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最著名的红茶种类有哪些有什么品质特色

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

红茶是中国的六大茶类之一,由于其冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名红茶。那么红茶的种类有哪些呢?

最著名的红茶种类有哪些有什么品质特色

红茶属于全发酵茶,按照其加工的方法和出品的茶形,一般可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍等。根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格,种类分别有:白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的种类中,以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为出名。

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品。祁红主要产于安徽省祁门县,多年来一直是中国的国事礼茶,被誉为茶中英豪、群芳最,王子茶等。

大吉岭红茶是世界四大红茶之一,此茶汤色橙黄,气味芬芳高雅,略带葡萄香,口感细腻醇和,有着红茶中的香槟的美誉。

阿萨姆红茶,也是红茶的种类中最主要的几种之一,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶外形细扁,色泽深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓醇,属烈茶哦。

锡兰高地红茶,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,为世界四大红茶之一。锡兰高地红茶,以7-9月份所采摘的茶品质最优。

上文的内容就是红茶的种类介绍,现在大家清楚红茶的种类有哪些了吧。以后在购买红茶的时候,不妨多看看几种红茶,说不定你也会同样喜欢上其他某一款红茶呢,好东西就千万不能错过哦。

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红茶国标将由福建订

  N本报记者 邱也栩 通讯员 汪斌

  本报讯 近日,全国茶叶标准化技术委员会批准在福建福安成立全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组。这是继白茶、乌龙茶工作组之后,在我省落户的又一个全国性茶类标准工作组。

  据了解,我省作为中国红茶的发源地与主产省,近年来红茶产业迅猛发展。全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组作为从事红茶领域全国性标准化工作的技术组织,主要负责红茶领域国家标准的制修订工作。来自福建、湖南、广西、四川、云南、江西、上海、浙江、江苏等地的全国著名红茶企业,福建农林大学以及华南、安徽、四川农业大学,国家茶叶质量监督检验中心,福建省农科院等高校、科研机构、检测机构的近30名茶专家担任红茶工作组成员。

秋季来临多喝红茶可以缓解风湿骨病痛

尤其是在阴冷潮湿的南方,风湿骨痛成了不少人常见的病症,有些人是咬着牙齿坚持过去,也有人的人是靠着药物来进行调养。但是小编今天给大家分享的方法是平日多饮用红茶,因为红茶本身性质温和,加入少许姜片,能够帮助体内的寒气排除,所以对于风湿骨痛的治疗有很显著的效果。

秋季来临多喝红茶可以缓解风湿骨病痛

红茶为什么可以缓解风湿骨痛呢?首先我们要明白,红茶是我国六大茶叶中完全发酵的茶品,中医看来它是最为温和的,且茶叶本身的包容性很强。红茶加入姜片,这两者结合可以让血管扩展,消除身体寒气,很大程度上可以缓解风湿疼痛。

这里我们也分享下关于红茶姜片茶的制作方法,首先将老姜磨成泥,然后包裹上保鲜膜,放入冰箱里保存备用,然后注入热水,加入红茶茶包,冲泡的时间大约在3-5分钟左右,取出茶包不用。然后加入姜泥,放在纱布里搅拌出姜汁,滴入到红茶中,可以直接饮用了。这里要提醒大家,关于红茶姜片茶制作方法,并不是直接加入一片姜就有效的。红茶加入姜汁混合饮用,算是治疗风湿骨痛的一个小偏方,但也仅限于治疗和调理,不能代替药物。

当然小编最好要罗嗦的是,随着现代生活的好转,夏季里整日呆在空调房,让我们身体里都积累了不少寒气,所以饮用红茶姜片是一个很好的办法,当然平日里也要注意劳逸结合,结合一些运动,才能彻底断绝风湿骨痛的侵害。

帕金森症可以喝红茶来降低

帕金森症可以喝红茶来降低!据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究,科学家调查了逾6.3万名中国男女后发现,每月饮至少23杯红茶的人,患帕金森症的机会比其它人低71%。英国帕金森症学会发言人表示,研究结果大有可为,有需要进行更多研究证实。

红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

红茶中的抗氧化物起保护作用,令饮茶的人患帕金森症的风险减低。2杯茶释出的抗氧化物份量,相等于5份蔬菜或2个苹果。新加坡研究人员相信,医学界有望从红茶萃取物质,研制出防止或减少帕金森症的药物。

喝茶有益健康,大家早已知道。不过多数研究是围绕着绿茶进行,并普遍认为绿茶的保健效果更甚于红茶。但其实不能绝对的说绿茶好还是红茶好。红茶比绿茶多了一个发酵的步骤,发酵就是指茶叶在空气中氧化。

发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。因此,红茶的茶叶呈黑色,茶汤深红色,味道更醇厚。

从中医理论上来说,绿茶性寒,红茶性暖,一般冬天喝红茶、夏天喝绿茶。红茶还有个好处,就是温和,兼容性好,故可加牛奶,玫瑰,蜂蜜等等,调成各种口味的奶茶。

长期服用红茶可有效地防治女性常见的骨质疏松症,抗衰老,还有助于扩张血管和降低胆固醇,这些优点都得经过了科学家们的研究证明:美国医师协会调查指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力;大阪市立大学实验指出饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用;美国波士顿大学经过调查发现,如果让心脏病患者每天喝上四杯红茶的话,血管舒张度可以从6%增加到10%。印度医学人员研究显示,一天喝3次红茶,可能有助于预防口腔癌,再加上最新的关于帕金森症的延阻作用,所以鼓励所有的人都常喝红茶绝对不会错。

不过在饮用红茶的时候要注意,它同时具有“提神”和“养神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过于兴奋,关键看你怎么喝。

茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时,就有大约70%到80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,如果担心晚上喝茶睡不着觉,只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。相反,要想达到明显的提神效果,就要喝前几泡的茶水。

晚上也最好喝红茶。因为绿茶茶多酚含量较高,刺激性强;经过发酵后的红茶茶多酚含量少些,且刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。