绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶色种茶是除铁观音和乌龙外的其他茶叶品种的总称，主要有大叶奇兰、黄金桂(黄旦)、毛蟹、本山、梅占等，其中最出名的便是安溪四大色种本山、梅占、毛蟹、黄旦等。铁观音跟其他色种茶一样，都属于乌龙茶，但铁观音不是色种茶。
安溪色种茶：
当家良种——本山
本山茶又称圆种茶，曾经在1984年的全国茶树良种审定会上被认定为全国良种，作为安溪四大当家良种之一。虽然本山与铁观音算是“近亲”，但是长势和适应性都比铁观音好，品质优良的本山与铁观音很相似，比较难分别开来。
花似腊梅——梅占
由于此茶开花像极了腊梅，所以取名“梅占”，也有梅占百花魁的意思。它最独特的是，它在不同产地能适宜制成各种茶类。加工成的绿茶、红茶，具有独特的兰花香且滋味醇厚，同时也是做正山小种、白琳工夫的上好原料。
生命力强——毛蟹
毛蟹产自安溪县大坪乡福美村大丘仑，由于产量高、品质好，所以毛蟹广泛种植在了大坪、虎邱等地。口感醇厚有观音香，香气清高，略带茉莉花香;茶汤微青入口顺滑。比较适合做乌龙茶，也是色种茶中的高级茶品。
一早二奇——黄旦
铁观音最大的秘密为何秋天的茶特别香
根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，而营养成分还不如春茶，但是秋茶的香气非常浓郁，尤其以有“春水秋香”之称的铁观音为代表。
由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶的内质，茶叶的水分也会相对减少，从而更显香气。
铁观音为何是秋茶的代表？
素有“春水秋香”之称的铁观音可谓是秋茶的代表了，春天的铁观音注重茶汤的口感，秋天的铁观音注重铁观音的香气，就茶质来说，秋天的铁观音是一年之中最好的。秋天采摘铁观音的天气是最佳的，加上即将进入冬天，制成的铁观音在适宜的气温下保存不易变质。而且寒露之后的铁观音味道更香，口感也更为顺滑。铁观音秋茶一般会在9、10月上市，9月上市的是早秋茶，10月开始才会大规模上市。
辨别正宗的铁观音秋茶无非从干茶、内质和叶底来进行鉴别。正宗铁观音干茶外形紧结，鲜绿有光泽，且有厚、实、重的特征；香气闻起来有浓郁的鲜水果香，滋味不会苦涩，口感顺滑，有喉韵；叶底凹软。
喝铁观音秋茶需要注意什么？
铁观音秋茶刚出炉的时候火气比较大，不宜现泡现喝，至少要放置一个星期后等火气消退了再进行冲泡。另外，由于刚炒制的铁观音秋茶仍残留部分水分和异味，可将秋茶放置阴凉处晾晒去味，然后再冷藏回鲜，这样冲泡出来的铁观音香气和口感都能达到最佳。
铁观音在日常生活中的使用及效果
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不雅声音的有用性和有效性
1.烫伤后擦伤口。
当你被烫伤或者可能被烫伤时，用铁调从茶叶中提取汁液。冷却后，将损伤放入茶水中。你也可以用茶水停止擦拭患处，每天四至五次。
第二，晕车:铁和酱油假设你晕车。上车前最好带一杯铁酱油，当你不在的时候喝2-3毫升酱油。这种方法也可以减轻晕车和晕船。
三、牙龈出血
牙齿上牙龈出血的朋友经常会有不愉快的声音，因为茶富含维生素C、铁和止血成分，可以使牙龈变得坚硬，增加毛细血管的弹性，防止出血。
四、吸烟造成的各种后果
有些人吸烟时会感到疲劳、口臭和心悸。如果你这样做了，你不妨喝杯铁。
五、给婴儿洗澡会红肿
儿童皮肤复杂、红肿。用铁调开水和中等温度给婴儿洗澡可以消除红肿的皮肤。
6、能降低胆固醇和汗管病
对于高胆固醇和流汗管疾病的人，每天喝一杯可以降低胆固醇和保护流汗管。
绿茶的品种铁观音知识-国外红茶哪个牌子好喝
绿茶的品种 铁观音知识-国外红茶哪个牌子好喝
国外红茶哪个牌子好喝红茶是很多人都喜欢的茶饮，品种很多，不仅在中国生产，国外也有很多地方生产红茶。在市面上就有很多国外红茶品牌，选择丰富多样。那么，国外红茶哪个牌子好喝呢？面对众多的国外红茶品牌，相信大家都不知道该怎么铁观音知识挑选，担心买到不好喝的红茶，现在就在这里给大家介绍一些知名的国外红茶品牌，供大家选择参考。
一、英国红茶品牌
1、Twinings川宁：伯爵红茶”配方的鼻祖。1706年，托马斯·川宁(ThomasTwining)在伦敦创立。2016年已成立300周年。伯爵红茶，名字起源于19世纪曾任英国首相的格雷伯爵。当时川宁为满足顾客喜好对茶叶进行了拼配。格雷伯爵被中国派来的使节团带来的武夷山红茶深深吸引，便要求川宁制出相同的红茶。经过多次反复试验，最后通过在中国红茶里放入佛手柑油，对茶叶加香，进献给格雷伯爵，终于满足其愿望。川宁研制的伯爵红茶配方延续至今，已经超过了170年。1837年，维多利亚女王指定其为皇室御用茶，世界从此有了拼配茶。
