绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如今在全国各大城市都有铁观音连锁店，每一家的生意都非常好，所有的产品都飘散在各座山脉，与去年同期基本持平，质量提升，价格平稳，销路通畅。当然，铁观音连锁店里的所有产品价格也不是很贵，每一位消费者都能消费的起。
铁观音连锁店的价格表要根据茶叶的品质来定，铁观音的泡法一般是用沸水冲泡，洗一遍茶叶，投茶量根据盖碗的大小来决定，如果要讲究美观，程序可以上网搜索一下，会有很多。而且，在铁观音连锁店里，一个很重要的因素是对茶叶品质特征的喜好不同，同一种茶叶，有时一个商家出价300，可能另一个商家却出不到200，有的注重茶水的好喝，有的注重气味，像买衣服，各有所爱，所以有好茶也要找对买家。
铁观音连锁店里的铁观音由于其各自质量的不同，很难说铁观音一斤多少钱，其弹性空间很大，好的一斤上千元，普通的十来元。从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，秋茶价格最高，零售价都要上百元/斤，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶，价格和春茶类似。
因此，如果你也想开家铁观音连锁店，就必须要知道开家铁观音连锁店怎么样?还有一些铁观音的知识，而且还有价格方面的知识，做到了这些，相信你的铁观音连锁店生意异常火爆。
陈香型铁观音的存放及特点
陈香型铁观音一般是以浓香型铁观音作为基础，经过长时间醇化而成的，在安溪本地茶农们一般也称为“老铁”。
陈香型铁观音是经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。
因此，在各种不同品味的铁观音的品种中，陈香型铁观音是属于高级茶品的。
其一，要有专用仓库。主要包括茶叶存放空间、通风空间和木板层，茶叶存放空间位于通风空间上方，二者之间用木质隔板隔开，通风空间的侧面带有通气孔。茶叶存放空间是由四周墙体和顶部天花板，以及木板层围成的密封空间；通风空间由木板下、地面，以及由上述四周墙体向下延伸至地面的带有通气孔的墙体围成。
这种结构的仓库能起到冬暖夏凉的作用。
其二，用大缸存放陈年老茶，不会回潮；
其三，茶叶每隔5-8年需用微火烘焙一次，再放回茶缸；
其四，出厂时陈香型铁观音需再进行烘焙。
陈香型铁观音：干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由深黄—褐色—红褐色。味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。
新茶铁观音：色泽油滑。汤色金黄而亮。味道鲜爽、浓醇
陈年铁观音不仅有以上的特点，还具有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，相关的这些功效已有专家对此进行研究证实。
懂得铁观音冲泡方法，掌握铁观音冲泡时间，泡出一道好茶
名茶铁观音以其独特的韵味，受到广大茶友的喜爱，想泡出一杯好的铁观音，掌握正确铁观音冲泡方法很重要，同时还要兼顾铁观音的冲泡时间，只有这样才能品味出铁观音最好的味道。
铁观音冲泡方法 铁观音冲泡时间
在《铁观音的冲泡方法》文章中，介绍铁观音冲泡程序就有8道之多，但是这些并不是我们普通老百姓享用的，根据生活饮茶实践归纳总结发现，铁观音正确的冲泡方法一般分为六个步骤，分别是温杯，备水，投茶，醒茶，冲泡，出汤。
1、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。
2、备水：冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。
3、投茶：投茶量7~8g左右。
4、醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲泡:冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。
6、出汤：清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。
铁观音冲泡方法 铁观音冲泡时间
茶叶有六大分类，不同种类冲泡时间也有所不同，在《铁观音属于绿茶还是乌龙茶？答案让你意想不到》文中明确写到：“铁观音属于青茶类”，也就给出了铁观音茶冲泡时间。
第一泡最好控制在1分半钟左右，此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。
第二泡不应超过2分钟，此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，茶汤的香气较佳，滋味亦强，口感最好。
第三泡可稍微长一点，不应超过2分半钟。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%，茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。
第四泡以后不宜超过3分钟，此时茶叶中的营养成分已经全部析出，茶汤的香气低沉，滋味稍淡，口感较差。
掌握了铁观音冲泡方法及冲泡时间，还要注意铁观音的保质期，你可以看看《铁观音保质期多长时间？铁观音放了5年可以喝吗？》一文，去判断喝的茶叶是否在保质期以内，确保铁观音茶叶味道纯正。
农家香：正炒铁观音与拖补铁观音的区别
正炒铁观音做法：
第一次摇青一般2-3分钟，第二次摇5-10分钟，第三
次摇青要适当掌握。小则5-10分钟，多则20-60分钟。当然这都不是绝对的，应按天气及生产条件而变化。每次摇青之间，
相隔是大约1个小时。而第三次摇青，要摇到茶青的青气基本消失，花果幽香起。正炒做法的茶青，在摇青完成后，至杀青
时间，一定不能超过次日的中午。
正作做法是多摇少摊，摇青时间长摊凉
静置时间短，通常称走水。
正作做法基本按传统铁观音的制作工艺，多摇青少摊凉让茶叶
充分完成走水过程，并及时下锅杀青，所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤
色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，
底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客，也适合斗茶。
拖补铁观音做法：
第一次摇青，大约2分钟，第二次摇青，2-3分钟左右，第三次摇青，约3-5分钟。
第三次摇青以后，将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，至
茶青的臭青味完全消失，才可以开始入锅炒青。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第二日晚，因此称为拖补，又叫拖
青。
拖补做法少摇多摊，摇青时间短摊凉静置时间长，通常称失水。
拖补，为何叫拖呢，是青叶到了正常的要杀青的时候，但青叶的还不能完全完成做青要求，因此还要在超出的时间继
续做青，于是有了拖的说法。不能完成是由于天气气候等因素的影响。慢慢的就形成了这种风格茶。要拖，就需要配以空
调和抽湿机以完成。这样，就少摇多静，不摇出水，而是静置失水。于是就有了拖青和拖酸的茶品了。这种工艺做的好的
有清爽的青香和酸香或清酸味，但基没有了铁观音的音韵，做的不好的有生硬的臭青味或闷青味或臭闷酸味。这类茶因为
走水不充分，发酵度较低，冲泡时要快冲快出，否者汤色呈浑绿色，汤味青涩味明显。同样因为走水不充分，发酵度较低
，这类茶底片青绿或墨绿，叶面生硬，青味明显。但此类茶干茶色泽碧绿，有开盖夺香之势，很容易吸引刚接触观音的茶
客。(农家香安溪铁观音)
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
