西湖龙井茶的泡法如何泡好西湖龙井茶-茶礼仪网

绿茶是我国产量最大的茶种，而西湖龙井是绿茶中最有名的茶叶，很多人为了品尝西湖龙井的甘醇味道而去市场上购买西湖龙井。想喝到龙井的正宗味道，没有正确的泡茶技巧是不行的。下面小编就为大家介绍西湖龙井茶的泡法。

西湖龙井茶的泡法如何泡好西湖龙井茶

如何泡好西湖龙井茶之水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡的是西湖龙井，亦觉不堪一饮。

如何泡好西湖龙井茶之泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

如何泡好西湖龙井茶之茶叶的用量

茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

如何泡好西湖龙井茶之茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。

以上就是如何泡好西湖龙井茶的介绍，希望大家能喜欢，也希望大家能多多支持和关注茶艺网。

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云茗西湖龙井价格贵不贵

　　现在市面上有很多东西都已经从以前的没人要到现在人们追着买。而云茗西湖龙井价格也正是在这样的背景下出现的，有人觉得高但是有人也会觉得低，因此这个主观的东西真的不是很好判断。我们今天就和大家一起分享一下这方面的相关内容吧。

　　云茗西湖龙井价格之所以这么高，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有一点就是，明前龙井的生产周期是相当的短，就比如说今年，茶农真正开采第一锅龙井大约为3月25日左右，今年清明为4月5日，真正的明前龙井才短短的十天左右。

云茗西湖龙井价格

　　大家可以看到价格表里面光明前龙井就有七个档次，实际上明前云茗西湖龙井价格是一天一个价，因为龙井开采后，茶树每天都可以采摘，势必后来的品质略逊，当然还包括不同炒茶师傅的水平，一般梅家坞的炒茶师傅都有几十年的炒茶叶经历。

　　了解完了云茗西湖龙井价格卖得高的原因之后，我们也可以考虑通过其他方式去购买想要的茶叶，比如上网找或者是线下其他的实体店看看也是不错的，这种做法在给我们积累人脉的同时还能够让所有可能的问题都得到妥善安排。

最正宗的西湖龙井制作要注意什么

　　对于很多想要学习制茶技术的人来说，最正宗的西湖龙井如何制作肯定会成为想要的内容，但是这方面的内容想要学好其实也并不容易。我们今天就和大家先来重点分享一下制作的过程中需要去注意的特定的步骤吧，希望能够帮到大家。

　　一般高档西湖龙井茶鲜叶不能超过3.5cm，如果炒制原料供应不上，则可以摊薄一些;中档西湖龙井茶鲜叶以7-10cm为宜;低档西湖龙井茶鲜叶可，以达到24cm或更厚一些。上述的这些都是最正宗的西湖龙井摊放的注意点。遇到天气干燥，炒制采不及，摊放可以稍厚一些，但不能太厚，否则会使鲜叶发热变红。摊放程度必须达到失水率10%-15%的标准。摊放时间要视天气而定，一般为8-24h;阴雨天可以摊得薄一些，时间长～些;晴天、干操天可以摊得厚一些，时间短一些。若摊放时间过长;会造成茶叶汤色发黄，影响品质。

最正宗的西湖龙井

　　最正宗的西湖龙井的鲜叶在摊放过程中要作适当的翻动，使鲜叶水分均匀地出发，一般4-6h就要轻轻翻叶1次，翻叶过重会损伤芽叶，产生红变，影响成茶品质。如果天气干燥，茶叶来不及炒制，可以不翻叶，而且要关闭门窗。但摊放若干小时以后，由于一部分鲜叶已经失水较多，开始干瘪，可以用手轻轻抓起，先行炒制。若是雨水叶，可以多翻动几次，并要开启门窗，使室内外空气流通，让鲜叶表面水分散发得快一些，以便能够及时炒制。

　　通过小编的介绍之后大家对于最正宗的西湖龙井在制作上需要去注意的几个点应该已经有了一个相对整体的了解了。小编希望大家看完这些内容之后能够更好地处理好龙井鲜叶与制作之间的关系，争取做出最好的西湖龙井茶来。