2、Lipton立顿：全世界最畅销的茶饮料品牌。创始人托马斯·立顿，经营食品杂货店起家，于1889年在英国将锡兰红茶包装后廉价卖出，对红茶的大众化作出了巨大贡献。1910年推出的黄牌红茶（YellowLabel）高档红茶品牌有哪些 茶包选用肯尼亚和锡兰的茶叶调配而成，风靡全球。“从茶园直达茶壶的好茶”（Directfromteagardentotheteapot）这样经典的红茶广告词，就出自立顿。
3、Wedgwood威基伍德：瓷器名家威基伍德也出产高品质红茶。1759年，乔舒亚·威基伍德（JosiahWedgwood）创立以名作浮雕玉石（JasperWare）、优质骨瓷声名显赫的陶瓷公司——威基伍德。1991年开始销售高品质的红茶，以装在光鲜亮丽的钴蓝色红茶罐里而流行。
4、Harrods哈罗德：位于伦敦，闻名世界的百货店。1849年，查尔斯·亨利·哈罗德从一家红茶专卖店开始创业。有近170年历史的哈罗德制造了多样的自由品牌商品。
5、Fortnum&Manson（F&M）福特南-梅森：拥有丰富的菜单和精致的茶味。1707年，威廉姆·福特纳姆（WilliamFortnum）和休·玛森（HughMason）合开了一家食品杂货店，至今有300年历史。自维多利亚女王起约280年间，一直为皇室供应红茶等食品，现在是声望极高的伦敦高级食品店，拥有自有精致茶品牌。产地茶，苹果、草莓等系列的调味茶都很有名。
6、AHMAD亚曼：创立者亚曼前往俄罗斯研究茶叶生产，之后向英国输入，廉价销售，为英国红茶的大众化作出了贡献。亚曼也是大型超市陈列柜上耀眼的品牌。
7、WhittardofCHELSEA切尔西的惠塔德：1886年在英国创立。以制造出最高级红茶为目标，生产出的300多种红茶和直接加入干果的球新绿茶场茶，以及多样的以阿萨姆为基茶作出的早餐茶都很受欢迎。
8、BrookeBond布鲁克庞德：1869年由亚瑟·布鲁克创立的英国红茶工厂。在日本贩卖的布鲁克庞德红茶，是由原产地直接运原料到日本，在日本进行混合调制以及商品化的。它们非常善于捕捉流行的变化，会迅速推出适当口味红茶以响应市场。它于1994年开店，还设立常设教室教导人们红茶的冲泡方式，以及如何挖掘其中的乐趣。它将自己定位为全方位的红茶专卖店，并举办红茶文化的推广活动。
9、RIDGWAYS利吉威红茶：利吉威的混合调制技术在英国是名列前茅的。创立者汤玛士利吉威运用混合调制技术三亚绿茶婊提供高品质、低价位的红茶，还相继开发了许多混合调制的技术。1886年，成为英国王室御品的指定商。
10、Taylors泰勒：泰勒创立于英格兰东北部的约克郡（York），自维多利亚时代就受到皇室喜爱。泰勒强调水质与茶叶的重要关系，并以水质为基准调配出适合英国各地的茶品，同时拥有知名的贝蒂茶馆（Betty’sCaféTeaRoom）。
二、法国红茶品牌
1、MariageFrères玛利阿奇兄弟：承载法国最美的历史和传统的红茶品牌。作为引导法国茶文化的代表品牌，于1854年成立于巴黎马莱的店铺至今仍在营业中。主要使用印度和中国为主的各国茶叶。另辟出独创拼配茶和调味茶，品种达500种以上。
2、FAUCHON馥颂：以多样的拼配茶著名的法国红茶。1886年，奥古斯特·菲利克斯·馥颂（AugusteFelixFauchon）以食品杂货店起家。在保持原有特征的基础上，20世纪60年代加入水果，20世纪70年代加入花草独辟出拼配茶。
3、Hediard赫迪亚：源于法国高级食材行，以高品质红茶、辛香料、进口水果的卓越品质广受巴黎人的欢迎。在知名的法国奢侈品协会（ComitéColbert）中也备受认同，是上流社会专属的食品品牌。
三、德国红茶品牌
Ronnefeldt罗纳菲特：1823年，约翰·托比亚斯·罗纳菲特（JohanTobiasRonnefeldt）在法兰克福创立的德国红茶品牌。定位高端茶的策略大获成功，现如今德国排名前100的宾馆消费的红茶2/3都来自这个公司。
四、美国红茶品牌
HARNEY&SONS哈尼·桑尔斯：在短短的时间里为茶狂热者开发了多系列的茶，并来回奔走于全世界有名的产地，全力以赴地寻找最好的原料来满足顾客的需要。
国外红茶品牌同样很多，上述列举了一些比较知名的红茶品牌。每种红茶风味都不一样，所以要说哪个好喝还是看自己喜欢什么样的味道。大家都可以去逐一尝试，享受一下风味多样的红茶。
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