绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是中国的十大名茶之一，深受许多海内外茶友的喜爱，有关铁观音的历史典故也是在民间有所流传，下面我们来说说三个非常有名的关于铁观音来历的传说轶闻。
魏说观音托梦
相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名"铁观音"。
王说乾隆赐名
相传，清代乾隆元年(1736)，安溪西坪尧阳南岩(今西坪镇南岩村)有位书生名叫王士让，生平喜好搜集奇花异草，曾在南山之麓筑书房，名为“南轩”。他经常与亲友聚集于南轩。
这年春天的一天，王士让在南轩之旁的层石中发现一株茶树，枝叶茂盛，圆叶红心，异于寻常，遂将它移植到花园中精心培育，压枝繁殖。这株茶树成茶乌润肥壮，气味超凡，冲泡后，香气馥郁，滋味甘醇。乾隆六年(1741)，王士让上京奉召，拜渴礼部侍郎方望溪，馈赠自己用这株茶树制成的茶。方望溪品后大加赞赏，遂献给内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让，垂问此茶历史。王士让如实奏享此茶的发现经过。乾隆细细观察、掂量此茶后，认为此茶乌润结实，沉重似铁，’味香形美，犹如观音，因而御赐名为“铁观音”。[2]
陈年铁观音
在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。
1725铁观音茶叶有哪些功效？
说起铁观音大家都不陌生，在中国极为有名，是乌龙茶的一种，其名声响彻中外，冲泡之后香气迷人，口味纯正，而且富含多种营养成分，对身体大有益处，尤其是喜欢养生的人更应该多喝铁观音，修身养性，下面就看看1725铁观音茶叶有哪些功效吧!
1725铁观音茶叶功效防癌增智人聪明，铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到，英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
1725铁观音茶叶功效交友养性心情好，1725铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
看到这里，你知道1725铁观音茶叶功效都有哪些了吧!这就是为什么很多人都喜欢喝铁观音的原因，如果你有饮茶的习惯，不妨多喝铁观音吧!铁观音性质温和，一年四季都可以正常饮用，但是如果你处在生理的特殊时期，就要控制饮用量。
优质铁观音重要特征介绍
铁和不雅声音极好的茶吧是卷曲的，强壮的和沉重的，看起来像一只带绿色蒂的蜻蜓的头。明亮清新，绿色多沙，叶带有鲜红色斑点和白霜，这是出色的铁色调的紧张特征之一。铁银汤色泽金黄，明澈淡雅，叶厚而亮，光泽如丝。茶和茶汤醇香、甘甜、新鲜，出口时香甜可口。喷鼻剂芳香持久，有“喷鼻剂七泡不够”的美誉。食用优质富铁茶必须具备:①纯富铁茶树；(2)茶树的发展处于突出的土壤和气象条件下，已经失去栽培。(3)深厚的习得技巧。三个中有一个不见了。
钢铁和音响行业的技术潮流变化相对较快。从传统茶叶到光发酵技术的普及，光发酵技术又被分为三个品种，即炒制、杀青和拖酸。其中，消除绿色衍生出两个子类，即“消除正常”和“消除酸”。有多少种茶在表面、喷鼻和味道上有明显的风格差异。
炒茶:干茶颜色深，色泽暗，不新鲜，视觉效果差。
2.消绿:干茶一般为深绿色，色泽鲜亮，视觉效果好。
3.迟到:干茶大多是绿色的，有很高的光泽和新鲜度。不雅的感觉和小清茶的区别不是很大，所以很难从表面上区分。
鼻喷雾剂的区别
首先，翻炒:不容易看到茶盖的鼻子被翻炒。即使对于劣质产品，第一个泡罩的鼻部通常较暗，在二水合物中更清晰，而在三水中最强，这是一种具有丰富潜力的样式——但是从鼻喷雾剂的角度来看，煸制的香味样式更常见，其强度几乎无法与绿色消除产品相比。茶汤有一种奇怪而浓郁的喷鼻剂，它的风格是委婉的。
