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红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶经常说红茶是是冬季暖胃的最佳选择，但是红茶喝多了难免会觉得嘴巴涩，也单调。在很多茶饮料的店铺，我们看到很多红茶的调饮配方，其实平时在红茶的泡法中，自己也是可以加入这些调饮剂的。红茶是调饮的主角，那配角有哪些呢?
红茶的泡法之搭配牛奶
牛奶红茶是英式下午茶必备饮品，红茶调饮最传统的拍档。加入牛奶后，红茶的苦涩味顿消，味道变得浓郁绵长。是如今男女老少的最爱。先放牛奶还是红茶，这个不讲究，自己喜欢怎么泡就怎么泡。
红茶的泡法之搭配糖 蜂蜜
红茶中加入糖，味道会甜而不腻，口感浓郁醇厚。不管是在欧美、俄罗斯，还是在国内，糖都是红茶必不可少的调饮品。红茶加蜂蜜，就如菜调盐一样平常。加了蜂蜜的红茶，风味更加独特。因为蜂蜜含有少量铁质，会使茶色稍微变黑。但是红茶蜂蜜的味道比加糖好一些。
红茶的泡法之搭配水果
水果调饮红茶，是一种时尚健康的调饮方式。适合夏季也适合冬季。水果通常有柠檬、水蜜桃、苹果、柳丁、金橘、凤梨等。这决定了口感丰富多样，健康随性。
红茶的泡法之搭配果酱
用果酱调饮红茶，在中国比较少见，但是在俄罗斯，是一道很有特色的红茶调饮。加了果酱的红茶中充满了果香，同时利用水果中的果酸，可以去除红茶中的涩味。他们的果酱放入红茶中，放入点心里，所以俄罗斯的果酱做得很好。
讲解祁门工夫红茶的泡法
很多人喜欢喝茶，但是不一定都懂得怎样去泡茶，说到这也许有人会说，什么泡不泡的能喝就行呀，泡起来得讲究那么多，多麻烦呀，与其这样我还不如喝一些速溶的东西呢，简单便捷，随时都能喝，岂不是更好，其实茶叶流传至今，和它相伴流传的还有茶道，接下来就为大家介绍一下祁门红茶的功夫泡法。
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
具体步骤
1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2.赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4.投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5.洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6 . 祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
以上的操作是繁杂的，但是喝茶其实就是为了让你那烦躁的心静下来，而这泡茶的过程难道也不是让你静了下来吗?所以说二者是相辅相成的这有这样你才能真正的体会到喝茶的真谛与乐趣，更能感受到它的美在其中，说了那么多，不防试试怎么样?让你越来越知道红茶的好处和泡法。
红茶哪种最好红茶审评原则
“通用型茶叶感官审评”方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准，对照标样评定外形和叶底的嫩度，而香气、滋味和茶汤色泽不以陈样为依据。
有的茶叶生产者不标定级别，只标茶号或价格。遇到这样的茶叶，应首先看是大叶种还是中小叶种，再参照标准样的级别定级，有了级别，才有品质、价格的概念。
行名优茶评比，不必参照标准样，可根据茶叶实有品质下评语、定分数。若是质量检验部门在市场或在出厂抽样检验，则仍须采用相应的标准样为依据。
红茶含有咖啡因吗
随着现代人生活水平的提高，生活理念也有了一定的转变。喝茶养生逐渐成为我们一种新的休闲方式，我们身边喜欢喝红茶的朋友也是越来越多了，尤其是一些办公室女性，更是热衷红茶模式。关于红茶是否含有咖啡因，很多人都有疑惑。今天小编就带大家一起了解吧。
红茶含有咖啡因吗?红茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎 酚性物:又称为茶多酚、茶单宁、茶鞣质。红茶中的酚性物类含量约为20-30%。
儿茶素类化合物是红茶中最重要的成分，占70%儿茶素的保健功能非常强大，是红茶疗效的主力。 红茶含有咖啡因吗?嘌呤碱类:包括咖啡碱(咖啡因)、茶碱、可可碱等,占红茶的4%左右。这三种生物碱的功能相似,但咖啡碱在兴奋中枢神经以提神的作用上最为有效,而茶碱较咖啡碱有更强的强心、利尿、舒张血管、弛缓平滑肌等作用。
看了这篇文章，我们清晰的认识到红茶是含有咖啡因的，而在红茶成份中，咖啡因是作为一种有益成份存在。红茶有着诸多功效，对人体健康非常有益。但是我们还是要提醒热爱喝红茶的朋友，不管是任何茶，都不要大量饮用，否则，也会对人体产生不利的影响。
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