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武夷山桐木关红茶

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

武夷山桐木关红茶主要有正山小种红茶(小赤甘、大赤甘)及最近几年热门的桐木关红茶金骏眉银骏眉,是武夷红茶(wuyiblacktea)的杰出品种.与半发酵乌龙茶类的武夷岩茶(wuyirocktea)是武夷山茶叶的两大支柱茶叶品种.

武夷山桐木关红茶是世界红茶的发源地,世界红茶鼻祖,迄今已有400多年历史.武夷红茶曾是英国皇室的御用红茶,1662年,葡萄牙公主凯瑟琳在英国掀起红茶热,并开启了崇尚优雅形象及丰硕华美品饮方式的世界红茶文化.

桐木关是武夷山八大雄关之一,桐木关断裂带为我国著名断裂带之一.

桐木关海拔高,温度低,气候湿润,常年大部分是雾气缭绕的,桐木关里的奇种茶树是无序生长的,基本就是野茶山的样子,桐木关的茶因叶片较厚,所以桐木关小种红茶的外形条索参差不齐,但条索粗壮,色泽黑亮,素有“乞丐的外身,皇室的身价”之说。

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红茶的功效和好处是什么

  红茶的功效和好处是什么呢?大家可能都有喝茶的习惯,每个人喜欢喝的茶都不太一样,喝茶的习惯也所有不同,可是,你知道吗,在所有茶当中,红茶是茶中的佼佼者,因为红茶有助于人的身体健康,正确的喝红茶能给身体带来很大的好处,它具有助消化、降血糖、杀菌、利尿等等功效。下面我们就跟大家一起看看,红茶的功效和好处是什么吧!

  红茶,英文为Black tea。红茶含有大量的酚类物质,尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶饮品

  相关研究发现,长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦;红茶中含有丰富的微量元素钾,经过冲泡之后,70%的钾均溶于茶水内,因此红茶可有效的增强心脏血液循环,并且能够减少钙元素在体内的消耗。但是建议大家在喝红茶时,切记不要空腹饮用,空腹喝红茶会降低消化功能。

  从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻,还可利尿,并且有消除水肿等多种作用。

  通过上面的介绍,大家都了解红茶的功效和好处是什么了吧,喝红茶的益处多多,如果大家想通过茶来调节自己的身体,让自己更健康,不妨选择红茶了。当然,要适可而止,红茶虽好,可不能喝太多啊!同时,也要注意健康的喝茶方式,否则,一味地大量喝茶,会给身体带来不适!甚至会出现心慌、头晕等等不良的症状!

美味香醇的红茶的泡法

如果没有正确的泡茶方法,再好的茶叶也泡不出它的芳香,红茶也是要有好的泡法才能泡出红茶的香醇味。

美味香醇的红茶的泡法

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

美味香醇的红茶的泡法

2、注入正滚沸的开水。以渐歇的方式温壶及温杯注入正滚沸的开水,避免水温变化太大。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

美味香醇的红茶的泡法

3、谨慎斟酌茶叶量。冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

美味香醇的红茶的泡法

4、将滚水注入壶里泡茶。水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

美味香醇的红茶的泡法

红茶存放技巧告别霉红茶!

红茶大家都喜欢喝,红茶是中国六大茶叶之一,可以存放很多年,那属全发酵的红茶该什么时候喝?红茶能长期储存吗?如何储存呢?

Q红茶有没有收藏价值呢?

红茶属于全发酵茶,并不会随着时间推迟而再发酵转化,因而红茶是有保质期的,不具有收藏价值。

红茶存放技巧告别霉红茶!

小知识

红茶不论储藏方式多得当,都要在保质期内喝完,过了保质期,不仅茶香尽散,还会有霉味;除此之外,茶汤会暗沉,鲜爽度和收敛性也会下降。

Q

红茶的保质期是多长?

一般情况下,散装红茶的保质期是18个月,密封袋装和罐装的则稍长,为24个月。

红茶存放技巧告别霉红茶!

密封袋

红茶存放技巧告别霉红茶!

罐装

Q

红茶要怎么存储呢?

红茶存储有四要素:闭光、常温、防潮、密封。

知识拓展

闭光存储--阳光直照会破坏茶叶中的维生素C,同时破坏茶叶色泽、味道。

常温存储--温度过高会加快茶叶有效成分的分解,降低茶叶营养价值。

防潮存储--潮湿环境会使茶叶水分过大,破坏茶叶营养并致茶叶发霉变质。

密封存储--茶叶暴露于空气会使茶叶氧化,降低茶叶的香味。

Q

红茶有什么具体的存储方法?

常见的有袋储法和罐储法:

袋储法

1需准备食品专用包装袋;

2选用高密度的塑料袋;

3塑料袋强韧、厚实;

4塑料袋本身无孔和异味。

红茶存放技巧告别霉红茶!

罐储法

1对于洁净的瓷罐,放入茶即可;

2如果是新瓷罐,或放过别的食物的瓷罐,可放入少量茶叶存放几日,吸除异味;也可直接用茶叶末擦洗瓷罐。