绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
滇红产于云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地。云南红茶的统称，有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。产地群峰起伏，平均海拔1000m以上；属亚热带气候，年均气温18-22℃，昼夜温差悬殊；年降水量1200-1700mm；森林茂密，腐殖层深厚，土壤肥沃，茶树高大，芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至5-6片叶，仍质软而嫩。
该茶叶中的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。以中、小叶种红碎茶拼配形成，成品茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
红茶的冲泡温度在多少比较合适？
很多人都会觉得喝茶是件很小的事情，很所细节都有可能会忽略，但是真的要喝上一杯美味的红茶，有很多的事情还是要在注意的，比如红茶的冲泡温度等等。想要了解怎么冲泡红茶?下面就跟着小编一起来看看，了解吧。
泡茶时，水温的高低是泡好一杯茶的关键。红茶的冲泡温度过高，茶叶被烫熟发黄，茶汤失去鲜爽感，茶叶的色香味形全被破坏。水温过低，茶叶浮在汤面上，香气低，汤色浅，滋味淡，无法体现茶叶的色、香、味形的特征。
据测定，用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～60%，表明红茶的冲泡温度高，茶叶就容易浸出，冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。
你还真的别说，不注重细节的话很多事物都会变了样，很多事情都会因为细节而变得更加美好。把握红茶的冲泡温度，可以在一定程度上，给喜欢喝茶的你带来美味的享受，带给你红茶的芳香扑鼻。多多了解红茶的多方面，对于你喝茶有好处。
详细解析红茶和绿茶这两者之间的区别
红茶和绿茶都是中国的六大茶类之一，但这两种茶之间有着很大的区别，现在一道茶网给大家详细说说红茶和绿茶的区别。
1、产地区别
红茶：中国是红茶的鼻祖，世界上最早的红茶诞生于武夷山市桐木村，至今已经有几百年的历史。红茶的品种有很多，产地也很广，主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚。
绿茶：据记载，绿茶最早起源于蒙顶山。中国生产绿茶的范围非常广泛，主要产地分布在：河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建。
2、外形特征区别
红茶：茶形紧细，有苗锋，色泽乌黑油润，冲泡之后，汤色红亮，香气浓郁，有淡淡的糖香味，滋味醇厚甘甜，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的明显特征。
绿茶：外形纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇、甘厚。冲泡之后茶汤碧绿，其显著特征为清汤绿叶。
3、制作工艺区别
红茶：红茶属于全发酵茶，以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成。
绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，以适宜茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型制作工艺制成。
4、营养成分区别
红茶：红茶在制作时经过发酵程序，茶多酚含量降低，产生了大量的茶黄素、茶红素等。同时还含有维生素、咖啡碱、氨基酸等营养成分。
绿茶：绿茶没有经过发酵工序制成的，保留了鲜叶的天然物质，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
5、价值功效区别
红茶：红茶性温，有助于肠胃消化、促进食欲，具有生津消疲、消炎杀菌、延缓衰老、养胃护胃、降脂降压等保健功效，非常适合冬天饮用。
绿茶：绿茶性寒，富含茶多酚，抗氧化作用很强，能防癌、抗衰老、提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎等。特别适合夏季饮用，能够起到清心解暑、清热解毒的作用。
关于来自各个不同国家的红茶文化知识
有时候，品茶不仅是文人雅士参悟茶道的方式，也是人们一种闲适生活的方式。红茶，一种浓郁温暖的茶，总能带给人们活色生香的感受。红茶不似绿茶，会在时间的流逝中失去它的味道，而能随着时间旅行，带来别样的风味。以下连赞小编将从世界各国相关红茶文化知识浅谈对红茶的了解。
英国人把茶称为“健康之液，灵魂之饮”，英国的下午茶文化风靡了世界各地。红茶是该国茶文化中重要的一部分，说起它的来源，则与中国有着不可分割的联系。英国境内没有全球闻名的红茶种植园，英国人对红茶的热气和悠久的饮茶文化才使得“英国红茶”这个名字被全世界人民所知晓。隋唐之后，中国与西方的来往从未间断，茶叶也是两国贸易的一部分。十八世纪八十年代，英国植物采集家罗伯特·福将茶树种子用自己发明的保存方式偷偷带上开往印度的轮船，从此茶树在印度大规模种植，“印度红茶”被运回英国销售，从此英国红茶文化就开始发展了。
在印度，有一句茶商的名言成为该国饮茶文化的标志语“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的”，可见印度人民的生活离不开红茶。印度出产了世界四大红茶中的两种，阿萨姆红茶和大吉岭红茶。印度人饮茶方法很独特，把红茶茶叶放入锅中煮，加入牛奶和糖，有的还会加入丁香和小豆蔻等配料，将这些东西熬到一定时间之后将茶叶和配料过滤倒掉，将茶汤倒入玻璃杯中，趁热饮用，香味四溢，提神解乏。
在浪漫多情的法国人眼中，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意”的饮品，这个浪漫的国度也形成了别具一格的饮茶文化。法国人喝红茶的方式比较花哨，通常将红茶放入杯内冲上沸水后再加上牛奶和糖;也有将茶水掺入松子酒或威士忌，做成特别的清凉鸡尾酒;或者在茶中拌入新鲜鸡蛋，用糖冲饮……
周末午后悠闲，品上一杯有关温暖有关阳光的红茶，品位一种烫贴于心的味道。
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