作为中国十大名茶之一的铁观音是怎么来的？铁观音香型介绍-茶礼仪网

铁观音是中国的十大名茶之一，属于青茶类。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，因其醇厚的茶味,回甘的口感不断受到人们的喜爱。如家，铁观音走进了千家万户，是人们常备的健康茶饮。下面我们就跟着小编来看看铁观音是怎么来的又分有什么香型吧！

作为中国十大名茶之一的铁观音是怎么来的？铁观音香型介绍
铁观音

铁观音发源地在哪里？

铁观音发源地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725～1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区，20世纪70年代日本刮起“乌龙茶热”而风靡全球。

铁观音名称怎么来的？

清代乾隆元年安溪西坪尧阳南岩书生王士让，曾在南山之麓筑书房“南轩”。这年春天的一天，王士让在南轩之旁的层石中发现一株茶树，枝叶茂盛，圆叶红心，异于寻常，遂移植到花园中精心培育，这株茶树成茶乌润肥壮、气味超凡，冲泡后香气馥郁、滋味甘醇。乾隆六年，王士让上京奉召，拜谒礼部侍郎方望溪，馈赠自己用这株茶树制成的茶。方望溪品后大加赞赏，遂献给内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让，垂问此茶历史。王士让如实奏享此茶的发现经过，乾隆细细观察、掂量此茶后，认为此茶乌润结实、沉重似铁、味香形美犹如观音，因而御赐名为“铁观音”。

作为中国十大名茶之一的铁观音是怎么来的？铁观音香型介绍
铁观音

铁观音的香型有哪些？

1.陈香型：陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。

有用+10

赏

铁观音铁盒多少钱？

　　铁观音的包装可以分为很多种，不同的包间的价格也是不一样的，目前的市面上的铁观音铁盒装的销量比较好，但是呢很多人都不清楚这种铁盒装的铁观音市场价格如何，又如何可以辨别内在茶叶的品质，那么闲话就不多说了，小编将会为大家详细的介绍一下这种铁盒装的铁观音。

　　铁观音铁盒装最好的是千年一品铁观音指的是铁观音1725，1725也就是铁观音茶出现的时间，是安溪铁观音的生日。市场上有许多的铁观音1725的包装，有纸盒的，铁盒的，也有木盒的，其中铁观音1725铁盒最受大众的欢迎，铁观音1725纸盒包装最便宜，纸盒的精品包装除外。又以铁观音1725木盒最贵，从几十到上千的都有。而铁观音1725铁盒价格一般在几十到两百之间，这样一来纸盒的精品包装和铁观音1725铁盒包装就成了大众及商家最容易接受的价位。

铁观音铁盒

　　另外铁观音铁盒装的还有上千元镀金木盒也可以装几十块钱的铁观音。但是有一点是可以肯定的，商家卖铁观音时包装的成本一定会计算在内，所以如果是自己喝的话只要7克包装就可以了，用不着礼盒包装。买铁观音千万不要只看包装，重要的是要看铁观音茶的品质。

　　那么以上就是关于铁观音铁盒装的详细介绍了，小编还是那句话，再买任何东西的时候不要只看它的包装，就像前段时间网络非常流行的天价月饼一样，包装再精美如果内在品质一般的话，也是无法打动人心的，最要命的是你可能只是在花钱买没趣，毕竟挣钱不易，不要助长了不良小贩的利欲心理。

安溪铁观音茶分级标准介绍

提到铁观音，我们总是要想到安溪铁观音。最正宗的铁观音便是属于福建安溪，而提到福建安溪的铁观音，不少人只知道喝，却不知道安溪铁观音也是有不同的分级的。级别不同，铁观音的味道自然也是有所差别的。那么，在挑选安溪铁观音时，如何才能选到顶级中的顶级呢?不了解的朋友们不要着急，今天的内容就是为大家讲解安溪铁观音的分级，且如何选择你心仪都好茶。

安溪铁观音茶分级标准介绍

安溪铁观音分为几级呢?不同的品种铁观音分级指标也是不同的。清香型的安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，浓香型的安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级。

安溪铁观音最好的等级是什么呢?铁观音确实要讲究香，但并不是越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里是云雾多，日光漫射，嫩性强。此外，好的茶香与其品种有关。现在市面上较流行的品种是安溪铁观音。安溪的铁观音可以分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。

看了这些内容，是不是对安溪铁观音有了更多的了解呢?希望小编的讲解能带给大家一点可用到的知识。当然，等级越高，价格越贵，安溪铁观音也有不同的价格区间。同时，购买时量力而行，并不是说一定要最最顶级的铁观音，毕竟安溪铁观音不论是哪一级别都值得茶客悉心品茗。

如何判断安溪铁观音哪种好

铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

安溪铁观音茶叶的好坏辨别，大家可以从干茶的外形、冲泡后的叶底，还有汤色去综合判断；一般铁观音的审评，分为品鉴茶干、茶汤、叶底、口感等多因素去判断。

如何判断安溪铁观音哪种好

1、看铁观音干茶的颗粒大小，从匀整度去看，尽量要均匀，这样的才是好品质的铁观音；还有就是铁观音的黄叶、绿叶相间等，可以去判断铁观音在做茶工艺中发酵走水的协调方面。

2、铁观音在摇青的时候，绿叶红边没有摇出来，所以导致茶叶出现了一些红点，就是干茶外形上的那些点点红色斑点，如果摇青技术好的话，那么应该是绿叶红壤边。

3、然后我们可以冲泡铁观音，从泡开以后的叶底去看铁观音的肥厚度，从柔嫩度去看舒张性；发青度的好坏，那么好品质铁观音和坏品质的铁观音，都是有误差的哦。

4、其次，我们可以通过铁观音三个标准去判断，分别是金黄度、光亮度、清澈度，泡出来的铁观音茶汤颜色一定要好看；并且从汤水当中所脱落的叶片角边去看，这样可以判断铁观音茶汤的回甘度。

其实，铁观音的好坏判断是非常复杂的，虽然文字上的介绍看上去比较简单，但更多时候需要我们去实践来得到结论哦，最为简单的辨别方法就是从口感上去判断。

铁观音冲泡后的鉴别

1，闻茶香:铁观音与其它茶种最大的差别在于其独特的兰花香，好的铁观音冲泡后闻盖子既有尖锐的兰花香冲鼻。

2，品口感:好茶入口顺滑，无苦涩之感，吞后立刻感觉喉头泛甘，口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，生津不断，韵味无穷，这是好茶，如果有青涩味，或感觉不顺口，没有滑感，或有杂味就是劣品。

3，看茶汤:茶汤要清亮，金黄，少末；茶汤暗红者次之。

4，观叶底:叶底肥厚明亮，叶背外曲，红边明显，具有稠面光泽，此为上。