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挑选红茶的方法红茶选不对如何暖人心

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

红茶应该算是所有茶类中最具包容性的茶饮,清饮调饮两相宜。想要喝到一杯暖人心的红茶,挑选红茶的方法就显得尤为重要。

我们如何挑选都好喝的红茶?在购买红茶前一定要试茶,这就像鉴赏其他茶叶一样。挑选红茶要看干茶、品茶汤、闻茶香、辨叶底,虽然红茶的种类很多,但是在挑选红茶的方法上还是有互通的地方。

挑选红茶的方法红茶选不对如何暖人心

看干茶

不论红茶的颜色是黑还是褐色,红茶的茶条是弯还是直,是小还是大,红茶的干茶首先都要匀整。另外,红茶的匀整度除了体现在干茶上,同样也体现在泡开红茶的叶底尚。泡开后的红茶如果叶底很杂乱,老嫩大小颜色混杂,那么就可以说明这款红茶的品质要大打折扣。

开汤闻香

试喝才是挑选红茶的最好方法。出汤后先闻香,如果闻出酸味和焦味,那么一般就可以断定这样的红茶香气不纯。红茶的茶汤颜色从橙黄色到深红色都是有可能的,但是总是以明净透亮的为红茶中的上品。

在标准的冲泡方法和条件下,有的红茶寡淡,有的红茶苦涩,有的红茶三四泡之后就没味了。这样的红茶,不管有什么故事可讲,多大的名气,其实都值不了很高的价钱。

另外,挑选红茶时,茶客自己心中要有一个心理价位,最好是买品牌红茶,这样至少有保障一些。

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中国红茶品饮全攻略

某些做成红茶的茶叶其实与绿茶的茶叶没有太大的区别,只是有些茶叶适合做成绿茶,有些做成红茶会有更好的味道。我国产红茶的地区分布很广,爱红茶的你和我们一起去看看吧。

红茶的工具

品饮红茶还是选择白瓷茶具吧,干净清爽,也能看见茶汤的美丽色泽,沸水冲下,浸出浓郁甘甜的茶汤,秋冬季节,这种韵味深远、富有成熟气息的茶应 该是爱茶人的心头好吧。公道杯中的红茶色如润玉,像是老物件有了包浆一样,低下手腕,茶汤缓缓被注入到面前的品茶杯里。喝茶的杯子适宜小小的,一口能饮尽 茶汤,不然茶汤容易变凉,总是没有热的时候富有滋味。

百搭红茶

红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶,红茶该怎么喝?好的红茶适合净饮细品,但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。在欧洲,很多时候早餐茶、下午茶往往都不是清饮红茶,而是调和的。所幸调和的红茶并不难喝,反而有更丰富的味道,我们来看看吧,红茶的好伴侣都是谁?

清饮

老茶客还是坚持好红茶一定要清饮,只有质量不怎么好的红茶才需要加东西去丰富滋味,若是一杯上品好茶,调一些牛奶进去岂不是暴殄天物?其实这话 是有一定道理的,优质红茶内质高香醇厚,有时候加入别的食材,往往不能将其优点发挥,反而会有反面的效果。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好,日常红 茶倒是可以尝试一些新鲜的味道。

绿茶冲泡温度红茶最好的品牌-中药饮品益寿延年茶

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中药饮品益寿延年茶

茶,是我们生活中必不可少的保健饮品之一。常听人家说“关门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是生活中不可缺少的必需品,茶就是其中之一。而“茶”出现在中国人的生活中,少说也有三千年以上的历史。我国茶文化博大精深,历史悠久。人们喜欢饮茶时由于它不但是饮品,而且还具有保健作用。下面介绍的几种茶不只是普通的茶叶,还有更多可以代茶的中药饮品,可以起到益寿延年的功效。









菊花茶

菊花3克,沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料,所以食菊之习历代相传。

红枣茶

红枣3枚至5枚。将枣用刀割破,沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效,长期饮用,能延年益寿。

枸杞子茶

枸杞子9克,用沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目、滋肺红茶最好的品牌润燥红茶树和绿茶树的区别、强健筋普洱茶有什么品牌骨、抗衰老等老白茶产地功效。

灵芝茶

灵芝草10克,切成薄片,沸水冲泡代茶饮用。具有补中益气、延年益寿等功效。

菟丝子茶

菟丝子10克,洗净后捣碎,加红糖适量,沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目等功效。长期服用能明目、轻身、益寿延年,且可治疗男女肾虚不育症。

何首乌茶

何首乌9克,沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾,益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿,堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。

龙眼茶

龙眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效,是滋补良药,常饮能益寿延年。

人参茶

人参5克,切薄片,沸水冲泡,代茶频饮。具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明,人参还可抑制癌细胞生长,故人参为益寿延年最佳药物。



几种红茶新饮法

几种红茶新饮法牛奶红茶:将茶叶放入壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中,加入适量的糖和牛奶或乳酪,就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。

冰红茶:将红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后,将冰块加入杯中达八分满,徐徐加入 牛奶红茶

红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

茶冻:白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升;先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用;然后,把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和,再用文火加热,不断搅拌至沸腾;再把茶汤倒入果胶溶液中,混合倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

泡沫红茶:用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。

皇家奶茶:红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用。