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大吉岭红茶闻名世界

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

大吉岭红茶闻名世界大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,海拔1800米以上的山区,这里被200平方公里的茶树林覆盖。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。

大吉岭红茶山口很近。这一地区是高原地带,海拔700米—2000多米,地势坡陡,气候凉爽,环境无污染,独特的生态环境孕育出大吉岭红茶与众不同的品质,茶叶都是人工采摘,送到工厂集中加工,这里的工厂许多是英殖民地时期留下来的,已有100多年的历史。

大吉岭红茶,世界三大高香红茶之一。产自印度北部喜马拉雅山麓,海拔1800米以上的山区,这里被200平方公里的茶树林覆盖,在晴朗的天气里可以遥望珠穆朗玛峰。凉爽的气候,薄雾笼罩的茶园,独特的地形,土壤和空气,使大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香。优质的大吉岭茶叶被称为茶中“香槟”。

大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。

大吉岭红茶的产量较低,在印度茶叶总量中只占(96.2万吨)2%左右,依海拔高分布83个茶园。茶叶分四季采摘,3月—4月为初摘茶,5月—6月为次摘茶,7月—8月是雨季茶,9月—10月为秋季茶。初摘茶如同中国的明前茶,被视为珍品;次摘茶香气好滋味更显著,这两种茶都很受消费者青睐,在日本的茶叶展会上,展示着来自大吉岭83个茶园的样品,消费者会点着茶园的名字选购自己喜欢的茶叶。

在印度,茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制,政府把印度三大类茶——大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册,有独特的标志,在世界范围内流通。茶叶商标得到很好的保护。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案,获得资格许可证,只有这样才能上市、出口。

100多年来,大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一,是英国贵族的宠儿。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。1857年英法联军入侵中国,一个英国搞植物学的军官发现了这种茶的价值,受英国政府的旨意,他利用一个叫福钧的苏格兰人帮助,收集茶叶苗、茶籽,并把技术工人带到印度,在大吉岭试种,几年后中国的红茶在这里安了家,从此以该地区的名字命名为大吉岭红茶。

以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多

大吉岭红茶为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。汤色红润明亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。

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红茶的功效之禁忌和副作用介绍

小编为大家整理了关于“红茶的功效之禁忌和副作用介绍”的资讯内容,更多茶类知识请关注!

详解红茶的功效与副作用

  红茶的功效越来越受到很多人的关注,认为红茶所含的营养价值很高,它不但富含优质的蛋白质,同时含的微量元素也比较丰富,因此,现在有很多的人,愿意每天通过喝红茶来更好补充自己身体需要的营养和蛋白质。那么红茶的功效与作用都有哪些?为了你能了解红茶的功效更加详细,就来跟随小编看看下面红茶的功效内容的详解。

  红茶的功效:红茶具有清热解毒,提神消疲的功效,而且可以起到很好的杀菌的功效。

  医学实践证明,红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。

  红茶品性温和,味道醇厚,经常饮用加糖或加牛 奶的红茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜, 对治疗溃疡也有一定效果。

  红茶的副作用:红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前 强健,有时肾会冷痛。此外产生心悸、减缓身体对钙 质的吸收速率等坏处。

  了解了以上内容的详解,相信你也了解了红茶的功效与副作用,所以对于很多喜欢喝红茶的朋友,首先要坚持喝红茶,但是在喝红茶的同时,还要注意它的副作用,比如如果你出现了上火,或者是处在月经期间,建议你在这些时间段,避免喝红茶,以免对自己的身体有伤害,所以在了解以上内容后,可以根据自己的情况来选择喝红茶。

滇红茶的副作用有哪些

  茶可以入药,滇红茶也可以入药,但是中国有句古话,是药三分毒,所以滇红茶好处不少,但是也有它的副作用,这些副作用对于某些人来说,不可忽视。我们知道经常饮用红茶滇红茶的副作用您不得不知对身体很有好处,尤其是在寒冷的冬天。那么喝红茶有副作用吗?下面一起来看看滇红茶的副作用。

  滇红茶的副作用与一些禁忌介绍:

  1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮滇红茶。

  2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

  3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为滇红茶具有很好的提神作用。所以在这种情况下,提神便成了滇红茶的副作用。

  4、胃热的人。因为滇红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于”热性“,怕上火的人不宜喝滇红茶。

  6、正在服药的人。滇红茶会破坏药效。

  7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,滇红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

  8、对于孕期女性,滇红茶的副作用比较明显,滇红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

  9、哺乳期女性,因为滇红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

  10、更年期女性,因为滇红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

  由此看来,红茶的功效虽多,也一直是很多人称赞不已的原因,也让很多人确实受益颇多,但我们要清醒的认识到滇红茶的副作用也不少,而且对于某些人副作用还不小,因此我们在喝滇红茶时应该分人分时候时要多加注意才是。

金骏眉红茶的副作用有哪些

  金骏眉红茶是红茶中的极品,也是有名的贵族茶,金骏眉红茶不仅口感俱佳,而且也有很多养生好处,可能很多人只注意到了金骏眉红茶的好处,却忽视了金骏眉红茶的副作用,其实金骏眉红茶也是有一些副作用的,爱喝茶的朋友可要注意金骏眉红茶的副作用,今天小编就要为您介绍金骏眉的副作用,大家可要牢记了哦。

