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西湖龙井茶具有防癌功效吗?

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶具有防癌功效吗?

喝茶对身体有益相信大家都知道,特别是西湖龙井茶拥有独特的抗癌功效,被很多人所追捧。总的来说茶分为绿茶红茶,西湖龙井茶属于未经发酵过的绿茶,口感以鲜爽为主,那么他独特的抗癌功效呢?下面龙牌西湖龙井茶的小编为大家简单介绍一下西湖龙井茶所拥有的抗癌功效。

西湖边的龙井茶,可以做成红茶,也可以做成绿茶。不过,因为龙井茶树以群体种和龙井43号为主,茶叶香气浓,滋味鲜爽,因此更适合用来做绿茶。所以,我们平时说的龙井茶,都是绿茶。

说到喝绿茶,最近日本科学家的一项研究成果,可能会让爱龙井的人更爱龙井,甚至让不爱喝茶的人,都心动得想喝龙井

路透社2月5日刊登了日本东北大学医学院的一项研究结果――连续三年跟踪近14000名65岁以上老人发现,经常喝绿茶的老年人身体较敏捷,生活独立性更强,在日常生活、穿衣洗澡等基本能力方面,出现问题的可能性也极小。研究结果已发表在《美国临床营养学杂志》上。

研究者说:“平均每天喝少于一杯绿茶的人中,13%有不同程度的生理功能缺陷;而每天喝5杯以上绿茶的人则身体健康、行为敏捷。即使考虑到可能的复杂因素,我们也确定老年人喝绿茶与大幅降低功能性障碍风险的关联性极强。”

环境污染的今天,处于亚健康状态的我们,常喝绿茶相信会对大家的身体带来健康。更多有关西湖龙井茶的信息,请关注龙牌西湖龙井茶官网http://yulongjing.com/。

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如何将西湖龙井茶泡好?

  西湖龙井是中国十大名茶之首,属于绿茶类,产于浙江杭州,它的口感甘醇,茶香浓郁,可谓是茶中的极品,受到很多人的喜爱。鲁迅先生说过:“:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”下面小编就带领大家来了解一下如何才能将西湖龙井茶泡好。

  要想将西湖龙井茶泡好,首先要看茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

西湖龙井茶泡

  用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。所以,想要将西湖龙井茶泡好,茶具也是非常重要的。

  如何将西湖龙井茶泡好看来好的茶叶、正确的泡法、好的茶具,这三者缺一不可。很多人都喜欢喝茶,有的人只是单纯喜欢那种感觉,有的人是为了修身养性,有的人是为了养生,其实不论是哪一种人,在体验喝茶这个过程的时候就是一种享受。

听奶奶讲锁西湖龙井的故事

我是云南的,听我奶奶说过,我老家那边的一座山上,有一口深井,井里有一根成人手腕那么粗的铁链,连着井底。那口井到底有多深,谁也不知道,那根铁链却无论如何也不能完全从井中拉出来(长得不可思议),有人拉铁链的时候,井底会传出“呜呜”的响声。曾经有一个部队去那拉铁链,想看看铁链下到底拴着什么。士兵们拉了将近一个月也没拉到头,后来就把链子松开了。传说,这口井底下有一条蛟龙被锁链锁着。

2楼:赵家三郎

山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵。楼主你老家可真是好地方啊,井水里有龙,说不定山也住着神仙。你老家具体地址在哪呢?那里的房价怎么样?然后……咦?我居然是沙发啊?

3楼:石鼎

尼玛,打什么岔。楼下继续。

4楼:晚安地球人

我也是听说的,关于北京北新桥的那口锁西湖龙井,听老人讲在日伪时期,日本人不信邪,强迫老百姓拉过锁龙的铁链,拉得满大街都是,还没到头,可恶的小日本还让继续往上拉,这时井里突然往上反黑水,而且井里还传来了怪声,吓得小日本也不敢再往上拉了,把拉上来的链子又顺了回去。第二次是红卫兵破四旧。也把大铁链子往上拉,结果根日本人一样,也全吓傻了,赶紧恢复了原貌。

