铁观音是绿茶吗解读铁观音是什么茶叶-茶礼仪网

有些人虽说经常喝铁观音但是却并不知道铁观音是什么茶，总是将铁观音归为红茶绿茶傻傻分不清楚。今天小编就来解决这个疑惑，告诉大家铁观音是什么茶?它有哪些功效与作用呢?

铁观音是绿茶吗解读铁观音是什么茶叶

铁观音声名显赫，被很多人所青睐。但是有些人虽说经常喝铁观音但是却并不知道铁观音是什么茶，总是将铁观音归为红茶绿茶傻傻分不清楚。今天小编就来解决这个疑惑，告诉大家铁观音是什么茶?它有哪些功效与作用呢?

铁观音属于青茶，如果大家不知道青茶是什么的话那乌龙茶总是知道的吧?没错，铁观音是乌龙茶的代表。我国有六大茶类，乌龙茶就是其中的一大茶类，还有另外五大分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶以及黑茶。

铁观音是在1723年～1735年之间被发现的，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。根据发酵程度和制作工艺的不同，铁观音可以分为清香型、浓香型以及陈香型三类。铁观音是介于红茶以及绿茶之间的一种半发酵茶，是我国的传统名茶，不仅口感极佳，还具有非常多的功效。

铁观音中含有粗儿茶素组合，可以消除活性氧分子，因此十分有利于对抗衰老，达到美容养颜的效果。

对于老年人来说，喝铁观音是一种非常不错的选择，因为铁观音中丰富的锰、铁、氟、钾、钠等物质，可以防止龋齿以及老年骨骼疏松。常和铁观音还能够有效一致心血管疾病的发生。

铁观音的功效与作用可不仅仅是这样，它还可以减肥，消除人们的疲劳，调节人体的酸碱平衡等等，可谓作用繁多。

有用+10

赏

孕妇能喝铁观音茶吗

　　孕妇能喝铁观音茶吗?女性处于孕期通常都是一个受到保护的对象，衣食住行都有着诸多的禁忌，孕妇能喝铁观音茶吗很多人都关注这个问题。铁观音虽然是一道名茶，也是一道有着显著功能的茶，但是在女性孕期饮用不能随便。

孕妇能喝铁观音茶吗

　　孕妇能喝铁观音茶吗?在怀孕初期最好不要喝茶，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育;4个月开始，可以根据体质选择性地喝些淡茶，因为孕妇代谢功能较旺盛，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶，比如每天喝一两杯淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的

　　体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，就要适当喝一点温性茶，如红茶。不管选择什么性质的茶叶，孕妇都不能喝浓茶，也不要在晚饭后喝茶，因为晚饭后喝茶有可能会影响到孕妇的睡眠。一天之中，孕妇最好选在午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。否则，茶叶中含有的鞣酸，会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶，就不会影响铁的吸收了，还能增强机体抗病能力。

　　孕妇能喝铁观音茶吗?女性孕期是一个比较特殊的时期，这个期间我们稍有饮食习惯不当，都会影响到胎儿的成长，所以大家还是要遵守饮茶的禁忌，保障自己，也保护胎儿。

铁观音故乡安溪上演的茶俗婚礼

作为一个有着千年文化传承的茶乡，铁观音的原产地——福建省泉州市安溪县有着这样一种茶俗婚礼！“人生一世大代志，婚姻嫁娶选佳期。以茶为礼好风气，生根发芽旺夫妻。”，经过过采青、摇青、炒青，遵循古制，在严谨的仪式中，两个新人见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。

献茶感恩仪式

独具特色传统婚礼新浪漫

“起轿喽！”当天上午，随着闽南媒婆一声长调，锣鼓齐鸣，婚礼仪仗队“穿越”在城区熙熙攘攘的现代车流中。他们走的是一条“茶路”：从安溪县行政服务中心旁的国家农业科技园区（茶叶园）出发，路经中国茶都的各个商铺，再到城东茶企的聚集区，最后才来到了婚礼举办地——某公司的铁观音文化园。