  1、金骏眉红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。

  2、长期饮用金骏眉红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

  3、金骏眉红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,暖胃就会变成冷胃了。放置时间过长还能降低营养含量。

  4、对于不常饮茶的人来说,喝多金骏眉红茶会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

  5、泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

  6、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体。

  大家要知道,不管什么食物都是有两面性,有好的一面也会有坏的一面,大家可要注意这一点,喝茶也是如此,金骏眉红茶虽然品质兼优,但是也免不了有些副作用,大家可别忽视金骏眉的副作用了,要根据自己的个人情况来选择适合在的茶饮,这样才能真正发挥茶饮的功效,保障健康。

祁门红茶对身体有副作用吗?

  最早,任何茶叶都是以药物的形态和身份出现在古人的生活中,经过长期的演化,人们才将这种长期饮用也不会造成危害,反而强身健体的小树叶作为饮品应用于生活的。祁门红茶也是如此,历史悠久,在其出现之初,古代人就用祁门红茶做救死扶伤的中药材,作为药材的祁门红茶有什么好处,对身体有副作用吗?

  既然是有过作中药的身份历史,那么祁门红茶有什么好处,对身体有副作用吗?可以说,合理的饮用是完全不需要考虑副作用这一说的,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。

  提神消疲,消炎杀菌,也是祁门红茶有什么好处中的一部分,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  如果仍然好奇祁门红茶有什么好处,抗酸性,对抗自由基的作用可以说是最重磅的了,大家都知道自由基是导致人体衰老的祸首,自然界中有很多蔬菜水果对抗自由基,主要是含有花青素的紫色食物,其实红茶是最好的延缓衰老的圣品,要知道,茶叶的最早的身份可是药材哦。

喝正山小种红茶的禁忌有哪些

  近年来,红茶越来越受到大众的欢迎,因为红茶的口感很好,茶味清香,而且喝红茶对我们的身体是大有益处的,所以很多人都很喜欢喝红茶,不过大家知道吗,红茶虽好,但是不是人人都能喝的,喝红茶也是有一些饮用禁忌的,那么大家知道喝正山小种红茶禁忌有哪些吗?下面小编就一一为大家介绍喝正山小种红茶的禁忌,喜欢喝正山小种红茶的朋友可千万要牢记了哦。

  喝正山小种红茶的禁忌有哪些呢?新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

  此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

  不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

  喝茶是非常好的养生方法,养成喝茶的好习惯对我们的身体是大有益处的,不过喜欢喝茶的朋友也要注意,喝茶也有很多饮用禁忌,大家可不要乱喝胡喝,这样既没有保健功效,同时还会给身体带来很大的伤害,所以喜欢喝茶的朋友可别忽视这一点了,喝茶之前先了解自己适不适合喝这款茶,上面介绍喝正山小种红茶的禁忌,爱喝茶的茶友可以了解一下,以免后患哦。

红茶的禁忌以及注意事项

  中国历史上有很长一段时间的茶文化历史,在全世界各地,有很多种饮茶方式都是由中国传承过去的,除了中国,印度和非洲也是有文化遗传的,所以在现在的生活当中,红茶也成为我们生活中的一部分,但是很多人在选择红茶的时候是不太清楚自己是否能喝红茶,红茶的禁忌大体分以下几种。让我们一起来了解一下哪些人是不合适喝茶的吧。

  1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

  2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

  3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红 茶具有很好的提神作用。

  4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

  在此提醒勿用红茶水服用药物,并且服药前后一小时不要饮用红茶水,会起到反噬效果,红茶如果是新鲜采摘的要谨慎饮用,刚新摘下来的如果喝法不当会容易伤及肠胃,所谓并不是越鲜越好,每天一杯红茶,有利于改善肠胃消化功能,促进新陈代谢作用,希望以上内容会有帮助。当然大家如果还想要查看其他的有关茶叶的文章的话,可以在我们的网站中参考。

所属标签:红茶的功效与作用

姜丝红茶改善胃寒,可以起到暖胃的作用

姜丝红茶


材料:

红茶4g,生姜3g,甘草3g


做法:

1.将生姜洗净切丝,放炒锅炒干。

2.将炒好的生姜丝、红茶、甘草一起放入杯中。

3.倒入沸水浸泡10分钟即可饮用。


用法:


代茶饮用。

功效:改善胃寒,可以起到暖胃的作用。

红茶杏仁巧克力制作方法

红茶杏仁巧克力

材料

红茶茶包2包,苦甜巧克力200公克,烤熟杏仁角50公克

做法

1.巧克力切细碎后,置于容器中,以隔水加热方式加温(温度不可超过50℃),并以同方向搅拌直到巧克力熔化,即可离火。

2.以汤匙舀取熔化巧克力,倒在平盘上整形成猫舌状,趁巧克力尚未凝结前,洒上适量杏仁角即可。