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喝西湖龙井茶的注意事项你都知道了吗

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶为我国十大名茶之首,因“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者的喜爱,很多国人都喜欢喝西湖龙井茶。那么,你知道喝西湖龙井茶的注意事项有哪些嘛?如何正确地喝西湖龙井茶呢?跟随小编的脚步,一起来看看吧。

喝西湖龙井茶的注意事项你都知道了吗

饭前、饭后切忌饮用

西湖龙井茶为不发酵的绿茶,新茶刺激性过强,空腹喝茶会容易对胃产生刺激性,对脾胃都有影响;而饭后也最好不要喝西湖龙井茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

隔夜茶切莫饮用

绿茶一定要喝新鲜的,隔夜的西湖龙井茶维生素已经丧失,茶内部的蛋白质、糖类已经氧化,可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。

冲泡时间太长

西湖龙井茶中含有丰富的营养物质,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。另外,西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。

喝西湖龙井茶的注意事项你都知道了吗

我国茶叶品种琳琅满目,而西湖龙井茶则是其中的佼佼者,深受国内消费者的喜爱。不过喝西湖龙井茶的时候,小编在文中提到的几点你可要仔细注意了,只有做到科学饮茶,才能达到真正的养生功效。

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西湖龙井茶的保质期一般是多长?

西湖龙井茶的保质期一般是多长?
西湖龙井茶

茶叶的保质期一般与茶叶的保存方式有关,它们会根据茶叶包装和储藏方法而改变,一般真空包装和冷藏的保质期比较长,散装的茶叶保质期比较短,而且如果保存不得当也会让茶叶变质。

西湖龙井茶的保质期一般是多长?
礼盒包装

西湖龙井茶是一种绿茶,保质期一般是在18个月左右。

未开封的并且在金属罐内存放于冰箱冷藏室,1年内变化不大,超出1年茶叶的鲜度降低,香气变弱,但喝还是能喝的。

如果西湖龙井茶常温存储,简单的纸盒包装或者铝箔包装,最好还是在开封后一个月内喝完,否则容易受潮影响口味。

银丰牌西湖龙井茶怎么样?

在茶叶行业,可根据各个品种而划分为多个分支,而西湖龙井是其中最瞩目的一个分支。如果西湖龙井市场有什么大动向,那么整个茶业都会有震动。这是因为,西湖龙井向来都是稳居十大名茶榜首的好绿茶。在此,笔者为喜欢西湖龙井的朋友推荐银丰牌西湖龙井茶,因为它也可以登上西湖龙井品牌排行榜的前几名。

杭州泰龙茶叶有限公司,位于风景秀丽的西子湖畔,是一家集农、工、商为一体的茶叶公司。主要经营银丰牌西湖龙井茶系列产品,以及代理全国各地名茶10多种茶叶,70多个规格等级。公司现有员工100多人,是本地区经营茶叶、茶叶包装制品,并集收购、加工、包装、运输、销售一条龙服务的重点企业。

银丰牌西湖龙井茶怎么样?

杭州泰龙茶叶有限公司贯彻“诚信、严谨、超越的企业精神和团结、创新、协作、共赢的经营理念,并一直坚持以此理念作为企业的价值观,而且也为顾客打造了一个茶文化交流的平台,因而茶友都很爱登陆这家企业的网站,希望在品尝银丰牌西湖龙井茶的同时,还能了解更多西湖龙井文化。

作为西湖龙井领域值得众人称道的一个茶企业,杭州泰龙一直都以实力著称,也是以要求严格与注重细节著称,所以才会诞生如今各位茶友所看到的银丰牌西湖龙井茶,才能品尝到非常正宗的各种西湖龙井。虽然,银丰品牌不能算是西湖龙井行业的龙头老大,可其重要位置却是会令该行业受到极大影响。

