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红茶有哪些品种很多种红茶让你大开眼界!

2019-06-27 访问量: 17 茶礼仪网

我国红茶的种类有很多,可能有些人都还不认识,红茶性温、驱寒、开胃、消食,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显好处,那么下面就带大家了解下红茶有哪些品种,一起来看看吧~

红茶有哪些品种很多种红茶让你大开眼界!

红茶有哪些品种

1、祁门工夫:

祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。

2、滇红工夫:

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶是在红茶范围的,主产云南的临沧、保山等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

3、闽红工夫:

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

4、政和工夫:

政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。政和工夫以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此高级政和工夫特别体态匀称,毫心显露,香味俱佳。百年的政和工夫,一经问世,即享盛名。

红茶有哪些品种很多种红茶让你大开眼界!

5、坦洋工夫:

坦洋工夫分布较广,主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶,香味醇厚,条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产工夫茶色泽鲜亮,条形秀丽。

6、白琳工夫:

白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。制成的工夫茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,取名为“桔红”,意为桔子般红艳的工夫,风格独特,在国际市场上很受欢迎。

7、英德红茶:

英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。

8、宁红工夫:

宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。

9、越红工夫:

越红工夫茶的条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香气高纯,汤色浅红,叶底稍暗。冲泡后,香气纯正,滋味浓醇,汤色红亮,叶底稍暗。

红茶的功效:

红茶含有大量的酚类物质,尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶为全发酵茶,红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化,茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后,茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上,形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量9%-20%,两者在红茶水浸出物中约占40%-60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质,其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时,茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分,红茶表现出很好的生理活性。

红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大,从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。因此,红茶品质特征和保健作用也有其独特性。

综上,红茶的品种以上介绍了9种,望大家采纳~

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2011-1-10红茶价格行情表

2011-1-10红茶价格行情表

品名 规格 最高价 最低价 均价 市场名称 发布日期
云南红茶 一级 160.00 160.00 160.00    苏州南环桥 2011-1-10
云南红茶 三级 20.00 20.00 20.00    苏州南环桥 2011-1-10
云南红茶 特级 320.00 320.00 320.00    苏州南环桥 2011-1-10
宜兴红茶 一级 300.00 300.00 300.00        苏州南环桥 2011-1-10
云南红茶 二级 70.00 70.00 70.00    苏州南环桥 2011-1-10
宜兴红茶 二级 120.00 120.00 120.00    苏州南环桥 2011-1-10
宜兴红茶 三级 46.00 46.00 46.00    苏州南环桥 2011-1-10
宜兴红茶 特级 360.00 360.00 360.00    苏州南环桥 2011-1-10
立顿红茶 200g盒 31.50 31.50 31.50    苏州南环桥 2011-1-10
福建红茶 二级 120.00 120.00 120.00    苏州南环桥 2011-1-10
福建红茶 三级 50.00 50.00 50.00    苏州南环桥 2011-1-10
福建红茶 特级 800.00 800.00 800.00    苏州南环桥 2011-1-10
福建红茶 一级 400.00 400.00 400.00    苏州南环桥 2011-1-10
安徽祁门红茶 一级 700.00 700.00 700.00    苏州南环桥 2011-1-10
安徽祁门红茶 二级 160.00 160.00 160.00    苏州南环桥 2011-1-10
安徽祁门红茶 三级 10.00 10.00 10.00    苏州南环桥 2011-1-10
安徽祁门红茶 特级 1,760.00 1,760.00 1,760.00    苏州南环桥 2011-1-10

冲泡一壶甘美红茶的秘诀

冲泡好的红茶需要好的茶叶、水质、茶具,此外还要适当的水温,掌握好冲泡时间。1. 茶叶好:
茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

2. 水质好:
水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。

3. 茶具好:
红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。

4. 温度好:
将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

5. 时间好:
放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

喝红茶的作用多喝这种茶居然能防癌

红茶我们在平时都是经常会喝的,特别是现在很多人都发现当红茶中加入牛奶、蜂蜜、果汁之后味道更好,喝红茶的人就更多了。喝红茶的方法有很多,在冲泡的时候应该掌握正确的方法,喝红茶的作用是什么?如果你对这个话题比较感兴趣,那么就请看下面的文章吧!

喝红茶的作用

心血管健康

红茶里面的类黄酮含量较高,这是一种抗氧化的成分,适当的摄入能够让我们的血管更加健康,从而保证心脏的正常运作,不容易患上心脏病。另外类黄酮还可以让我们的血管扩张的比较厉害,如果是平时有血管硬化情况的朋友,喝点红茶也是不错的哦!

皮肤和头发健康

喝红茶还能够让人的皮肤以及头发都变得更加健康,主要还是得益于其中的抗氧化成分,当我们氧化的速度减慢的时候,皮肤就不容易长痘痘,因此平时有痤疮困扰的朋友,应该要注意喝红茶。另外头发的健康与头皮是有关系的,头皮健康了,头发自然也就好了。

预防癌症

喝红茶居然还具有预防癌症的作用?没错,因为红茶中的多酚类物质很多,如果能够坚持长期的喝红茶,那么多酚类的物质就能够帮助我们预防癌症。现在已经有研究表明,多酚对于胃癌、肺癌、卵巢癌等癌症的预防效果是比较明显的,对于口腔癌也有预防效果。

骨骼和结缔组织

研究表明,即使其他变量进行了调整,普通饮茶者的骨骼也比非饮茶者更强壮。科学家们推测它可能是强效茶的植物化学物质的影响。

消化系统健康

茶中的单宁对胃病和肠病有治疗作用,并使其成为一种伟大的消化辅助材料,在中国数千年来一直使用。这些单宁减少肠道活动,并发挥止泻作用。已经证明绿茶中的多酚对患有肠易激综合征等病症的人患有肠道炎症。

大脑和神经系统

与咖啡因中的高浓度咖啡因不同,红茶中的低量促进大脑中的血流而不刺激心脏。红茶中的咖啡因有助于专注和集中注意力,研究表明红茶中发现的氨基酸L-茶氨酸可以帮助您放松并更专注于工作。在每天喝四杯茶一个月后,红茶已显示出降低应激激素皮质醇的水平。红茶中的咖啡因也可以让你记忆几个小时所需的促进作用,一些研究表明,常规的茶习惯可能有助于预防帕金森病。

增加能量

在适量咖啡因可以是一个好处 - 在红茶刺激代谢,增加大脑功能和精神的集中度。茶中的咖啡因更像是一种微妙的兴奋剂,需要超过几分钟的时间才能生效,而不是像咖啡或可乐那样快速击中系统。这种效果得到另一种仅在茶叶茶碱中发现的化合物的帮助。咖啡因主要针对大脑和肌肉,茶碱刺激呼吸系统,心脏和肾脏。这有助于维持健康的心血管系统。