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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国是茶叶的原产国，是茶叶的发祥地。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。随着养生保健的兴起，有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。那么我们所说的红茶又有什么功效呢?
1.消炎杀菌
喝红茶养胃效果好吗？
六大茶叶类中的红茶属于全发酵茶又是属于温性茶，因红茶的特殊口感成为了许多人的选择，许多人把红茶当成是养生茶，加上在众多茶叶中红茶的养胃效果是最好的，因此成为了喝茶人士的不二选择。
下面就由小编为茶友们介绍下关于红茶养胃效果好的原因。
喝红茶
红茶养胃效果好的原因：
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩。但是专家认为，冬季还是喝红茶比较好。因为红茶属于全发酵茶，其口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。
另外，据有关专家分析，人在没有吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹饮茶的情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量会减少，对胃部的刺激性也就随之减小了。这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此，红茶不仅不会伤胃，反而还能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不太习惯。要想红茶变得清淡，可以少放茶叶量和放水量来进行调节。一般人冲泡放3～5克茶叶就可以，口味淡的可放得更少些，可根据个人的浓淡喜好来决定。
温馨提示：红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃的效果，还可能因为放置时间过长而降低营养的含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等杯中的水都喝完再补充热水，最好等水剩1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶叶的温度和浓度适宜，每杯红茶可蓄水3次水口感最佳。
普洱晒红到底是普洱茶还是红茶
自2014年来，云南茶叶市场上出现了一种采用日光干燥的红茶，名为普洱晒红茶，很多人还称之为普洱红茶，顾名思义就是产于普洱的一种茶了。此茶是“茶马史诗”开发出来的一款创新性茶品。这种茶自问世后，屡屡受到行业的广泛关注。但因为其名字和工艺一直备受争议。对此茶还不太了解的朋友，会从字面意思初步理解普洱晒红是普洱茶。但是又看到“普洱”后面的“晒红”，不经有疑问，普洱晒红到底是普洱茶还是红茶？另外，红茶都是烘干的，何来晒干之说呢？面对这些争议和疑问，我们该怎样看待？下面就让我们来看看一下这款茶究竟是什么茶。
普洱晒红茶属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别。之所以这种晒红茶命名为“普洱晒红”：
其一，普洱晒红中的“普洱”指用云南大叶种鲜叶作为普洱晒红的原料，而单纯的“晒红”茶的原料，也可以使用其它中小叶种原料来制作，这是一种工艺，故加“普洱”二字加以区别。其二，普洱晒红具有普洱茶后期陈化的属性。
此外，普洱晒红是具有地域性的，而晒红没有地域性！
那为什么说它是一款创新型产品呢？那时因为，传统红茶制作工艺大多以烘干为主，但是普洱晒红是太阳晒干而不是烘干。
传统红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵（渥堆无氧发酵——叶底枯，僵，死，堆味，不适合长期储存）、烘干可以提香，使茶叶本身香气更浓。但是高温烘焙，钝化了茶叶里面酶的活性，甚至杀死一些有机物。并且采用高温烘焙，保质期是有限的，一般在2-3年，而晒干的保质期就相对长久。
英德红茶重出国门，踏上“一带一路”
随着“一带一路”的发展、延伸，近两年来，英德红茶开始搭上“一带一路”的专列，走出国门，于是，让慕名已久的外国友人有幸品尝到名声在外的英德红茶。
短短的几十年时间里，英德红茶经历了盛极而衰、衰后渐荣的波澜。上个世纪50年代末兴起后，英德掀起了数次红茶扩产高潮。90年代，整个英德茶园面积甚至超过10万亩。但在上世纪90年代中后期急转直下，到2003年期间，英德茶园只剩2万亩。从2012年至2018年，茶园面积以平均每年新增1万亩的规模扩大。目前，英德全市茶园面积再次超过10万亩大关。
英德红茶重出国门踏上“一带一路”
作为“中国红茶之乡”，各级政府部门这一系列释放的信号对英德意义巨大。英德市委市政府对于英德红茶也有一个雄心勃勃的计划：到2020年，英德红茶种植面积规划将达到16万亩，从事相关行业的人数达到15万人。
政府有意引导的和强力扶持的英红九号这个公共品牌，使得英德红茶产业集群效应越加彰显，英德的红茶崛起使得这个区域性公共品牌发展之路也日趋明朗。
英德市的红茶印记
如果说英德红茶是一个时代对于英德这座城市的集体记忆，那么英红九号则成为了现在英德一个闪亮而独特的印记。
无论你驱车从高速公路还是国道进入英德市境内，路旁矗立的“中国红茶之乡”的巨大招牌都会提醒着到来的人红茶在英德的地位。进入英德市区，红茶的印记显得明显而具体，几乎在每条街道都可以看到茶庄或者是红茶销售点。尤其在红茶茶庄、专卖店相对集中的茶园中路，红色的外装风格在英德这个粤北小城形成了一道亮丽的风景线。事实上，英德现在规模稍微大一点的红茶品牌企业都在市区设立茶庄或者专卖店，像积庆里、八百秀才、老一队、创美等。
不单是市区内茶庄、专卖店遍布，在一些产茶区，规模更为庞大而集中。从英德市区出发，沿着省道347线往石灰铺镇行走，在石灰铺镇的辖区，陆陆续续出现一些茶叶销售点，其招牌无一例外都显示有英红九号出售。在靠近镇区的一段路，沿途两侧绵延两三公里，英红九号的商店、公司、茶厂等更加密集。石灰铺是红茶的主产区之一，这种沿路铺设红茶销售的状况其实是大多茶叶主产区的缩影，区别只是规模的大小。
英德有着种茶得天独厚的条件。茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动。英德市位于粤北山区南部，属喀斯特丘陵山区，土壤条件也较为优越，土壤肥力较好，有机质丰富，土壤大多数呈酸性，PH值在4.5-5.5之间，适宜茶树的生长。
2017年，英德市茶园面积达到10万亩，全市产茶量5150吨、总产值18.8亿元，茶厂、茶企超过161家，有清远市级农业龙头企业(茶企)15家，其中省级农业龙头企业6家，带动茶业从业人员超过12万人。以英红九号为代表的英德红茶，品质优异，具有一定的保健作用。随着英德红茶的产业发展和宣传力度的加大，英德红茶逐渐被国人所知和接受，英德红茶的消费群体日益扩大。大数据显示，英德红茶的市场份额每年递增27%。
出口外销的突破，英德红茶曾经外销数十个国家，昔日辉煌何时能得以重现?
在英德红茶越来越受国内市场认可后，各级政府及英德茶企对于英德红茶出口的期盼日益加深，相关计划也渐渐摆到台面上来。
为支持开拓国外市场，2016年8月中旬，清远市正式出台《清远市鼓励创业创新促进民营经济发展的实施意见》：对上一年度进出口额低于6500万美元的企业参加境外展览会和境外市场考察给予支持。《意见》表示，进一步支持和扩大清远农产品出口，重点对清远地区特色产品如红茶等产品进行宣贯，对有意向出口的企业大力帮扶。同年9月30日，一批重15.74KG、货值285美元由英德积庆里茶叶有限公司生产的英德红茶样品经清远检验检疫局检验检疫合格后，顺利出境。这标志着英德当地最具特色的“红茶”产品从种植基地到加工厂，正式具备了出口资格。（文章来源：茶点西西网）
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