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选安溪铁观音农户直供是关键

2019-06-29 访问量: 15 茶礼仪网

   安溪铁观音是不少茶友的首选品,但很多茶友并不清楚如何选择到好的铁观音茶,更不知道春茶好还是秋茶好。专家指出,消费者选择安溪铁观音,可以选农户直供的商家,这样才有可能购买到物美价廉的好茶。

据介绍,在安溪,一年中有五季节的铁观音采摘,分为安溪铁观音的春茶、夏茶、暑茶(早秋茶)、秋茶,冬茶(冬片)。从市场行情、茶叶的品质与价格相对比,安溪铁观音一年中价格较高的是铁观音的春茶与秋茶。目前,网上销售的安溪铁观音大多不是农户直供的,中间有很多环节,容易变“味”,且价格会有较大出入。中国茶都茶多网商务平台,F2C模式---原产地农副产品市场经营商户的意思,平台上都是茶都的实体商家,商家都是直接在安溪茶都交易市场购买茶叶的,有的商家本身是茶农,这样不仅可以保证及时供应新茶,而且可以享受到原产地直销价,消费者从中可以获得最实惠的价格和茶叶。

   专家介绍,安溪铁观音的春秋两季的茶叶主要分有如下几方面区别:

区别一:现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早,并没有达到标准,所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大,而不是春茶,好的铁观音一般都来自春秋两季,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳,所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短,喝起来会有苦涩感,冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同,她是冬春两季的品质为佳,最好是冬茶,接着是春茶。夏秋茶一般不采。

区别二:就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,韵味足。顾:春水秋香,如果要比的话,那就要同一个地方的茶叶来作为比较了。

区别三:春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但春茶采收季节常受天气的影响最大,特别是近几年来,恶劣的天气和以前的清况有很大的差异,就如今年,好的春茶特别少,内涵物质多了也起不到什么根本作用,乌龙茶制作受天气影响太大了。还有,夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶保管挑战性很强,因此,很多人认为春茶比较容易变质,认为春茶不是最好的。

区别四:秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,固很多人认为秋茶最好。

区别五:春水秋香,顾名思义,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长....,哪个最好,确实难说得清楚。

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福建观音王赛事活动

连日来福建安溪铁观音通过茶王赛激烈竞选,一举进入台湾茶叶市场,观音王启动仪式上,来自台湾海峡以及福建文化协会共同举办的福建赛区观音王大型赛事活动,成功举行。

 

当日,由中华海峡两岸茶业联盟和中国乡镇企业协会、台湾中华两岸跨业联盟总会、福建省海峡经济文化协作交流中心等主办的福建观音王赛区入围赛在福州举行。

 

由茶叶专家组成的品鉴评审组经过两个小时紧张有序的泡茶、品茶,仔细甄选,最后评出了60个优质茶样,参加于6月8日在台北举行的安溪铁观音茶王赛总决赛,届时中国国民党荣誉主席吴伯雄将出席颁奖活动。

 

大陆福建观音王加快登陆台湾市场

 

省文化协会会长管宁今日表示,中国茶文化在海峡两岸的交流中一直起着先导作用,特别是近年来,海峡两岸的茶文化交流愈来愈密切。作为大众化的茶,对两岸人民有着同样的吸引力。因此,两岸在茶文化交流方面应该继续加强,共同推动茶文化的多元发展。

 

过去,福建观音王主要还是在大陆飘香,跨过台湾海峡的较少。不少业内人士也是希望能有更多的福建茶企登陆台湾市场。“我们也是希望通过这次大赛,展示福建观音王的浓香神韵,进一步提升福建观音王在两岸茶业界的影响力,进而跻身台湾市场。”管宁表示。

 

中华海峡两岸茶业联盟副秘书长黄开安透露,大赛获奖企业将在台湾举行品鉴会,让台湾民众品到地道的福建观音王。此外,与台湾同行合作,将铁观音打进台湾市场,实现观音王在台湾的“破冰之旅”。

 

业内期待福建观音王第一股

 

近年来,福建观音王销售市场面临不少冲击,过去依靠集团购买、集团消费的高盈利模式已经难以为继。不仅如此,今后普洱、黑茶、红茶、白茶等各茶类之间的市场竞争也将趋于激烈。

 

在福建省种植业推广总站站长高峰看来,福建观音王若想要走出市场低迷,继续保持在全国茶业界的领先地位,必须坚持传统工艺与现代工艺并重的“两条腿”走路模式:一是走传统工艺路线,面向高端客户,个性化发展;二是走现代工艺路线,面向大众消费,实行流水线作业、标准化生产。此外,还要加大研发投入,大力发展袋泡茶、速溶茶、茶水饮料,开发茶多酚、茶氨基酸等茶产品,提高茶叶深加工利用率和附加值。

 

“我省是茶业大省,其中铁观音更是享誉海内外。我省提出,要在‘十二五’期间争取培育2家以上茶叶企业在国内上市,3家以上茶叶企业在境外上市。

 

为实现我省从茶叶资源大省向茶叶产业强省转变,省财政厅已出台了五项扶持政策,希望我省铁观音茶企能建立起生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障的产品质量可追溯体系,提高产品质量安全水平,提升品牌知名度和影响力。”高峰希望,我省茶叶企业能够借助福建省的扶持政策,争取早日成为A股中的观音王第一股。

