6月1日实施铁观音新国标-茶礼仪网

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据悉，新修订的福建安溪铁观音国家标准《地理标志产品安溪铁观音》（GB/T19598-2006）6月1日起正式实施。

《地理标志产品安溪铁观音》（GB/T19598-2006代替的是GB19598-2004《原产地域产品安溪铁观音》，除了标准性质和名称的修改外，对卫生指标做了修改，增加了防伪专用标志的使用要求，同时规定保质期由企业自行确定。

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铁观音批发渠道哪里好？

　　有很多商家都是看中了铁观音茶叶的前景，因而都纷纷将铁观音作为重要的经营对象之一。那么，这些商家的货源如何寻找呢?去哪里买好的铁观音?怎么确保茶行经营成本?茶叶进价如何尽量减低?这些茶行通常都需要铁观音批发业务，因此也就要找到好的渠道。

　　铁观音茶最吸引人的地方之一是其“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。此外，铁观音的养生功效也非同一般，因为其中含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。铁观音批发要去哪里好呢?

铁观音批发渠道

　　安溪的铁观音是最值得品尝的，所以要批发好的铁观音就要去安溪。在安溪，什么地方能找到大量优质的铁观音呢?那个地方最大的铁观音种植产地是分布在感德村，因此，铁观音批发如果选择这个地区是能在价格与品质上都占据优势。

　　铁观音批发可以通过多个渠道，网络批发渠道是很便利的，感德村的茶叶也能借助网络来批发。如果想亲自验证茶叶的真实品质，那么可以去安溪考察，也可以让茶厂寄茶叶样品，并且核实相关文件。为此，批发者要懂得铁观音优劣标准，不然买到次货是难以避免的。

铁观音禁忌有哪些

　　铁观音作为我们国家十大名茶之一，这种茶叶的营养价值和保健功效都是我们亲眼可见的，所以这种茶叶受到了更多百姓们的青睐。我们在铁观音的时候不仅需要了解铁观音禁忌，还需要注意饮用的时间，这样对于这种茶叶的整体效果和我们的健康都是有利的。

　　为了让我们正确的饮用铁观音，我们必须要弄清楚铁观音禁忌。忌饮烫茶危险，大家知道铁观音都用95度的水冲泡，很汤，别太急喝，太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃非常刺激。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引起呼吸器官的病变。另据海外研究表明，常常饮温度超过62度的铁观音，胃壁较容易受损，易显露出来胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下，这个是铁观音饮用而不是冲泡的温度。

铁观音禁忌

　　在众多的铁观音禁忌中，还包括了忌空腹饮茶，空腹饮茶，茶性入肺腑，会让肠胃受凉，等于开门揖盗，我国自古就有不饮空腹茶之说，因此不要肚子饿的时候喝铁观音茶叶。忌浓茶，浓铁观音含咖啡碱，茶碱多，非常刺激，易引动头疼，睡不着等情况。

　　事实上，铁观音禁忌非常多，除了上述两种之外，我们也不可以喝冷铁观音，因为这样的铁观音对我们的身体是不好的，虽然现在泡冷茶是非常流行的，但是冷茶只适合绿茶，并不适合铁观音，因为铁观音属于乌龙茶，所以冷泡的方法不适合铁观音。

茶叶怎么泡铁观音的冲泡方法-教你健康喝茶

茶叶怎么泡铁观音的冲泡方法-教你健康喝茶

教你健康喝茶

茶叶色味清香，它所含有各类物质，有益人体健康。早有“日饮香茗三五杯，有益健康精神爽”的记载，饮茶使人健康长寿，这在我国古代诗赋、史篇中有不少记载。

如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言，高级绿茶优于其他茶类。如维生素C、B1和B2，磷、钾、锌等矿物质，茶多酚等物质，其含量通常都是高级绿茶高于其他茶。因此，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于健康。

一天喝多少茶为宜

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等，因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。

喝浓茶好不好

所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。有些人在喝茶的时候，喜欢放很多茶叶，这样泡制出的茶，就很浓。其实，浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶，易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。空腹也铁观音的冲泡方法不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，有时甚至产生心悸、恶心等不适症状，发生"茶醉"。出现"茶醉"后。可以吃一、二颗糖果，喝点开水就可缓解。但是有弊的同时，也有利。浓茶也并非一概不可饮，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人，浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物，浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用。所以，具体对身体健康是好还是坏，就看我们如何处理具体的情况了。

隔夜茶能喝吗

过去曾有一种传说，认为泡茶隔绿茶妹2完整版夜喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。而人们通过饮茶从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的40%，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑黑茶的制剂。因此饮茶或隔夜茶是不会致癌的。

但是，从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害但一般情况下还是随泡随饮为好。

因此，虽然我们很多人喜欢喝茶，但是很多人对茶的了解还不是很多。因此，我们需要对茶的一些知识进行了解，尤其是，喝茶在哪些情况下对身体有好处，又在哪些情况下对身体有坏处。这些我们都需要进行了解，才不会让我们盲目的饮茶。

市场上的罐装茶水饮料，是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成的，与其他冷饮料一样，饮用是安全的。所以大家都要喝新鲜的泡茶哦。

1.空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

2.喜喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3.经期喝茶

在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

4.饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸绿茶婊是什么样的可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

5.发烧喝茶