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南京新茶售价下降安吉白茶价格逼近百元

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

  4月26日,记者从南京市郑和茶都、汇景茶城等批发市场了解到,南京市场上新茶售价已经出现的松动迹象,外来的新茶纷纷跳水,安吉白茶销售价格只有每斤110元。

  近日,随着气温的快速攀升,各地的新茶也大量大市。往年一般在二月底三月初就陆续有新茶上市,但是今年由于全国各茶叶主产区均受到低温阴雨天气的影响,新茶上市脚步姗姗来迟,直到3月底才陆续上市,比正常的时间推迟了20天左右。由于早期新茶上市量较小,导致价格普涨15%左右,进入4月下旬后,天气迅速转暖,外地新茶开始大量上市,价格比前期有明显的下降。

  据了解,市民喜爱的宜兴毛尖茶,刚上市时要每斤60元,现在郑和茶都批发市场最低只要每斤30元,郑和茶都一家店主吴文生说,由于安吉白茶的大量上市,加之市场竞争也激烈,价格也从清明前的每斤1800元左右降至每斤110元左右。

  虽然外地的新茶价格纷纷跳水,南京本地的新茶价格相对坚挺,下降幅度在10%左右,碧螺春目前每斤售价在400至1000元,最具有代表性的南京雨花茶售价仍维持在每斤1500元左右。

  记者注意到,目前各批发市场内的铁观音茶数量较少,但是价格却未上涨。据了解,铁观音茶主产区福建安溪县在4月14日遭受一次霜冻,几万亩茶园损失巨大,即使收上来的茶叶品质比往年也差了很多,就造成了虽然量小价格与以往持平的局面,再过20天左右,铁观音茶将大量上市。

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安吉白茶品种:安吉白茶有几个品种?有哪些品牌、茶场

按品种分:安吉白茶实际上是白叶一号,经过对白叶一号的引种和试验,延伸出皇金芽(安吉奶白茶)等新品种,由于地域不同,所产白茶口味口感有所区别,这个需要楼主自己亲自逐一品茶验证的。


按地域分:安吉白茶分为本地安吉白茶,外地安吉白茶,如浙江省内的长兴、松阳,另外江西婺源、江苏溧阳白茶也已大量采摘。此外,已引种实验并正在大量推广的有贵州、重庆、四川、安徽等地。


按品牌分:安吉县内产的品牌白茶有宋茗、大山坞、龙王山、溪龙仙子、银叶、大泽坞、大汉峰、黄浦江源、茗来福、芽生、圣叶园、壶笑天、皇甫、雪羽、恒盛、雅思、千道湾、峰禾、御禾源、如意源等等,大大小小上百个,具体不一一例出了,请自己查找。


这里说明一下,安吉白茶由于是受原产地保护,外地茶包装都不能使用安吉白茶字样。

气温高有利于安吉白茶生长


今天的天气不错,今天早上的雾好大,直到10点钟大雾才散去。今天的最高气温比较的高有22度,这有利于安吉白茶的生长,这几天虽然已经有不少的茶园开始采茶了,但是产量都很一般,气温低再加上前段时间的降雨导致白茶生长缓慢。

今天是晴天,最高温度22度,明天最高温度25度,这两天的好天气会使得白茶产量大幅上涨,对于白茶价格也会有所影响。目前还是有一个不错的市场价。估计今明两天白茶鲜叶价格会有所降低,而质量较好的鲜叶价格还是可以维持今天这个价位的。

安吉白茶是一个靠天吃饭的行业吧,天气不好茶园没有芽头,真的让人挺着急的。

安吉白茶到底是不是白茶-安吉白茶是绿茶

安吉白茶是我国的传统名茶,属于绿茶。该茶有一种异于其它绿茶的独特韵味,形、色、香、味均独具特色。下面就让我们一起来详细了解一下!

安吉白茶属于什么茶类

安吉白茶不是白茶

安吉白茶是茶树珍稀的品种,它是一种特殊的白叶茶品种,它与传统的白茶是不同的,因此,可以判定安吉白茶是绿茶。

安吉白茶属于绿茶类

安吉白茶是根据绿茶的制茶工艺制作而成,因此,是比较特殊的茶类,按照制茶工艺来看,安吉白茶是属于绿茶类型。

叶白脉绿是识别安吉白茶的标志

1、品质好的安吉白茶要从干茶的外形看,条直显芽、芽壮均匀整齐、嫩绿鲜活、透着金黄。

2、冲泡安吉白茶之后,叶子是白色的,叶脉是绿色的,这是识别安吉白茶真假的关键因素。

白化返绿是安吉白茶的一种特殊生理机制

1、安吉白茶,早春幼嫩芽是玉白色,以一芽二叶为最白。

2、春天气温升高,光照变强后,叶色逐渐转为花白相间。

3、气温超过29℃,茶叶呈现绿色,一般安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右,每年采摘时间都不统一,根据气温设定时间,不分清明前后茶。

安吉白茶的冲泡方法

1.备具,将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水,将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水,取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4.赏鲜叶,安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5.温杯,倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6.置茶,用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡,提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香,左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9.冲泡,冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10.奉茶,用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

11.品茶,品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12.观叶底,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,且叶底呈玉白色。

13.收具,客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。