绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶下午茶是一个很潮流的词汇，最初是流行于欧洲上流社会，之后经过英国流入了当时的殖民地香港，偶尔这个习惯又进入了沿海的潮州、广州一带。说道下午茶，很多人都会想到汤色明亮的红茶，当然也有地方会选择绿茶或者是黑茶，但是那是少数，在不少高档的酒楼我们都会发现关于下午茶还是以红茶为主，搭配上一些西式糕点。
为什么红茶会成为下午茶的首选呢?下午茶其实是一个很良好的生活习惯，它可以增强人们的应变能力和记忆力，根据一项调查数据显示，有喝下午茶习惯的人较之从不喝下午茶的人，无论是记忆力还是应变能力平均值都要高很多。而红茶之所以会成为下午茶的首选，是因为红茶品性温和，香味醇厚，有助于人们强健骨骼，对于茶叶知识稍有了解的朋友应当知道，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，这可以减少骨质疏松症的发生几率。
下午茶选择红茶有什么样的好处?红茶是全发酵的茶品，它相对来说含有的咖啡因是比其他茶品要低一些的，根据茶叶的特性来说，下午饮用红茶导致晚上失眠的几率就会更小。同时，临床医学证明，经常喝红茶可以防治流感、心肌梗塞、脑中风等各项危险较大的疾病。红茶中含有微量元素钾，冲泡后，70%的钾都能够溶于茶水内，它的作用是增强心脏血液循环，减少钙在体内的消耗。
当然饮用红茶的好处不仅只是这样，据不完全的调查统计，每天饮用红茶超过5杯的人来说，脑中风的概率要低很多，同时红茶也可以帮助我们排出体内多余的脂肪和油脂，是健康减肥的上上之选。这就是为什么下午茶首选红茶，你知道了吗?
苏丹红茶的作用有哪些?
苏丹红茶的作用有哪些?这是我曾经一个朋友去非洲工作的时候特意给我捎回来的。她说，女人就应该多喝一点这样的红茶，对身体好。这种茶的味道跟其他红茶的微甜微甜的味道不一样，是那种酸酸的，刚开始的还有点喝不习惯呢。
说到苏丹红茶的作用可多了。“苏丹红”它是一种天然的强化剂和免疫调节剂，同时具有抗衰老、预防肿瘤、抑制溃疡、缓解紧张、抗疲劳及镇静、镇痛、降血脂、抗动脉粥样硬化、抑制肥胖、补肾虚、提高性能力等功能。苏丹红茶的作用具有镇静、镇痛、抗心肌缺血、改善心脏血流以及明显的缓解紧张等作用并能调整内分泌，防治糖皮质激素副作用。
苏丹红茶的作用：每天喝一杯还能起到消炎解毒，止咳祛痰。滋补壮药。治疗头昏、头痛并具有促白发变黑，促脱发再生，促食欲，促睡眠，促疲劳恢复的特有作用和显著的通经活络，增进微循环的功能，故而利尿、强身作用明显，能延长细胞寿命，增长智力因子，美润皮肤，保其青春，推迟衰老是抗癌物种中效果最佳者。
虽然苏丹红茶的味道带着一些酸酸的味道，但是苏丹红茶的作用还是挺多的。我每次喝的时候还会自己加一点蜂蜜一起喝，味道就变得好多了。这一朵沙漠中的玫瑰不仅美丽，而且实用。不过，我不得不提醒你的是，少儿的话最好还是不要接触这多玫瑰啦，玫瑰带刺，会受伤的。
如何冲泡好一杯野生红茶（顾渚紫笋红茶）
尚记茶山老，能分顾渚春。自唐宋以降，长兴的顾渚紫笋历经饼（团）、末、散茶等演变并一度失传。1979年，恢复创制为如今的紫笋茶。不论是古时的蒸青制法，还是现代的炒青、烘青工艺，紫笋都属于绿茶。
由于我们了解这款茶的茶性，结合我们茶区的地貌特点，将以往的顾渚紫笋绿茶做成了今天的紫笋红茶。
在顾渚茶区，由北而南，分别有葛岭坞、悬臼岕和斫射岕横亘期间，当地人念“岕”字为“卡”音，意为“两山之介”（即山坳）。“岕”这一独特地貌，和好茶渊源至深，同属长兴的罗岕茶自不待言，顾渚的岕茶也弥足珍贵，如古明月峡紫笋等，均为历代茶家所推崇。
斫射岕是顾渚三条大岕中最有名的，附近，有陆羽山庄、紫笋园、贡茶院等茶文化胜迹。岕内，还有金沙泉、忘归亭等著名景点。南侧为西坞、叙午支岕以及方坞、竹坞、高坞等小岕，这一带是“大唐古茶山”，野生茶资源极为丰富，出产的紫笋堪为顾渚群山之冠。
仙茗若蓝的茶园就在隔谷相望的山峰上，而且全是野茶紫笋。由于高山茶采摘艰辛，尽管茶叶的品相朴实无华，但内质却出奇地甘醇。
说起野生红茶，今天我们就介绍一种在家里也可以泡好野红的方法。掌握这五点，泡好一杯香醇浓郁的野生红茶变成可能。
1茶和水的比例
泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。
用壶冲泡红茶时，建议150毫升的茶器投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
茶与水的用量之比，也会因人而异。如果饮茶者比较重口，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是平常没有什么喝茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤。
2茶器的选择
事实上，红茶是包容性最好的茶。它可以选用玻璃茶壶、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡，都能表现出它出色的一面。也许就是全世界人们喜欢红茶的原因吧，建议茶友们在器具这方面可以多种尝试。
3水温的掌控
通常，冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖保证茶叶的温度，以保持红茶品质的芬香。
然而，水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，我们的野生红茶，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
4冲泡时间
冲泡时间上，头三次冲泡，将水倒入壶中，浸泡30秒后可以滤出茶汤，之后每次冲泡在此基础上再延续10秒。
因为大多红茶的揉捻发酵时间长，都是不用闷泡的。所以茶汤很快就出味了，一闷反而会涩。
然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。
5续水次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出30%～40%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约20 %，第四次冲泡时，只能浸出10%～15%，所以但凡工夫红茶中条形茶，最好冲泡5～6次就可以了。
同翅目红茶一天可以喝多少-古树茶与台地茶要如何分辨
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古树茶与台地茶要如何分辨
台地茶与古树茶的区别可以从外形，韵味，潜质，口感，外形，叶底，香气等几个方面来加以辨别。下面就从这几个方面详细的介绍古树茶与台地茶要如何分辨：
1、韵味：古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。
2、潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，存放潜质、让人对未来期许的空间、价值当然也高；台地茶来自人工培育的大片台地茶园，所内含的能随时间转化的丰富物质稀少，转化空间也相对有限。
3、口感：树茶会带来感觉丰富的口感，且能使人感受到一股来自高山原野般的粗阔气息，茶汤的细密度和醇厚度也高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透力难以让舌根红茶一天可以喝多少感到舒畅普洱生茶是绿茶吗，有的虽入口白茶散茶时感到霸气，苦涩玫瑰花茶和什么搭配可以减肥味比古茶也重。
4、外形：古树茶叶相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
5、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
6、香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。
结语：古树茶与台地茶的区别对比，不得不说普洱茶真的很复杂，普洱茶的工艺虽然对区别古树与台地好像没什么关系，但是好的普洱茶工艺能改善普洱茶的特性。所以我们不能一味的追求古树，要追求好的工艺的普洱茶。（本文仅供参考）
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