第二，消除青春:消除绿茶掩盖了一个清晰的鼻子，而下级掩盖了一个响亮或圆滑的鼻子，但两者都很容易察觉-上级是庸俗的。然而，在过去的几年里，带有极其尖锐和霸气的铁鼻喷剂已经消失了。最高等级的茶叶产品被用于战争。喷鼻剂的风格极其微妙，有一缕喷鼻剂和穿透力。然而，这种茶也是极其罕见的，没有人建议去寻找它。总的来说，小清茶可以很容易地被覆盖、喷洒和倾倒，茶爱好者也可以很容易地忍受。
3.迟到:洗茶的味道在叶的底部，酸味非常明显。迟到茶通常有明显的迟到味道。这种茶有致命的缺陷和不保存技术的成本。
文摘:鼻喷雾剂的降液水平以酸阻排第一，以去绿排第二，以炒制排第三。在喷鼻剂的低级水平上:炒制排在第一位，杀青排在第二位(高端产品也可以并列排在第一位)，最后的酸流量无法相比。
味觉差异
炒茶:炒茶汤的水平是一样的，因为发酵水平稍高，舒适度小，喝起来非常舒服。然而，喝茶时，你会觉得茶汤本身不够，味道肯定不够浓。但是，喝完之后，会出现淡淡的甜味，到处都有流质产生的感觉，呼吸之间口中的鼻喷很清晰——更复杂的是，喝完之后的感觉要比喝完的时候好，不雅韵脚的说法更清晰的针对炒茶和传统工艺茶产品。煸制过程中最好的铁在茶汤出口时会变回甜味。仔细品尝之后，它就会溢出来——但是当你闻到茶汤本身的味道时，你会觉得它的喷鼻剂通常不是很清。此外，用铁煎制的茶汤经过4次加水后，弥漫在整个城市，有一种明显的甜味。
小青:小青茶汤有浓浓的鼻水。茶汤是鲜绿色和黄色的，表面很好。味道也比较浓。优质产品柔软、薄、滑。它们适合在嘴里仔细品尝。饮用后的余味甜美清爽，但无法与烤茶相比。偶尔会有绿茶和甜茶汤的场景，但比例很低。消除青春的过程相对简单，有低垂的鼻子，精致的茶和汤，更讨人喜欢。目前，它仍在市场上占据主导地位。
迟到:简单的饮酒会让人感到恶心，随着储存时间的延长，这种不适会变得更加严重——茶爱好者如果刚开始打架就很难理解这一点，但是一旦他们有了这种经历，普通人就不会想到柏油茶了。即使茶拖得很好，保存起来也不安全。对茶爱好者来说，选择哪种茶应该由一个人的味蕾决定，而不是别人的建议。因为一个人的味蕾是最诚实的，所以他对翻炒或选择它没有兴趣，尽管它代表了未来的趋势。如果你选择你喜欢的风格，你会有一种愉快的茶的味道。
在表面上
1.炒茶汤通常是黄色的，偶尔也有绿茶汤。
第二，小青:小青茶汤有浓浓的鼻水，有鲜绿色和黄色，表面很好。味道也比较浓。优质产品柔软、薄、滑。它们适合在嘴里仔细品尝。饮用后的余味甜美清爽，但无法与烤茶相比。偶尔会有绿茶和甜茶汤的场景，但比例很低。
第三，吸酸:喝简单的会让人感到恶心，随着储存时间的延长，这种不适会变得更加严重——茶友们不容易理解他们是否开始打架，但一旦有了这种经历，他们通常不会考虑吸酸茶。即使茶拖得很好，保存起来也不安全。
叶基部的差异
炒菜:常见的颜色是绿松石(我家炒菜叶的底部)
二是消除绿色:一般绿茶到黄绿色土壤之间；
3.迟到:普通的茶是绿色和彩色的。
制造过程中的差异
第一，翻炒:采摘后第二天早上翻炒——为了尽快去除甜水，普通人采用重晒、摇匀或远距离处理，工艺接近中发酵，所以汤温和。应该说，炒茶接近传统声音，但传统声音的发酵程度更高。红色边界地区的工业共鸣被消除了，所以即使传统技术的铁色调被呈现，红色边界也被消除了。然而，木炭烘焙的传统声音必须用红色边缘来保存，这样干茶才能变得又黑又油。一旦红边消失，精细烘焙的难度就变得更大了。
第二，去掉绿色:采摘后第二天从午夜到早晨翻炒。接近午夜的那一个叫做消除积极因素，它依赖于在下一本书中消除酸性物质。
3.迟到:在采摘后的第三天，从早到晚用最轻微的震动炒菜。
判断茶是绿茶还是炒茶没有错误的方法。师父，试试看:等茶泡好后，等杯盖稍微凉一点，闻闻杯盖，如果有点酸，那就是绿色的；如果它是水果或花，它是炒的。消泡后的叶子底部更绿。叶子底部的颜色在油炸6到7个泡泡后会变成黄色，有点像成熟香蕉皮的颜色。
积极、消极和消极影响取决于发酵水平和自来水的比例。如果发酵发生了，流水也发生了，那就是正煎。如果发酵速度快，水流慢，绿色将会消失。如果水不流动，那么它将不得不被延迟。它不能通过摇动绿色来判断。我们应该经常观察和闻绿色房间里的水，判断后判断水的发酵和流动是否良好。