散装安溪铁观音批发价格表

  铁观音批发商基本做的是散装出售,客户很少要包装的,全国各地茶叶店进货,也是按自己需要的铁观音价格,再确定采购;茶叶袋礼盒都是另外购买,铁观音零售商大多有自己的机器可以打包,夏茶铁观音已经出产的差不多了,茶友们铁观音网根据安溪茶都交易行情整理了一份散装铁观音价格表以供参考。

 

  散装安溪铁观音批发价格表

 

  6月28日晴,茶都交易大厅茶农少,小贩也不多,小季铁观音生产户少,一级正炒铁观音毛茶15.5元/斤,80斤起批,物流运费买家出,铁观音批发商利润在1-1.5元每斤。

 

  一级消青铁观音价格毛茶18.8元/斤,90斤起批,物流卖家联系,纸箱和薄膜由茶叶采购商自己付,散装铁观音批发利润微薄,每斤利润大概在1-1.8元左右。

 

  茶叶一条街整理好的铁观音净茶,每件50斤,普通的大众茶,每斤成本28-36元左右,因为已经整理好,中间的去梗、去末、纸箱以及薄膜包装,还有物流等这些费用,每斤的批发价大概在40-46元左右。

 

  总结一下四季散装安溪铁观音批发价格表,夏暑茶经济实惠,比较适合酒店、宾馆、茶楼的采购;春秋铁观音质量好,价格高,比较适合节日、生意送礼,高端茶馆等的采购,这是对铁观音批发与采购商一点小小建议,希望对大家有所帮助。

红茶和铁观音哪个好

许多人问:红茶和铁观音哪家好?在其中铁观音是茉莉花茶中的一种,并且是在其中的意味着。红茶和茉莉花茶同归属于中国六大茶类。因此哪家好还真不太好说,接下去网编简易的为大伙儿详细介绍一下,随后大伙儿自主分辨就行。

红茶

1、祁门时间:祁门红茶外观设计条索紧细苗秀,金绝不多,颜色乌润;冲调后香气芳香长久,似清香又似兰花香,国际性茶叶市场上把这类香气专业称为“祁门香”,由此可见香气十分与众不同。

2、正山小种:正山小种红茶是全世界最开始出現的红茶,归属于小种红茶。最开始的原产地是在武夷山市星村镇松木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀缺而宝贵。

3、金骏眉:金骏眉是正山小种茶的顶尖种类。此茶冲调后其汤色金黄色,具淡而甜的芬芳、蜜香、清香,品之香甜润化,叶底外观设计细微而紧秀。

4、银骏眉:银骏眉在外观设计上条索紧细,锋苗显秀,颜色光亮,稍显黄毫之色。汤色看起来绿黄清亮,汤色金黄色清亮;银骏眉香气与众不同,淡泊长久,是一种芬芳与清香混和的综合性浓香型,味道鲜香甘活,喉韵绵长。

5、铜骏眉:为正山小种的高档种类,质量只比顶尖的金、银骏眉略输,而性价比高更高,因而为骏眉系列产品的时兴种类。

6、百瑞香:百瑞香是武夷十大名枞之一,白瑞香茶种归属于高香种类,香气长久,因而取名字百瑞香。干茶有小种典型性的纯碎甜香气,条索匀细紧结,色调墨黑有弱光;汤色洪亮沉寂;香气是典型性的幽兰和白桂味。

7、阿萨姆红茶:产自印尼东北地区阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。荼叶外观设计细扁,色呈深褐;汤色深红色稍褐,含有浅浅的麦芽糖香、玫瑰香,味道浓,属烈茶,是冬天喝茶的最好的选择。

8、大吉岭红茶:产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带,汤色橙黄色,味道清香优雅,佳品特别是在含有红提香,口味细腻温和。

9、九曲红梅:九曲红梅,别称“九曲乌龙茶”,通称“九曲红”,是西湖区另一大传统式明星产品,是红茶中的佳品。九曲红梅茶产自西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,更是以湖埠大坞山所商品质最好。

铁观音

铁观音茶,中华传统茗茶,归属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇,发觉于1723—1735年。“铁观音”即是茶名,都是油茶树种类名,铁观音茶接近绿茶叶和红茶中间,归属于半发酵茶类,铁观音独具一格“观世音韵”,芳香韵雅,冲调后有纯天然的兰花香,味道纯浓,香气浓香长久,有“七泡有飘香之誉”。

福建省安溪即是全球茗茶的家乡,都是全国性茗茶茉莉花茶的起源地,也是福建茉莉花茶出入口的产业基地县市区。安溪县产茶地独具特色,当然标准资源优势,荼叶质量优质。

铁观音是茉莉花茶的绝品,其质量特点是:茶条打卷,肥硕圆结,厚重调匀,颜色砂绿,总体样子似青蛙头、螺旋体、青蛙腿。冲调后汤色金黄色鲜艳似琥铂,有纯天然浓香的兰花香,味道醇正甘鲜,别名有“音韵”。

铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和生物碱,有多种营养和药力成份,具备保健养生的作用。除具备一般荼叶的健康保健作用外,还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火,敌烟解酒等作用。

左右就是说对红茶中的茗茶和铁观音荼叶的详细介绍了,大伙儿能够选自身喜爱的。