花茶原料改为烘青绿茶。
“天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，家家茉莉开。”这首诗，是当年福州茉莉花开繁盛景象的真实写照。茉莉花给福州居民带来过滚滚财源，在老福州人的记忆中，曾有过“一担茉莉一钱金”的荣光。
第一次鸦片战争后，福州作为五口通商之一，福州茉莉花茶生产加工总量超过2万吨，外国商人先后来福州开洋行，花茶畅销欧、美和南洋。那是茉莉花茶崛起的黄金年代。
茉莉花茶与绿茶哪个功效要好
茉莉花茶与绿茶哪个功效要好
喝茶能提供人体的免疫力，是良好的健康饮料，那么茉莉花茶与绿茶哪个功效要好?我们要从茉莉花茶与绿茶内涵物和功效来进行比较。
首先来看下两者的内涵物和功效。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多。茉莉花茶既保持了绿茶的功效，又增添了茉莉花的功效。
可见，由于茉莉花茶大多以绿茶为原料，所以两者的功效基本相近，而茉莉花茶又有了茉莉花的功效所以功效更多，可是这并不能说茉莉花茶的功效比绿茶更好，因为茉莉花茶在窖制过程中内涵物会发生氧化转变，所以茉莉花茶又不是和绿茶相同，茉莉花茶与绿茶哪个功效要好，选择哪款茶还是要看消费者更需要哪一茶的哪一特性，而不能单纯地比较两款茶。
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