浙江茶叶主产区遭高温西湖龙井明年恐减产三成

近期,酷热的高温天气持续肆虐我国南方多地,浙江省尤为突出,其中杭州市已经遭受40℃以上高温的 “八连击”。酷暑之下,江南重要的茶叶品种龙井茶树遭遇罕见的“灭顶之灾”。

杭州市农科院茶叶研究所所长余继忠向《每日经济新闻》记者表示,整个杭州茶园20%的茶树枝条出现死亡,秋茶减产已成定局,按照目前持续高温带来的影响,明年产量减少在30%以上。

8月9日,《每日经济新闻》记者从浙江省农业厅获得的数据显示,受连续高温影响,其他经济作物受灾面积达100.7万亩,主要为茶叶,受灾严重地区主要集中在杭州、绍兴、丽水、湖州等。“数据每天都在统计 (更新)。”浙江省农业厅相关负责人称。

经济损失已近亿

昨日,《每日经济新闻》记者从杭州西湖风景名胜区管委会获悉,7月初以来,受持续高温干旱天气影响,西湖名胜区范围内的部分茶园出现枝叶被高温晒干、枯死的情况,茶园旱情形势严峻。截至目前,西湖风景名胜区6000亩茶园中受灾面积2500亩,成灾面积1200亩。

“持续干旱、高温和强光,造成茶叶根系缺水、叶片灼伤和脱落。”据杭州西湖风景名胜区管委会介绍,受灾受旱范围逐渐扩大,茶树中大部分为龙井,而平地区块、树龄在5年以下的茶园受旱情况最为严重,名胜区灵隐、双峰村部分平地茶园从7月10~11日起组织抗旱,至今已有近1个月的时间;翁龙满杨及梅家坞区域从7月下旬开始组织抗旱,至今也有20天左右。

“西湖区内的龙井茶区属于一级保护区,受灾在抗旱措施下得到有效控制。”余继忠向《每日经济新闻》记者表示。杭州龙坞种植面大,临安、建德、余杭等杭州其他茶区受灾情况更为严重,影响较大,20%的茶树枝条死亡。

余继忠称,连续高温对杭州茶园影响很大,主要表现为:去年新种茶园内的茶苗很大部分出现死亡,必须今年底重新补种;前年种植的很大部分茶树也出现死亡;平地上种植的白茶受到较大影响,部分茶树已出现死亡。

据余继忠判断,明年龙井茶产量减少已成定局,如果目前高温仍然持续,产量减少将在30%以上,前不久他预估的这个数据比重为20%。杭州西湖区龙井茶产业协会会长商建农则对《每日经济新闻》记者称,今年的秋茶收成基本无望,至于对明年产量的影响,他表示,目前高温还没有减退,以及还要看今年9、10月份茶树的恢复状况。

昨日,在杭州西湖西南的中国茶叶博物馆外侧龙井一级保护区的茶叶示范园,《每日经济新闻》记者看到,不少龙井茶树出现了枯焦现象,部分叶片卷起,用手轻捻就碎,严重的茶树已枯死,地面上铺满了掉落的叶片。现场浇水人员称,他们早上6点就开始浇水,已持续了近20来天,原来只是新茶树需要浇水,现在老茶树也要浇水,山丘上的茶树被高温烤死的更多。

就杭州茶叶受灾整体状况,记者从杭州市农业局获悉,截至昨日受灾面积为20万亩,经济损失在1亿元左右。

秋茶减产或牵连外贸出口

浙江多地属于我国重要的茶叶产区,记者从浙江省农业厅获悉,除杭州外,受灾较为严重的地区还包括绍兴、丽水、湖州等地区。

《每日经济新闻》记者获悉,绍兴目前年产茶叶4.5万吨,产值22.4亿多元,为浙江省内名副其实的产茶大市。今年,为了加大对夏秋茶的利用,绍兴市众多茶企都加大了红茶的开发和生产力度,但多年未遇的旱情,让这些红茶品牌的原料告急。

