绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、温度讲究。
忌饮冷红茶，因为冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，能暖胃。还含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。若冷饮红茶就影响红茶暖胃性温的效果了。
二、放置时间讲究。
红茶泡出来后不适宜放置时间过长，放置时间过长就会使其营养含量降低。会缺失红茶中富含的锌、钙、镁等微量元素。
三、冲泡次数讲究。
红茶不能冲泡次数过多，冲泡次数过多的红茶会变质。喝了冲泡次数过多的红茶，会使胃部不适，严重的甚至会腹泻。
四、品茶讲究。
红茶不适宜鲜的时候，也就是喝生红茶汤。生红茶会刺激胃，并且会使人喝了觉的很寡，很刺激胃黏膜。如果长时间喝新红茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
五、喜喝红茶病人讲究。
溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大，导致不适。
天冷喝红茶有效预防感冒
寒冷的冬季适合喝浓浓的红茶，喝上一杯暖暖的红茶，看着窗外漫天飞舞的雪花，人生岂不快哉?从本周起， 红茶主要是经过发酵形成的，中国最早出现的红茶是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了工夫红茶。工夫红茶的制法传至印度 、斯里兰卡等国，后来发展产生了“红碎茶”。因此，红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。小种红茶是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。产于福建崇安星村乡桐木关的称‘正山小种’，品质最好。工夫红茶也是我国传统的出口茶类，主产于安徽、福建、湖北、湖南、江西等10多个省。红碎茶是揉切成碎片后发酵干燥而制成的红休，外形细碎，也称红细茶。
金骏眉受热捧
“天气寒冷，来店内饮红茶的人比以往多，金骏眉红茶更是受到了很多茶友的喜爱。”于伟红说，金骏眉红茶产于武夷山，是红茶的代表，滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久 。“金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、治疗心肌梗死的良好辅助药物。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀和防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。”于伟红说。
“虽然冬天喝红茶好处多，但是对于有上火体质的人不适合。”于伟红提醒道，红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还会降低营养含量。“泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就续水，以便保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶续水3次口感最佳。”于伟红说。
暖胃、防流感
人们常说冬天多喝红茶好，那冬天喝红茶到底有哪些好处呢?与茶打过多年交道的于伟红告诉记者，红茶属于全发酵茶类，茶性甘温，能预防流感、养胃、提神，特别适合冬季饮用，老少皆宜。“而且这两天气温骤降，来店内喝红茶的客人特别多。”于伟红说。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用，使流感病毒失去传染力，对预防感冒有着积极的功效。
红茶是经过发酵加工而成的，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量减少，减小了对胃部的刺激。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够增强人体消化能力，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶，能够消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果。红茶有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效，主要就是促进新陈代谢，它里面的一些成分可以促进钠、水的排出使人体新陈代谢加快 ，让毒素快速排出。中风和心脏病，是冬季高发病。红茶还能够减少中风、心脏病的发作，因此，老人在冬天，天天饮暖暖的红茶，既暖身体，又能起到防治疾病的作用。
禁忌红茶加入牛奶营养会减效
普洱茶叶还是茶饼好 禁忌红茶加入牛奶营养会减效
如果喝茶时加入牛奶，茶的保健功效将会大打折扣。
柏林大学查理特医院的心脏病专家Verena Stangl和研究人员挑选了16名健康女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。
结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
研究人员认为，红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用，可以帮助人体有效预防心脏疾病，而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低红茶的保健功效。
与偏爱红茶的西方相比，在中国以及其他亚洲国家，饮用绿茶已成为一种社会习俗，而绿茶中所含的儿茶酚更为丰富。
此项研究并没有涉及绿茶。
最新的研究结果也解释了为何英国等国家的居民常饮红茶，但心脏病和中风的患病率并未降低的原因，因为他们习惯在茶中加奶。
所以专家提醒您：喝红茶时切勿加入牛奶，营养不但减效，也会影响身体健康。
绿茶红茶茉莉茶的功效
中国是一个茶叶大国，茶叶种类繁多，不同的茶叶有不同的特色，其中最为典型的就是功效不同，所以下面我们就一起来了解一下绿茶红茶茉莉茶的功效吧！
绿茶的功效
1、降脂减肥
现代医学研究表明，绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果实由细菌引起的急性腹泻，可喝绿茶减轻消化不良症状。
6、预防癌症
研究表明，绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚，两者所产生的综合作用，除了具有提神、养神的作用，还具有提高人体免疫力和预防癌症的作用。
7、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物（自由基）含量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
红茶的功效
1、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是福利！
6、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
7、抗氧化
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
茉莉花茶的功效
1、行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、提神
可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。
以上就是红茶、绿茶、茉莉花茶的功效，总的来说，不管是什么茶叶都有自己独特的特点，其中最为典型的就是功效的不同，所以非常值得品鉴！
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