绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶中含有多种营养成分，适量喝茶可达到抗衰老、抗氧化、预防疾病的目的。早上喝茶最好，经过了一夜的休息之后，人体消耗了大量的水分，喝上一杯淡茶水不但能快速补充身体所需的水分，还可以稀释血液，有益健康。
早晨喝红茶最好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。可每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是，一定要吃完早餐之后才能喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适症状。
下午3点左右喝茶能对人体起到调理作用，增强身体抵抗力，还有预防感冒的作用。这个时间喝茶是一天当中最重要的，对于“三高”人士来说，坚持喝下午茶的话可达到药物都无法达到的效果。
专家表示，午后最好喝青茶或者绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性甘凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抗衰老的功效。绿茶则入肾经，有利水去浊的功效，可使排尿更加顺畅。绿茶中的茶多酚是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。
晚上8：30左右喝茶，对人体健康有一定的益处。神经衰弱的人群可喝半发酵的铁观音，要是担心晚上喝茶影响睡眠的话，可以选择喝黑茶，黑茶不会影响人体正常的睡眠。
黑茶以普洱茶为首选，要是不喜欢普洱茶的味道的话，还可以喝白茶，例如福建寿眉，入肺经，性平和，同样也不会影响睡眠质量。晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。
早晨喝红茶最好，这是相对而言，不是绝对的，不习惯饮红茶的朋友可以根据自己的日常习惯喝茶，另外，早餐要喝，茶也要喝，但不能同时进行，茶必须是要在吃完早餐后的半小时饮用。
米砖茶是什么茶红茶做成的砖茶你喝过吗
砖茶是一种紧压茶，通常用普洱茶为原料制成，用红茶做成的砖茶你见过吗?这种用红茶制成的砖茶产自我国砖茶之乡——湖北赤壁，叫作米砖茶，也叫红砖茶，是一种紧压型的红茶，用红茶的片末茶为原料，经过蒸压而制成。米砖茶根据原料和加工制作的不同又分为特级米砖茶和普通米砖茶两种。
米砖茶的规格有两种，分为七十二米砖和四十八米砖。其中每种规格又分为三层，洒面、洒阍及里茶。米砖茶再将原料经过一些筛分、压制及退砖、检砖等加工步骤制作而成。米砖茶历史仅次于青砖，和湖北砖茶一样悠久。早在清道光年的时候就已经问世了。在一八七三年时候就开始往海外销售。一八七六年到一八七九年时候米砖茶的出口销量大佬7232.8吨。米砖茶的外形也是很美观的，所以很多西方人专门买来作为艺术品欣赏用的。
米砖茶的经典品牌有牌楼牌、凤凰牌、火车头牌等，茶砖的外形棱角分明，表面印着精美的图案，茶砖颜色乌亮油润，茶汤红亮香浓，口感醇厚爽滑。米砖茶原本是一种边销茶，主要销往新疆及华北地区，也出口苏联和蒙古等地，在国内的砖茶中可谓是独树一帜。
米砖茶既然是用红茶做成的，为什么又会被称为米砖茶呢?因为米砖茶最初是用红茶的茶末制成的，细碎如米，所以被称为米砖茶。米砖茶的原料虽然是红茶，但是经过蒸压与陈放，红茶的口感变得愈发的香浓醇厚，具有止渴生津、消食解腻、促消化、瘦身减肥、降三高等功效。而且米砖茶里的茶多酚可以刺激中枢神经，提神醒脑，帮助提高思维能力，是一款适合大部分人群饮用的养生茶饮。
评出中国杭州十大名茶和优质红茶
南方有嘉木，色绿、香郁、味甘、形美。在“茶圣”陆羽笔下，茶被称为“南方之嘉木”，充满灵气。而杭州，也被世人公认为“茶都”。5月12日上午，中国杭州名茶评比暨红茶品评活动举行颁奖大会，评出中国杭州十大名茶和中国杭州优质红茶。省委常委、组织部长蔡奇，省人大常委会副主任程渭山，省政协副主席陈艳华，副市长戚哮虎，市政协副主席何关新等出席颁奖。
据了解，这一活动自今年年初启动以来，通过各区、县(市)层层推荐，最终确定了11个绿茶、19个红茶品种参评。经过中国国际茶文化研究会、中国农科院茶叶研究所等8家“国字号”单位专家的评审，最终评出了中国杭州十大名茶和优质红茶金奖产品1个、银奖产品6个。
专家们普遍认为，我市的绿茶产品精致、工艺精湛、品质上乘，同时他们也对我市红茶的发展给予了充分肯定。
“本次评选活动，旨在全面推动杭州茶产业‘跨界开发、全价利用’，促进杭州茶产业可持续发展，进一步打响杭州茶的品牌。”市农办有关负责人表示。
中国杭州十大名茶分别是：西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、雪水云绿、天目青顶、千岛银珍、安顶云雾、湘湖龙井、天尊贡芽、鸠坑毛尖。
中国杭州优质红茶金奖是天香九曲红梅，银奖分别是：钱塘梅红、银泉红茶、芦茨红茶、淳红红茶、茶胡红茶、大洋红茶。
红茶的种类大全及冲泡技巧
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红茶的种类大全及冲泡技巧 当你走进一家茶馆时，未入门，茶香已至鼻。在你做下来慢慢品尝茶的时候有没有想过来一个茶卷呢?今天小编就带大家学学乌龙茶花卷的做法。乌龙茶花卷材料1.乌龙茶茶汁260公，酵母粉10公克，2.中筋面粉500公克，细砂糖50公克，泡打粉10公克，3.乌龙茶茶叶15公克。做法准备工作：将3公克乌龙茶茶叶浸泡于300公克沸水中，至茶叶泡开。1.先将泡开的15公克茶叶取出沥干切碎，另挑选12片完整茶叶沥干备用。2.将材料1一起调匀至溶解。艺术交流会壶群“活宝”又泡在3.将作法2与切碎茶渣一起加入材料2揉成光滑面糰，将面糰桿成厚0.2公分、宽30公分的长方形薄面皮，并刷上一层沙拉油。4.将面皮摺成3摺，并将面皮切成0.5公分宽的长条，取3条面皮缠绕成糰，并塞入1片茶叶。5.将作法4静置30分钟，入蒸笼以中火蒸约8分钟即可。乌龙茶的功效与作用改善听力专家新研究发现，乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。研究人员将年龄、性别、腰围、吸烟等因素排除后发现，乌龙茶组参试者对不同频率声音的识别能力明显强于不喝乌龙茶的中老年参试者。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。乌龙茶的贮运方法1、贮藏有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。2、存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。总结：飘香四溢间，茶随汇陶都真情——宜兴与灾区人民心连心。人愿，只要你想做，就没有做不到的事。乌龙茶花卷做法简单，用时也短。在喝茶的时候咬上一口乌龙茶花卷是该有多美味。 余青
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