福建观音王赛事活动-茶礼仪网

连日来福建安溪铁观音通过茶王赛激烈竞选，一举进入台湾茶叶市场，观音王启动仪式上，来自台湾海峡以及福建文化协会共同举办的福建赛区观音王大型赛事活动，成功举行。

当日，由中华海峡两岸茶业联盟和中国乡镇企业协会、台湾中华两岸跨业联盟总会、福建省海峡经济文化协作交流中心等主办的福建观音王赛区入围赛在福州举行。

由茶叶专家组成的品鉴评审组经过两个小时紧张有序的泡茶、品茶，仔细甄选，最后评出了60个优质茶样，参加于6月8日在台北举行的安溪铁观音茶王赛总决赛，届时中国国民党荣誉主席吴伯雄将出席颁奖活动。

大陆福建观音王加快登陆台湾市场

省文化协会会长管宁今日表示，中国茶文化在海峡两岸的交流中一直起着先导作用，特别是近年来，海峡两岸的茶文化交流愈来愈密切。作为大众化的茶，对两岸人民有着同样的吸引力。因此，两岸在茶文化交流方面应该继续加强，共同推动茶文化的多元发展。

过去，福建观音王主要还是在大陆飘香，跨过台湾海峡的较少。不少业内人士也是希望能有更多的福建茶企登陆台湾市场。“我们也是希望通过这次大赛，展示福建观音王的浓香神韵，进一步提升福建观音王在两岸茶业界的影响力，进而跻身台湾市场。”管宁表示。

中华海峡两岸茶业联盟副秘书长黄开安透露，大赛获奖企业将在台湾举行品鉴会，让台湾民众品到地道的福建观音王。此外，与台湾同行合作，将铁观音打进台湾市场，实现观音王在台湾的“破冰之旅”。

业内期待福建观音王第一股

近年来，福建观音王销售市场面临不少冲击，过去依靠集团购买、集团消费的高盈利模式已经难以为继。不仅如此，今后普洱、黑茶、红茶、白茶等各茶类之间的市场竞争也将趋于激烈。

在福建省种植业推广总站站长高峰看来，福建观音王若想要走出市场低迷，继续保持在全国茶业界的领先地位，必须坚持传统工艺与现代工艺并重的“两条腿”走路模式：一是走传统工艺路线，面向高端客户，个性化发展；二是走现代工艺路线，面向大众消费，实行流水线作业、标准化生产。此外，还要加大研发投入，大力发展袋泡茶、速溶茶、茶水饮料，开发茶多酚、茶氨基酸等茶产品，提高茶叶深加工利用率和附加值。

“我省是茶业大省，其中铁观音更是享誉海内外。我省提出，要在‘十二五’期间争取培育2家以上茶叶企业在国内上市，3家以上茶叶企业在境外上市。

为实现我省从茶叶资源大省向茶叶产业强省转变，省财政厅已出台了五项扶持政策，希望我省铁观音茶企能建立起生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障的产品质量可追溯体系，提高产品质量安全水平，提升品牌知名度和影响力。”高峰希望，我省茶叶企业能够借助福建省的扶持政策，争取早日成为A股中的观音王第一股。

有用+10

赏

铁观音在办公室的简单泡法

铁观音在办公室的简单泡法：

铁观音首先要放置在没有异味的空间里，最好密封保存，在泡前，将杯具清洗干净，然后进行如下的步骤：

首先，根据茶杯大小，提取适量的铁观音干茶放入杯中;

其次，加少量开水入杯中，摇晃茶杯，用来醒茶及清洗杂质等;

再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用，也可倒入小杯中饮用;

续茶，根据茶叶多少来续水，直到喝到得口味很清淡为止;

如果再喝，可重复以上的步骤。

本文来源于

大红袍、铁观音和普洱茶哪个高档

大红袍、铁观音和普洱茶都是很著名的茶叶，很多人都为了得到一款顶级名茶付出了很多的人力、物力和财力。那么大红袍、铁观音和普洱茶哪个高档呢？

大红袍

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

普洱茶

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。产云南西南部各地老林中。老树高17米，胸径逾1米，已广泛栽培，印度及缅甸栽培的茶树，是从云南引种的。

普洱茶其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

2008年5月13日，原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。普洱茶，云南省特产，中国国家地理标志产品。

综上，大红袍、铁观音和普洱茶之间是不分高低档的，就看大家喜欢的是什么了。

北京2012年秋季安溪铁观音茶王赛于北京市西城区马连道举行

中国普洱茶网:11月23日，北京2012年秋季安溪铁观音茶王赛于北京市西城区马连道举行。本次赛事的评奖类别为清香型和浓香型，吸引了来自北京安溪企业商会、北京安溪铁观音分会及北京安溪铁观音茶文化研究会的数十家会员企业参加，有198种茶品参与角逐茶王赛的金、银、铜及优质奖。清香型以及浓香型铁观音的“金奖（茶王）”分别花落北京来缘香茶叶有限公司和安溪县鸿坤茶业有限公司。

24日下午，经过精心筹备、由60多家企业及个人组成的北京安溪铁观音茶文化研究会在北京鸿坤国际大酒店正式宣告成立，并召开了第一届会员代表大会，会长苏谈益等主要领导到会并致辞讲话。苏会长表示，北京是展现国际多元文化的一个窗口，也是安溪铁观音文化走向国际的一个舞台。北京安溪铁观音茶文化研究会成立的宗旨，是联合同业，开发跨业，加强科技、文化、品牌、创新等方面的交流，促进安溪茶产业的国际化发展。

据了解，北京安溪铁观音茶文化研究会是国内第一家以研究、交流铁观音茶文化为主导的社团机构，而入会的成员主要是来自福建安溪、并落户中国茶叶第一街——北京马连道的茶商们，他们在北京、安溪两地的茶经济和茶文化交流中，起到了重要作用。另外，此次北京反超铁观音原产地福建安溪，率先成为国内第一家铁观音文化研究会的落户地，引起了很多业内人士的关注，也体现出了“茶生安溪，名起北京”的发展新趋势。

来源：中华合作时报

本文标题：福建观音王赛事活动

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/23266.html