绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶女人中间有不少人有喝茶的习惯，喝茶亦能滋润女人。绿茶天然清醇，红茶高贵典雅，到底哪种茶更适合女人喝呢？
红茶与绿茶的功效大致相同，但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质，绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强。
有些女人喝红茶好，红茶是经过全发酵的有机茶，红茶温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时，可以加一些枣，能养颜美容，改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温，可以养人体阳气，而且红茶红汤红叶，从感观上就给人一种很暖的感觉 。冬天怕冷的女人可以喝红茶，生热暖腹。
工夫红茶加工工艺之：萎凋
工夫红茶加工工艺流程：鲜叶采摘→萎凋→揉捻→发酵→干燥→成茶
1、萎凋
定义：鲜叶在通常的气候条件下，薄摊，开始一段时间，以水分蒸发为主。随着时间的延长，鲜叶水分散失到相当适度后，自体分解作用逐渐加强。水分的丧失和内质的变化，叶片萎缩，叶质由硬变软，叶色鲜绿转变为暗绿，香味也相应的改变，这个过程称为萎凋。
萎凋既有物理方面的失水作用，也有内含物质的化学变化的过程，是形成红茶品质的基础工序。
2、萎凋目的
a、散失水分，使叶质柔软、韧性增强，有利于揉捻成型；
b、细胞液浓缩，酶的活性增强，有利于发酵的进行；
c、引起内含成分的变化，如青草气逐渐消失，分解增加了可溶性成分的含量等。
3、萎凋方法种类与技术
有两种类型：
一是自然萎凋：又分室内自然萎凋、室外日光萎凋；
二是萎凋槽萎凋：即人工加温萎凋；
其中萎凋槽萎凋结构简单，工效高，萎凋质量尚好，是改变手工操作的落后面貌，实现半机械化生产比较行之有效的一种方法，深受茶区人民的欢迎。
萎凋槽萎凋是目前我国普遍使用的方法（图）
影响萎凋的因素
有温度、湿度、通风条件、叶层的厚薄等。
萎凋温度
一般槽体内热空气的温度应掌握在35℃，鲜叶高峰期温度可适当提高。但超过40℃以上，失水速度过快，易出现红变、焦芽、焦边的萎凋不匀现象。在调节温度时必须掌握先高后低，风量先大后小的原则。防止萎凋后期叶温太高，影响品质。下叶前5－10分钟停止加温，鼓冷风。雨水叶在上叶后先鼓冷风，除去表面水后再加温，以免产生水闷现象。每萎凋一小时停止吹风10分钟，有利于萎凋均匀。
萎凋时间
萎凋时间长短与鲜叶老嫩度，含水量、温度、摊叶厚度、翻拌次数等因子都有密切的关系。一般正常情况下，在35℃时需3－4小时春茶气温低、湿度大需要5小时左右，雨水叶要5－6.0小时才能完成萎凋叶子肥厚或较细嫩的鲜叶，适当延长时间。
4、萎凋程度
红茶不宜人群，红茶并不是适合所有人！
红茶是在绿茶叶的基本上经发醇研制而成，是一种很好的荼叶，常常喝红茶针对人的身心健康而言基础沒有损害，可是有些人在喝红茶的情况下基本上是随意喝的，因此下边网编就给大伙儿详细介绍一下红茶不适合人群吧！
喝红茶的忌讳人群
1、结石病人与恶性肿瘤患的人。尿结石患者一般不容许饮红茶。
2、有缺铁性贫血的、有神经衰弱失眠症的人。红茶的缓解疲劳作用会促使她们失眠的症状加剧。
3、平常心态非常容易兴奋或特别敏感、睡眠质量情况较差和人体较差的人。由于红茶具备非常好的醒神功效。
4、脾胃湿热的人。由于红茶是性温茶，具有养胃的功效。
5、舌胎厚者、口腔异味者、易得痘者、双眼猩红的人。红茶归属于“性热”，怕上火的人不适合喝红茶。
6、已经吃药的人。红茶会毁坏药力。
7、生理期的女性，由于生理期会很多耗费身体铁制，红茶中的单宁酸会防碍身体对食材中铁集团的消化吸收。
8、怀孕期间女性，由于红茶中的咖啡碱会提升孕妈妈心、肾的负载，会导致孕妈妈的不适感。
9、哺乳期间女性，由于红茶中的单宁酸危害甲状腺的血液循环系统，会抑止奶水的代谢，危害喂奶品质。
10、女性更年期女性，由于红茶中的茶氨酸将会会时女性更年期出現心跳很快、睡眠质量不好等状况。
喝红茶的适合人群
1、上班时间长的人群
红茶带有很多的咖啡碱成份，咖啡碱具备激动中枢神经系统软件、缓解疲劳、提升精气神、提高逻辑思维等功效，针对非常容易乏惫的人群，有缓解疲劳、缓解疲劳的实际效果。
2、肾脏功能不太好的人群
