绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶话说我国著名绿茶——龙井茶，因产于杭州西湖龙井而得名。曾经听说在某次茶会上，大家正在兴致勃勃地冲泡西湖龙井，有位小伙伴怯兮兮地问：“西湖龙井、祁门红茶、白牡丹、白毫银针……这些茶，都是长在这些名字的茶树上的吗？”噢......不知诸位读到此处的小伙伴们作何表情？想我小伍当时，也只能傻楞楞地杵在那儿，张口结舌，心里想象着如果《红楼梦》里的林妹妹在给宝玉沏龙井茶的时候也来上这么一问，会把宝玉唬成啥样？
西湖龙井
那是第八十三回，宝玉到潇湘馆看黛玉，黛玉叫紫鹃：“把我的龙井茶给二爷沏一碗。”......想来林妹妹对龙井茶一定是爱极了的，她也一定知道西湖龙井中，狮峰山所产的龙井茶当属上品，而小伍却觉得梅坞龙井更符合林妹妹的气质，但不知曹雪芹老先生在写这一篇章时，心里有没有想到过这个问题，所以，林妹妹唤丫头给宝玉沏的到底是狮峰龙井还是梅坞龙井就成了一个“未解之谜”了！
先不论林妹妹当时招待宝玉的到底是哪款龙井茶，西湖龙井那独特的品质风韵，精湛的制作工艺，以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”如今都已经誉满全球。而小伍和小伙伴们虽然看不到林家丫头的泡茶“绝技”，但尚能通过借鉴一些前人的经验复原一下黛玉挑茶，紫鹃泡茶的情形了！为宝二爷泡一碗好龙井的三大要素
1、选好茶
林妹妹定会选择品一款自己喜欢且适合宝二爷口味的茶叶，就如妙玉会投佘太君所好，为其奉上老君眉一样。从习惯来讲，有些人爱喝铁观音，有些人爱喝正山小种，还有一些人爱喝花茶、绿茶、武夷岩茶等，这些茶都有明显的地域性，就如西湖龙井产区中五大一级产区：狮、龙、云、虎、梅所产的龙井茶，都有细微差别一般。不同地域的茶在“茶迷”的味蕾上，哪怕是再微妙的差异，也是会被甄别出来的。
2、选好器
古代饮茶器皿很多，陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿，如今的茶具已无取水用具、煮水用具等，常用的有茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带，大多数人喜喝花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。江南一带，普遍爱好喝绿茶，多用有盖瓷壶泡茶。福建、广东、台湾以及东南亚一带，特别喜爱乌龙茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶......
喝西湖龙井这类名优绿茶，选用无色透明的玻璃杯最为理想。对于林妹妹来说，她生活的时代没有透明玻璃杯，只能给宝二爷泡一“碗”来，在当今看来有些美中不足，如若林妹妹知道后世有玻璃杯一物，定会想穿越时空来到现代，花上重金买一只带回去。
3、选好水
水为茶之母，了解水质是泡好茶的第一个要素，水质的好坏会直接影响茶汤的品质，水不好就难以展现出茶叶的特性以及色、香、味来。水分软水、硬水。软水喝起来顺滑爽口；硬水喝起来在舌间涩涩，刺激喉舌。水又可分为泉水、井水、自来水等，在条件允许的情况下，用山泉水泡的茶被大多数茶迷认为“味道最好”。
绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些
西湖龙井人们都知道它，然而很多人知道它是属绿茶，中国十大名茶之一。有些比较爱好西湖龙井，在买回来后，该怎么保存呢?许多人知道，如果在保存上不当，容易影响到它的味道和质量。所以人们在保存西湖龙井的时候要注意一下，绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些?
绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些?西湖龙井在保存问题上，就是要避开潮湿的环境，减少阳光直射，还有就是温度的影响。
一、瓦罐
“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”，在古代就有这个保存方法。湿气问题可以用生石灰来解决，保持茶叶的干度。
二、罐藏
容易最好选用金属听、箱、盒或者铁铝，而且一定要保持环境以及容器的干燥，保持密封度。
三、塑料袋
塑料一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋。茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好，然后放入塑料袋中保存。
四、保温瓶
保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞。
五、冰箱
将茶叶装入塑料袋中保存，放于冰箱冷冻室，这个方法保存时间长，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢实，不然绿茶品质容易损坏。
绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些?在经过小编的详细分析和介绍后，人们在保存西湖龙井的时候一定要重视和运用起来。以免再拿出来喝的时候，喝泡出来的味道发生改变，白白的浪费的茶叶。甚至还有一些因此而坏掉，不得不丢弃。
西湖牌西湖龙井介绍
在美丽的杭州西湖，风景优美，阳光适宜，空气清新，所以在这样的环境下就培育出了闻名世界的西湖龙井。西湖龙井素来以香醇的口感而屹立在众茶之首。在众多的西湖龙井的品牌之中，还是西湖牌西湖龙井最为正宗，口感最好。
西湖牌西湖龙井，始于1949年，老字号西湖龙井。某买家说“西湖牌龙井味道挺好的，有回甘，性价比挺合适。西湖牌龙井100%源于西湖原产地。目前杭州地区有近40个西湖龙井茶品牌，其中西湖牌龙井是佼佼者。杭州西湖龙井茶是茶叶中的精品，“明前茶，贵如金”。西湖龙井明前茶是送礼的极品。
杭州西湖牌西湖龙井明前茶源自高山嫩芽龙井,无污染洁净,价格实惠!来自全产地最高山，山上整年云雾缭绕，温度底，气候湿润，海拔上千米，属于绿茶,是款好喝的有机茶,口感纯厚,纯天然清香型,回味特绵长，口感不错，营养价值高!正所谓高山出好茶，茶友们千万别错过了这款杭州西湖龙井明前茶!杭州西湖龙井明前茶精心筛选出来的茶片，其特点是：香气浓郁，口感极佳，价格实惠，喝到过的朋友都是竖起大拇指的神奇茶片心。
在看过了这么多对西湖牌西湖龙井的好评之后，相信你就会明白西湖龙井为什么会这么畅销了。好的茶叶不需要大肆的宣传，只要品尝过的人就自动会将他介绍给身边的亲朋好友。所以说，如果有兴趣的话，建议大家去购买一些西湖牌西湖龙井回来，细细的品味，相信你也会被它吸引到。
怎样泡西湖龙井茶才好喝？
怎样泡西湖龙井茶才好喝？很多人喜欢喝茶，却不知道怎么泡茶。喝茶是一种文化，在我国已经有几千年的历史。正确泡茶的手艺，能让茶泡的更有好。专业的泡茶师，能让茶泡的更香更纯更具特色。所以，我们在品茶的同时，也需要学习泡茶的技巧，做个会喝茶也懂泡茶的人。今天，茶艺网就来为大家介绍怎样泡西湖龙井茶。
西湖龙井是我国著名的绿茶，正确的泡茶手艺，才能品尝到西湖龙井独特清香味醇。随着人们生活水平的提高，人们对喝茶的文化的深入，泡好茶越来越关键。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”驰名中外。冲泡西湖龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。
那么，怎样泡西湖龙井茶才好喝呢？龙牌小编支招主要从以下几个方面：
1、准备茶杯。用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、温度控制。待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽。采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。
4、悬壶高冲。用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
5、品饮。杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
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