数据显示,绍兴县8万亩茶园普遍遭受旱灾,其中3万亩严重受灾。绍兴县玉龙茶叶有限公司的负责人李亚根向媒体表示,他的300多亩茶树都快被晒死了,今年的夏秋茶以及明年的春茶几乎都不会出产了,损失很大。

绍兴御茶村茶业有限公司现有的二万余亩茶园为省级现代农业示范园区,公司负责人刘志荣表示,4%茶树已经被晒死,今年的夏秋茶基本无望,明年的产量会减少30%,损失很大。

另据当地媒体报道,拥有国家级万亩白茶园的安吉溪龙乡,全乡1.9万多亩的白茶山受灾面积60%以上,其中接近30%完全枯死,并且受灾面积逐日增加。

安吉县农业局办公室主任项志周向《每日经济新闻》记者表示,安吉白茶只采摘春季一季,去年产值是13.6亿元,今年是14.5亿元,预计明年的产值会减少30%,但对于白茶价格走势目前还不好定论。

浙江省茶叶产业协会胡迪军表示,连日来,协会都在联系调查浙江省内各茶叶产区的影响情况,缺少水分的山区部分影响尤为厉害,目前杭州龙井、安吉白茶等产区影响比较大,整个秋茶占到全年产值的30%,浙江省内去年产值在17万吨,秋茶为6万吨左右,具体影响正在评估和统计中。

胡迪军称,秋茶主要用作粗茶,以外贸出口出口为主,部分用作红茶。数据显示,2012年浙江全省茶园面积277万亩,比上年增长1.5%;茶叶产量17.2万吨,产值129亿元,产量同比略增,产值增幅达27.8%。其中,名优茶产量7.5万吨、产值114.4亿元。

对全国茶叶价格影响有限

夏秋茶减产已成定局,但来年茶叶价格及产值会否发生变化?

对于西湖区的龙井茶而已言,负责辖区内龙井茶的杭州西湖风景名胜区管委会姜新兵向 《每日经济新闻》记者表示,产量肯定有影响,但具体数据目前尚无法确定,具体损失情况,要等旱情缓解后再做评估;另外秋茶采摘会受一定的影响,但由于西湖龙井茶主要以销售春茶为主,对本年的价格不太会有大的影响,明年的价格现在尚不能确定。

拥有230余家加盟店的浙江武义更香有机茶叶专业合作社理事长俞学文认为,秋茶需求量不大,但对明年的产量影响较为明显,但因为茶叶市场目前处于供大于求,总体而言,即使价格出现上涨,幅度不会很大。

中国茶叶流通协会前秘书长、祥源茶业股份有限公司副总经理吴锡端则向《每日经济新闻》记者表示,本次酷暑对今年的产值影响不会很大,不少茶农放弃秋茶的采摘,但由于一些芽苗以及茶树被晒死,对明年产量会有影响。

吴锡端认为,就全国而言,虽然浙江省产量减少,但其他地方新增产量比较明显,“总体影响有限,价格明年会平稳,不会出现暴涨波动”。

不过,也有业内人士认为明年茶叶市场价格会上涨。浙江昌祥茶叶有限公司负责人沈汉江向《每日经济新闻》记者表示,明年的产量会减少,但整体产值要视明年的经济形势而定。绍兴御茶村茶业有限公司刘志荣则认为,明年的产叶价格肯定会出现上涨,涨幅应该在30%,一是因为产量出现减少,二是人工费近年来已出现连续上涨。

胡迪军称,对全国影响有限是因为茶叶市场是全国流通的,西南地区新增供应较快,但可以肯定的是,对浙江省产区影响较大,尤其是茶农,具体影响要到今年四季度和明年年初,看到当时的货源供应状况才能反映出来。

余继忠分析认为,今年西湖龙井5000元以上的高端茶需求以及价格已经出现下降,明年受酷暑产量减少以及成本上升的基础上,1000~2000元的大宗茶价格可能会出现上涨。