正宗的铁听起来很好吃，做起来并不容易，喝起来要保重！
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铁观音和白茶哪个减肥
铁观音和白茶哪个减肥？就减肥效果来说，白茶的减肥效果是比不上乌龙茶的，乌龙茶是铁观音的代表品种。铁观音减肥
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
1、怎么喝
最好是三餐前后各喝1杯，泡茶水温控制在80℃到90℃之间，茶泡好后最好在1小时内喝完，不然茶中含有的营养成分会被氧化，因为饭后马上喝茶不利于身体健康。
2、喝的时间
要想通过喝铁观音清肠胃，可以选在早上起床后空腹喝一杯清香型铁观音，这样不但能清理肠胃，稀释血液，还能促进毒素排出，能起到预防和治疗便秘的作用，同时对肠胃刺激也小；下午三点喝浓香型铁观音，对人体能起到调理作用，还能增强抵抗力，预防感冒；吃过油腻食物之后半小时，喝一杯铁观音，能有效去除油腻，还能帮助消化，自然就起到了减肥功效。
白茶减肥
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
白茶减肥不是它们最好的功效，它们最好的功效是治麻疹、促进血糖平衡、明目和保肝护肝。不过，如果喝法讲究的话，减肥效果还是不错的。
喝白茶减肥，以下不正确的饮用方法会影响减肥效果：
1、为快速减肥过度饮茶
虽然白茶有“去脂减肥”的功效，但需要遵循过犹不及，物极必反的原则。中医强调阴阳平衡，用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊。因为白茶同样有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲，增加饥饿感的功能，所以，饮用过度，你可能会吃得更多，甚至忍不住动用零食。这样，你减的，肯定没你吃的来得猛。
2、不选择合适的时机喝茶
想借助喝白茶来减肥，喝茶的时间很重要，如果时间不得当，就会适得其反，可能把减肥变成增肥。比如临近饭前喝白茶，会将身体中沉积的脂肪分解，疏通肠胃，增强饥饿感，从而导致胃口大开，吃的比以前更多，容易促使肥胖。临睡前30分钟也最好不要饮茶，如果睡眠不好，或者缩短睡眠，也会导致身体发胖。
3、不根据体质特性选择饮茶
喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同。老白茶属于温性茶，新白茶属于寒性茶。喝不对会导致体内的寒、热之气加重，造成气血滞塞，代谢障碍和内分泌失和，从而形成发胖现象。一般来说，寒性体质，应少喝新茶，以老茶为宜。而老茶则各类体质均可饮用。
4、喝茶加糖
这点多数发生在非茶友身上，仅仅为了减肥而喝茶，但喝惯了各种饮料，不习惯茶的口味，所以喜欢在茶中加糖以增加甜味。殊不知，茶中加糖，就会抑制茶叶中去脂、解毒等功能。更重要的是，过多地食用糖类，诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。这点我们都懂，大部分胖的人都有一个爱吃甜食的习惯。
5、空腹饮茶
白茶虽有消食健胃作用，但空腹饮浓的白茶会增强胃肠蠕动，新茶还易刺激和破坏胃壁黏膜，时间长了易导致胃肠功能紊乱，还容易引起饥饿感，从而过分提振食欲，导致饮食量增大，这样，想喝白茶减肥的目的就荡然无存了。
如此，铁观音和白茶有减肥的效果，但就减肥效果来说，铁观音的减肥效果更好。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
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1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
