安吉县最早於1930年间发现野风白茶，数量只有数十棵，后经当地人民努力繁衍，年产量已经可达1000公斤，但仍十分稀少。白茶春天嫩芽纯白，春末时会便成白绿相间、夏天变绿色，非常特别。安吉白茶采摘于春天，制成的茶叶白毫如玉。它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属于“低温敏感型”茶叶。安吉白茶产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。

安吉白茶价格与选购安吉白茶的功效安吉白茶的价格

安吉白茶的价格

正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。因而安吉白茶价格随茶叶采摘季节和品级，也呈现多样化的变化：精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特级安吉白茶要800元/斤左右，一级安吉白茶500元/斤左右，二级安吉白茶要200元/斤以上，这些指的是浙江安吉原产地的安吉白茶；如果是其他地区产的价格会便宜很多。茶友们如果不是很了解安吉白茶，建议在4月初购买安吉白茶，以上价格是安吉白茶交易市场以往的价格，不是各个省份的市场价，由于路程、品牌等因数影响价格是有所不同的。

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1、按照自己的口味加入安吉白茶干茶放进250ml玻璃杯，或者用白瓷的茶具冲泡。

2、加入80℃的开水，开水的含量大约1/3茶杯，接着摇动。

3、等茶叶吸水以后，茶叶舒展开后，加水到7到8分满，然后趁热饮用，当剩下三分之一的茶汤时，在加入开水冲泡，这样会有均匀的茶汤浓度。

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安吉白茶图片

关于安吉白茶的图片大家见过吗？下面让小编来给您具体的介绍一下该茶的新闻吧。

安吉白茶图片

安吉白茶

昨天，从安吉千道湾白茶有限公司发出的一个集装箱抵达萧山机场，将登上今天飞往德国柏林的飞机。箱内的货物是1004公斤优质安吉白茶，总价值达13.65万美元。这是安吉白茶第一次大批量出口，也是我国高档手工绿茶出口的第一大单。

据千道湾白茶有限公司?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱卸卵咸樯埽缭?年前，从事茶叶进口业务的德国索菲亚股份有限公司就已经跟他们建立了联系，每年清明节期间都要带一点茶叶回国进行推广。经过3年的市场推广，渐渐培养出一批“洋茶客”。“随着东西方文化交流的不断深入，中国人喝茶讲究色、香、味、形、汁的品茶文化渐渐被外国人接受，‘洋茶客’们不再简单地将茶作为一种饮料，而是当做一种文化来品味。”常来中国的索菲亚股份有限公司代表马克思说，“在这个基础上，安吉白茶以其出众的品质，很快就受到了德国市场的认可。”

去年10月，“千道湾”接到了德国方面1004公斤白茶的出口订单，每公斤价格136美元。“这个价格在国内茶叶出口贸易中可以说是相当高了。”严铁尔表示。

今年4月，“千道湾”早早地将1004公斤白茶装箱，等待德国公司前来取样送检。日前，好消息传来，抽检样品顺利通过了欧盟农残检测机构数百项指标的检测，结果全部合格。得知这个消息，严铁尔并未显得过于兴奋：“我们一直在做有机茶，对自己茶叶的品质是很有信心的。”据了解，去年，千道湾白茶有限公司通过了农业部GAP认证，目前国内也仅有20多家制茶企业获得了该项认证。这是一个全程质量追溯体系，细致到每一批茶叶产自哪个山头、生长过程中的施肥、用药等情况都可以清楚查到。“在欧盟针对中国农副产品出口农残检测逐年提升的背景下，安吉白茶能够顺利出口德国，这对整个白茶产业也是一个积极信号。”安吉白茶协会秘书长、安吉县农业局经作站站长赖建红说。

从工艺上来辨别福鼎白茶与安吉白茶

   图：福鼎白茶与安吉白茶的干茶对比

   福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。

   明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳”，可见福鼎白茶制作过程简单自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分，避免了制作过程中的二次污染，因此福鼎白茶是回归自然、生态、健康的茶叶。

   安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。