5楼:我爱大米饭

据说济南有口井里锁着一条龙,锁龙的这井叫做“舜井”。这口井所在的街.叫舜井街,在济南的市中心最繁华的地带,现在井还在,有几根粗粗的铁链延伸。到井底,听家里老人说,有人把作乱的蛟龙锁在这口井里,并留下一句话:油灯倒挂,铁树开花,蛟龙才能出来。目前貌似大家都用电灯了,不过油灯倒挂的情况这么多年估计也有发生,铁树开花更不稀奇了,如果有龙的话,早就出来了。井还在,老济南人应该都知道这个传说。

6楼:尼思

我在电视上看到过一个有关茶的纪录片,香港一个节目组拍的,当时他们是到一个天然的井还是泉眼的地方,那里真的有一条长长、生锈的铁链!镜头拍到采访者去拉那条铁链,也有当地的民众叫他们别拉。那人拉了好一会儿,链子真的很长!镜头内可以很清楚地看见水面波浪翻滚,水好像涌了上来!然后就听到类似轰隆、轰隆的巨响。摄影单位怕了,赶快离开现场。

7楼:西泽尔

我刚去百度来了一个凑热闹:武汉的汉正街、六度桥那一带以前也有一口锁西湖龙井,好几十年前,在一个炎热的夏季,一群血气方刚的年轻小伙子们发誓要把那口井里的链子拉出来,揭开锁链另一头的谜案。

小伙子们拉呀拉,锁链好像没有尽头一般。就这样足足拉了三天三夜,第四天正午井里发出了震耳欲聋的吼声。所有的人都很害怕。但是有几个胆大的不肯就此善罢甘休,非要看个究竟。终于锁链拉出来了……

不少胆大的乡亲听说链子快拉完了,都来看热闹了。

最后居然拉上来了一只一米来高的猿猴。链子拴在这只猿猴的身上,它怒目圆睁厉声喝道:“若不是今日天官在此,我必将此地造一个汪洋大海!”说完“神猴”跳入了井里。

原来来看究竟的人群里有个身怀六甲的孕妇,都五六个月大的肚子了。人们都说“神猴”所指的天官就是那个孕妇的小孩。

8楼:石鼎

我在南昌上大学时,听说南昌一个挺有名的道观里也有口锁西湖龙井。我没去过,也没听说过有人去拽里面的铁链。

9楼:赵家三郎

几乎都是“听说、据说、老人说”,就没自己亲身经历的吗?而且一个个无图无真相。要不然这样,我们杂志干脆搞一次探密活动,专门去探一探锁西湖龙井的究竟?

1O耧:清浅轩

好啊好啊,早就想去北京、云南那些地方旅游了。

11楼:羽笙烟

那还等什么,赶紧联名上书,让主编拨活动经费下来。

12楼:主编他他

成,这钱我可以掏,但到时你们记得从井里拉铁链时,那些拉出来的链子可都得归我。三天三夜也拉不完的铁链,那得值多少钱啊,哈哈……

生:关于流传景广的北京北新桥锁龙#位暑:东直门内六街西端、交道口东六街东端、东西北六街北端、雍和宫六街南端汇合的十聋路口。有在北京的布条儿可以前去着证一下。

如何鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶

俗话说的好:喝茶要喝新茶,喝酒就要喝陈年酒!西湖龙井新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽,而西湖龙井陈茶的色泽暗淡、香味较淡。那么如何鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶?

如何鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶

(1)色泽:茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。

如绿茶叶绿素分解的结果,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸(维生素c)氧化产生的茶褐素,会使茶汤变得黄褐不清。

(2)滋味:陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生子一种易挥发的醛类物质,或不溶于水的缩合物,结果使可溶于水的有效成分减少,从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄,同时,又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用的结果,使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。

(3)香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊。上述区别,是对较多的茶叶品种而言的。

而且,贮存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶叶,贮存后品质并未降低,那就另当别论了。

西湖龙井怎么保存

第一,龙井茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

第二,储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

第三,严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起,或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里,在几个小时后就会感染到这些东西的气味,若喝了轻则使人不快,重则不能饮用。

第四,避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

第五,防止茶叶挤压。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形。

第六,分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

新茶在色泽、气味、滋味上均较陈茶新鲜爽口,新茶含水量较低,茶质干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗也较易折断。而存放一年以上的陈茶则色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶质柔软,手捏不能成为粉末。