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世界三大红茶是哪些呢?

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

世界有四大红茶,每个茶的产地和特性都不一样。

祁门红茶Keemun中国

祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。

乌巴Uva斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

大吉岭红茶Darjeeling印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。

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英德红茶的功效英德红茶怎么喝

英德红茶,听起来似乎是舶来品。事实上,它可是土生土长的中国茶。英德红茶的原产地是广东省的英德市,是用云南大叶种为原料制成的一款红茶。英德红茶的功效有哪些呢?

英德红茶是红茶的一种,富含人体所需的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素,能够强健身体、帮助改善消化系统。红茶所具备的的功效它都有。而英德红茶的功效还不止于此。英德红茶中含有丰富的抗氧化剂和儿茶素,能够清除人体多余的自由基,防止细胞受伤,阻止人体老化。

英德红茶的功效还包括抗菌,英德红茶中的儿茶素能够抑制人体的部分致病病菌,具有保护肠胃的功效。

英德红茶含氟,能够抑制口腔内的细菌繁衍,英德红茶的功效还包括防龋,防止口臭。

英德红茶的功效还包括减肥瘦身。英德红茶能降低血脂,而且所含的咖啡因和茶碱,能够减少脂肪细胞在体内的堆积,从而达到减肥瘦身的功效。

英德红茶自1959年面世后,在港澳和东南亚都十分受欢迎。英德红茶功效繁多,而且口感甘醇,香气高,非常适合清饮。而加入牛奶制成奶茶,也不会被夺去香气。

教你四款居家抗疫、健康养生的调饮红茶

春寒料峭,寒潮来袭。疫情当前,更要预防感冒发烧,一杯红茶清香萦绕,暖身暖心。

红茶除了清饮,与不同食材搭配亦具有万般风情,今天就跟大家聊聊在家如何花样喝红茶!

清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。

调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤黑的一种方法。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用,随着制茶工艺的革新,散条的创制,饮茶方法也逐渐改为泡饮,并在泡好的茶汤中加入糖,牛奶、芝麻、松子仁等佐料。

也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬,蜂蜜和酒同饮,或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料,都别具风味:这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入各种美酒,形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶味酒香,酬宾宴客,颇为相宜,已成为近代颇受群众青睐的新饮法。

调饮红茶已经从咖啡屋、茶楼、家庭生活的情调饮品普及成为一种优雅的生活方式。今天就教大家几款居家抗疫、健康养生的调饮红茶。

一、洛神茉莉红茶

材料:玫瑰茄1个、茉莉花适量、红茶

做法:

1、使用养生壶或泡茶壶将红茶泡开;

2、随后加入玫瑰茄和茉莉花(茉莉花根据个人口味调整);

3、加盖焖一会,将茶汤倒入杯中。

功效:红茶暖胃,提神,而茉莉具有安定精神的效果,可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。再结合玫瑰茄与茉莉花止咳功效,功效明显。

二、生姜蜂蜜红茶

材料:生姜10克、蜂蜜适量、红茶

做法:

1、将生姜切片;

2、倒入茶壶中与红茶一同泡开;

3、待水温稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀。

功效:暖身健胃,生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。

三、甘草陈皮菊花红

材料:甘草、陈皮、贡菊、红茶

做法:

1、将甘草、陈皮放入玻璃杯中;

2、将泡开的红茶倒入杯中;

3、放入贡菊,静置一会待其泡开。

功效:甘草味甜但会腻甜,贡菊,陈皮味苦,红茶高香,相互结合不仅口感综合优良,并且药性综合,有很好的提高免疫力的作用。

四、玫瑰柠檬女神茶

材料:玫瑰花若干、柠檬(干湿皆可)、红茶

做法:

1、玫瑰花用开水冲一下,沥干水分,柠檬切片;

2、把洗净的玫瑰花和红茶放入茶壶中,注入沸水焖几分钟,再放柠檬片焖几分钟;

3、饮用时加入适量蜂蜜搅匀。

功效:性质温和、降火气,调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。

红茶的味道描述,红茶十味!

假如一千个人喝红茶,便会品味千重味道与格调。寂寞的人品味了情人的眼泪,深爱的人则吃到玫瑰花的清香,而许多人则闻到了生活的滋味。下边人们来掌握下红茶十味!

红茶十味

1、淳厚型

收敛性和刺激,仅次于深厚(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,生产制造得法,如优质的大、中味种类生产加工的时间红茶。

2、醇正型

味尚浓,带刺激,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制做全过程一切正常的绝大多数红茶。

3、鲜醇型

味正而醇,回味鲜美而可口,鲜叶较嫩、新鮮、生产制造立即,揉捻偏轻,或揉捻一切正常的高級祁红,宜红。

4、甜醇型

包含醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,原料鲜嫩而新鮮,生产制造注重,如绝品红茶中的全芽、全眉、小枝种时间红茶。

5、浓强型

味深厚,含有物丰富多彩,嘴巴觉得刺激大,收敛性强。鲜叶採摘嫩度适合的优良品种或大叶种,生产加工时揉切充足,发醇过轻的红碎茶。

6、浓郁型

有芳香或熟栗子香,味浓而不涩,富收敛性而不苦,有甜感。凡芽肥硕、叶肥厚型、嫩度不错的一芽二三叶,含有物丰富多彩,炒茶有效的均属此型。

7、深厚型

有极强的刺激和收敛性,回味甘爽。原料鲜嫩,叶子结实,生产制造有效,如滇红时间。

8、鲜浓型

包含鲜厚的,味正而浓回味可口,似吃新鲜蔬菜的觉得。鲜叶嫩度提高,叶厚芽壮。生产制造立即有效而成。

9、纯正型

包含醇甜、甜和、甜爽,有鲜美厚之感,原料鲜嫩而新鮮,生产制造注重,如绝品红茶中的全芽、全眉、小枝种时间红茶。

10、平静型

和淡一切正常,不苦味,有甜感,欠鲜香。原料採摘较粗老,制做一切正常的低挡红茶。

红茶那样泡味儿好

冲调用品:

瓷制茶具(盖碗)、杯子(以青瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,汤匙、奉茶盘,电水壶及风炉。

冲调的温度把握冲调正山小种的温度是十分关键的,合适的温度有益于正山小种荼叶香味、味道及其所含有的含有物的浸取。一般人们采用烧开后当然凉至90℃上下的水冲调。

醒茶出水量要快,这一泡的浸泡時间不适合超出10秒,5秒内出水量为宜,避免正山小种红茶香味造成欠佳的危害,不一样种类的正山小种红茶浸泡時间不一样,一般而言正山小种红茶不宜长期的浸泡,一般前4泡的浸泡時间不适合超出30秒,后几泡浸泡時间能够 偏长一些,但也以不必超出60秒为宜。

实际上每一片荼叶的沉浮,全是一种缘定,不空不昧。假如一杯茶,让你去品,会品味如何的沉浮……