仪仗队中，身着喜庆闽南传统服饰的前导队伍前头开路，作为主角的新郎官头戴插着金花的状元帽，骑着高头大马。随后是雕花鎏金的闽南花轿，新娘遮着大红盖头端坐其中。

铁观音故乡安溪上演的茶俗婚礼

婚礼现场，“茶”元素淋漓尽致展现。在拜过天地、拜过父母高堂和夫妻对拜后，新婚夫妇开始进行庄严的献茶感恩仪式。先是选用三叶一芽的茶芯，浇水敬天地自然；再用精制茶敬观音，感恩铁观音这棵天赐神树。在献茶汤、敬茶祖后，新婚夫妻一起走到茶圃前，共同栽下茶苗，也种下共同生活、一起为茶事业奋斗的心愿。尔后，两位新人一起采摘茶叶，共摇茶青，起火炒茶、包揉烘焙，共制新婚纪念茶。

“做茶先做人，传承好技艺，保护发源地，弘扬铁观音。”接着，新郎的父亲、国家非遗乌龙茶制作技艺传承人魏月德，向新郎新娘传授制茶秘笈。

新人一起采摘茶叶

追根溯源源于千年茶文化

其实，这样的婚礼仪式并非临时拼凑，而是有着千年传统。由安溪县委宣传部副部长谢文哲所著的《茶之原乡》一书中对茶俗婚礼有着详尽记载。据记载，婚前，男女青年以茶歌茶调对歌，表达彼此爱慕之意；相亲时，准新娘端甜茶见客，准新郎一喝，喜事已成大半；男女婚期既定，男家于婚期前若干天，须备齐聘金、礼盘到女家，礼盘中除鸡酒、猪腿、线面、糖果外，还要外加本地产的上好茶叶。

铁观音故乡安溪上演的茶俗婚礼

《茶之原乡》中还记载婚宴中，新郎新娘要按席敬茶，宾客接茶后则要回应“四句”（闽南谚语），如“喝茶吃甜，明年生‘后生（儿子）’”，以示吉利。婚宴结束后，新娘在新郎的带领下，“奉茶汤茶果”拜见公婆长辈，逐一启示各种称谓，翁姑和其他亲戚受茶后，“俱有簪仪答拜”，即回赠红包或黄金饰品，俗称“压茶盅”。

据了解，婚后一个月，古代安溪民间有“对月”的习俗，新娘子返回娘家拜见生身父母。待返回夫家时，娘家要有一件“带青”的礼物让新娘子带回，以示吉利。茶乡往往精选肥壮的茶苗让女儿带回栽种。乌龙茶中的又一极品“黄棪”，传说便是清代西坪一户人家嫁女王淡“对月”时带回培植的特种名茶。

金骏眉和铁观音哪个贵

金骏眉和铁观音哪个贵？金骏眉是一种高档茶叶，铁观音是一种平民茶叶，所以就价格来说金骏眉的价格比铁观音的价格要更高一些。但是就产量来说，金骏眉的产地实在是太少了。

金骏眉和铁观音价格哪个贵？金骏眉的价格比较贵一些！

金骏眉的价格

金骏眉零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱，生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价。便宜的500左右，好一点的1000-2000左右，再上去就是桐木关的，3000-5000左右。

铁观音的价格

一斤铁观音茶青(鲜叶)最高可卖到30～50元，一般的也要15～20元/斤，按6斤茶青做成1斤毛茶(未去梗的成品茶)计算，中档的铁观音光茶青成本就要达到90～120元/斤，加上水电费、茶农应得工资、机器折旧等成本，仅批发价，中档的铁观音就要达到200多元/斤，如果再加上商家销售环节的各类成本，其终端零售价将大大高于200元。此外，铁观音的价格还得看市场供需定价。

金骏眉为什么那么贵？

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉和铁观音的等级划分

金骏眉

高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

低档金骏眉的特点

茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

铁观音

条索：肥壮、圆结、重实（特级）；较肥壮、结实（一级）；稍肥壮、稍结实（二级）；卷曲、尚结实（三级）；尚弯曲、略粗松（四级）。