红茶中的咖啡碱和芬芳化学物质成份，可以提高肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，促进排尿的提升，针对尿道受阻的人群，有有利排尿的功效。
3、肠胃不适人群
红茶是全发酵茶，茶分柔和，红茶中带有的化学物质成份，能在胃里产生一种维护黏膜，有健脾养胃保肝护肝的作用，肠胃不适、胃炎的人群，常常食用，有一定医治的实际效果。
4、心肌梗塞患者
科学研究发觉，心肌梗塞患者每日食用红茶，毛细血管的左室度会提升，红茶具备左室毛细血管的功效，针对心肌梗塞患者有一定的輔助疗效。
左右就是说不宜喝红茶的人群，综上所述，红茶虽好，并并不一定的人都合适喝，因此提议大伙儿在喝红茶的情况下一定要依据自身的身体素质来喝，不可以喝得话就不必随意喝！
“红茶王”吴振华为何能蝉联三届大赛金奖
第三届马连道全国斗茶文化节，宁思源茶业总经理吴振华抵达荣誉巅峰：一举夺得红茶“茶王”和两个金奖。
由于宁思源茶业只是北京福建茶业商会的理事单位，蝉联三届红茶金奖的“红茶王”，不只代表着宁思源在红茶市场的王者形象，也传递出大赛的公正与透明。
王者的笑容，曾经不可名状的忐忑只有吴振华甘苦自知，他告诉《中国商人》：本届斗茶文化节虽然志在必得，但由于已连续两届获得金奖，此次三天斗茶中竟有些紧张，心里有被悬空的感觉。
决赛那一天，他来到斗茶现场。看到专家们正要从两款决赛红茶中选出茶王时，吴振华默默激动着，静候专家的结论，他想知道专家评委和大众评委们究竟喜欢哪一款茶。
家族企业联手做品牌
12月18日午后，当我们来到吴振华在京马茶城B10的批发店时，已有两位老茶友在分享他的金奖红茶了。吴振华称他们“陈总”和“老王”。
陈总从事酒店宾馆行业，自称6大茶类都喜欢。他告诉《中国商人》：“我每年都鼓励小吴，你家一定要把红茶在马连道做出一个标杆来。现在我希望他再做一个白茶标杆出来，多生产好喝的白茶！”
吴振华是宁德市蕉城人，出身于茶业世家。21岁那年，他跟7个小伙伴租了一个茶厂，更名为“青春茶厂”，开山种茶。他当时的同学——后来的妻子郑瑞华不看好这个名字，理由是“青春不长久嘛”。结果，没到两年厂子解散了。
来京打拼多年后，吴振华已参与组建了两家公司：北京宁思源茶业有限公司和福建思源茶业有限公司。除了京马茶城B10店，宁思源在马连道茶城和格调茶城还有两家店，立足东三省，面向全国批发茶叶。福建省思源茶业有限公司，主要从事宁思源系列品牌茶叶的种植、生产和加工，而掌控茶叶生产品质的，正是他的妻哥郑其英。郑其英从茶业学校毕业后，曾供职于当地茶叶公司数年。他有三十多年的种茶和制茶经验，被评为“福建省十大制茶能手”。
这是一个将前端生产优势和后端销售渠道整合为一体的家族企业联盟。吴振华说，他与郑其英配合了二十多年，他们合作生产和经销的品牌茶叶，在宁德斗茶大赛中也获过不少金奖。
由于宁思源主要从事茶叶的批发业务，吴振华坚信走品牌路线，做大众能喝得起的精品好茶，才是可持续发展之道。
茶叶是有生命的
近年来，在以盛产茉莉花茶优质原料“天山银毫”闻名于世的内天山，宁思源茶业以包销的形式与当地两个农村合作社合作，建立了面积达400多亩的优质茶园。为了保障鲜叶的品质，吴振华坚持使用有机肥，茶叶采摘前2个月，则严禁使用农药。
除了刮北风的晴好天气采摘的茶青，要做出一款好的红茶，加工环节尤为重要。据吴振华介绍，郑其英管理的思源茶厂已被福建省茶科所作为茶叶培训基地，如今发展到四十多名工人，年产茶叶三四千担。多年来，该厂专注于红茶的传统制作工艺，力求在每个环节做到足够专业。
比如，在鲜叶刚采回来自身温度一般会有28-30℃，而室内温度通常为20℃，在摊晾环节，师傅们必须密切关注温差的变化情况。等茶叶摊晾到跟室内温度一致的时候，才能上簸箕进行萎凋。这个阶段，工厂的数千片簸箕都会派上用场，因为厂里坚持一个簸箕只上1.5斤鲜叶，这样茶叶不至于互相挤压，鲜叶失水率在整体上才能达到均匀……
在思源茶厂制作红茶的七八道工序中，每个工序均有严格工艺要求。吴振华认为“做茶”如“做人”，一个企业只有专心去做一件事，才有收获。
在斗茶大赛中，听到郭雅玲老师说：这号茶应该是宁德“天山”山脉的原料。吴振华感到很欣慰，因为老师的专业，更因为自己的坚守得到专家肯定。他也特爱听一位老师说的这句话：“女人生孩子不容易，你们做一款红茶也不容易。生孩子有生命危险，茶叶也有生命，需要用心呵护……”
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