不同环境下福鼎白茶的冲泡方法-茶礼仪网

　　每一种茶都有自己的特性，当然在不同的环境下也是有不同的饮用方法的，那么下面就和小编一起来了解一下不同环境下福鼎白茶的冲泡方法吧。

不同环境下福鼎白茶的冲泡方法

　　中国传统六大茶类中的福鼎白茶是茶中的珍品，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，今天就为大家讲解一下如果在不同的环境用福鼎白茶进行不同的泡法。

　　一、杯泡法：

　　此法在独自饮用的时候最为适合，准备一个200ml的玻璃杯，取出3-5g茶叶，再用90度左右的开水，首先洗洗茶叶，然后用开水直接冲泡，泡的时间根据个人口感喜好自己掌握。

　　二、盖碗法

　　这个泡法适合两个人对饮，先拿3G福鼎白茶放入盖碗，在用90度左右的开水将茶洗一遍温润闻香，之后就像功夫茶一样，首次泡30秒到40秒，之后再每次递减冲泡时间，这让出来的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。

　　三、壶泡法：

　　此法最合适三五知己一起的时候，用大容量飘逸杯，或者用大肚紫砂茶壶，将6G左右的福鼎白茶放入里面，然后90度开水伺候洗茶，温润茶香，在46秒左右即可饮用，这种泡法的特点是口感毫香醇厚。

　　四、大壶法：

　　非常适合一大群人在一起长时间饮用，取15G福鼎白茶，放入大瓶瓷壶，用90-100度的滚水直接冲泡，喝完就续水，白茶的特点就是非常耐泡，就算长时间泡着口感依然醇香，放在那里从早喝到晚一点问题都没有。

　　以上就是小编为大家介绍的不同环境下福鼎白茶的冲泡方法，小编还要友情提示一下：以上几个就是冲泡福鼎白茶的方法，各位饮用白茶的时候要注意投入的茶叶量要适中，饮太多，或太浓的茶会伤害到人体。

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福鼎白茶是绿茶吗揭秘福鼎白茶的类目

白茶中国六大茶类之一，安吉白茶属于绿茶，那么福鼎白茶是否属于绿茶?答案显然是不属于。福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是白茶，而安吉白茶属于绿茶。

福鼎白茶是绿茶吗揭秘福鼎白茶的类目

福鼎白茶是否属于绿茶?

白茶，属微发酵茶，系六大茶类之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。福鼎白茶属于绿茶吗答案由此可知了。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

什么是福鼎白茶

最近由于一部电影《超能陆战队》而声名鹊起的卡通形象“大白”。“大白”以其憨厚可掬，温柔善良的形象迅速得到广大影友的喜爱。今天茶艺网的小编要向大家介绍的“大白”并不是电影里面的那个卡通形象而是“福鼎大白茶”。

什么是福鼎白茶

福鼎白茶的由来有一个美丽的传说，相传在尧帝时期，有一位乐善好施的老奶奶居住在福建北部的一座深山里面，老奶奶拥有一手救人的好医术，最特别的是她曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们非常敬爱她，把她尊称为神明，叫她太姥娘娘，她住的那座山也便成了太姥山了。当年太姥娘娘亲手所种的那株绿雪芽古树也就是后来福鼎大白茶的母树。

福鼎大白茶发源于福鼎，是茶叶中的珍品以清雅闻名。其白毫银针更是大白茶中的极品。在宋代沈括的《梦溪笔谈》中就有这样一段话来描述福鼎大白茶“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余。”福鼎大白茶为迟芽种，茶叶肥美，茸毛茂密，特别是在晨光的照耀下银装素裹的特别好看。

福鼎大白茶要精选肥壮的芽头，才能够确保其茶叶的品质。福鼎大白茶的制作工艺也很特殊，不炒不揉，只有经过枯萎凋谢和烘焙两个阶段。之后就是让茶叶在太阳下充分晒足，最后再经过制茶师用文火烘焙达到茶叶干湿平衡，使茶香能够充分发挥出来。

小编建议大家选购福鼎大白茶一定要认准其芽头肥壮，披满白毫，挺直如针。一冲泡下去立马飘散出来淡淡的清香，望其茶杯茶叶如银针一样直直树立于水中，观其茶汤为浅杏黄色，尝起来清鲜爽口。

人们一开始认识茶叶的作用是从它的药用价值开始的，福鼎大白茶的药用功效也是极其显著的，据清代周亮工在《闽小记》中的记载“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，共同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒【liè】。我们现在喝茶当然不会当药来喝，但是大白茶具有的清热祛火，延缓衰老，养颜美容，缓解疲劳等保健作用，在人们当今社会生活中起到很好的作用。这也是越来越多喜爱上喝福鼎大白茶的原因。

看了茶艺网小编对福鼎大白茶的介绍，您是否对福鼎大白茶有了进一步了解，要想获取更多茶叶资讯请登入茶艺网。