陈年铁观音的功效有哪些常喝有何好处-茶礼仪网

陈年的铁观音对于闽南人来说是块宝，和白茶一样，具有药用的价值，可以用来防暑、消胀、去腻、消气、消油等功效。而且陈年铁观音是比较稀有的，保存方法极其严格，要在专用的仓库内，用大缸保存茶叶，每隔5-8年还要重新烘焙回缸，出厂时再进行烘焙。那这陈年铁观音的妙用有哪些呢?

陈年铁观音的功效有哪些常喝有何好处

常见的陈年铁观音的妙用有：

1.陈年铁观音搭配各种天然植物，制作而成的八宝茶，适宜各类人群饮用;

2.陈年铁观音加入1-2粒咸橄榄，可快速消积解胀、排油解腻;

3.与适量的陈皮、菊花一起泡饮，有清热降火的功效;

4.若加入适量麦芽、神粬，能起到安神助眠的功效;

5.若添加红枣、桂圆肉，具有暖胃健脾的功效;

6.煮着喝：陈年安溪铁观音3g、枸杞20个、桂圆3个、红枣2个、水500ml，可依据自身的口感与喜好适当调整相应配比，放入煮茶壶中，煮沸15-20分钟后即可饮用，口感甜滑，具有暖胃健脾等作用。

以上就是关于陈年铁观音的妙用的描述，铁观音本有兰花韵、观音韵，存放久了也拥有药用的功效，可以用来养生保健。

有用+10

赏

铁观音实体门店还能走多远，线上VS线下

据东南快报记者5.3日报道，曾经在福州拥有十余家实体门店的中闽魏氏，最后一家门店香格里拉店也已于本月正式撤出福州市场。这意味着这家以“专注铁观音三百年”为口号的茶企“退”回泉州，止步直营店，转型布局加盟店。本次事件，同时也代表着实体门店发展的一个缩影，值得人们深思，铁观音实体门店到底还能走多远，一场空前的产品营销：线上VS线下的博弈已在我国大地悄然展开。

铁观音实体门店还能走多远，线上VS线下

线下直营店的无奈

中闽魏氏负责人魏桂林告诉记者，针对中闽魏氏闭店一事，关闭福州门店是出于中闽魏氏战略调整需要，实属无奈之举。今后，中闽魏氏只做加盟店，不做直营店。记者在原中闽魏氏（香格里拉店）看到，该店大门已经紧闭，“中闽魏氏”招牌已被摘掉，门店内无灯光，也无任何工作人员与货品。截止5.3，中闽魏氏在福州再无门店，进军福州市场宣告失败。

为何而败？原因一，线下营销成本居高不下

魏桂林表示，“中闽魏氏一直专注做铁观音，而近年来福州铁观音市场不太好，再加上线下实体店成本居高不下，所以，出于多方考虑，中闽魏氏才决定撤出福州市场。”中闽魏氏（香格里拉店）一个月的租金成本就高达十几万元，线下开店成本太高。此番，中闽魏氏撤出福州市场是渠道优化的结果。但是，这并不意味着中闽魏氏品牌就此消失，在平潭、福清、泉州等省内市场，以及部分省外市场，中闽魏氏还有店。

据知情人士表示，近年来，福州中闽魏氏的生意一直不太好，中闽魏氏（香格里拉店）曾是中闽魏氏的招牌门店，共两层，一楼店面足有200多平方米，算是整条街最大的茶企门店。但为了节约开支，年前，店面隔了一半出租给其他商家，当时业内就传闻中闽即将退出福州。

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为何而败？原因二，产品单一化

“中闽魏氏‘败’在太执著，产品的单一化制约了其发展的整体格局与受众人群”厦门同航咨询毕晓军分析称，中闽魏氏进行战略调整有其必然性。据称，此前中闽魏氏一直专注于做高端铁观音，且坚持走直营路线，中闽魏氏重点发展区域又在福建。近年来，随着消费转型，省内消费者对铁观音的偏爱明显降低，中闽魏氏的专注之路也越发难走，如此一来，产品单一化的弊端尽显。

毕晓军表示，在福建市场，专卖岩茶或许可以活，但是专卖铁观音却很难一直活下去。据称，铁观音与岩茶、普洱茶不同，铁观音的客户忠实度较低。据称，铁观音多以清香型为主，属于轻发酵茶，这类茶虽然清香无比，但是茶汤滋味变化不大，层次感不够丰富，所以，市场一变化，消费群体就跟着变。而岩茶、普洱茶的发酵程度较高，有着丰富的口感，且随着时间的变换，岩茶与普洱茶，甚至白茶都会呈现出不同的品质特征，能让茶客的味蕾感受到不同的刺激。

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为何而败？原因三，电商营销的崛起

据记者了解，上世纪90年代，安溪铁观音曾引领全国茶市。那时候，作为一名茶友，你都不好意思说你没喝过铁观音。但是，从2008年开始，安溪铁观音市场出现萎缩，不少专营铁观音的茶叶店要么调整经营方向，要么直接收缩战线。除此因素之外，电商线上销售的打压不无关系，近年来电商销售量与日俱增，而实体门店却在进一步萎缩，在此消彼长的大趋势之下，关闭实体门店属于正常范畴。

“上世纪80年代，统购统销的茶叶销售模式一经放开，国外许多客商开始直接与茶叶生产商联系，其中也包括安溪铁观音的生产者。就在那时，带着敢拼敢闯精神的安溪茶商第一次感受到了对外贸易的甜头，并开启了‘挑起扁担走天下’的路子。”安溪茶叶协会福州分会常务副会长苏龙海介绍，2008年之前，可以说是铁观音的黄金时期。当时，安溪铁观音完成了它的第一次腾飞。可是，2008年之后，受红茶、岩茶、白茶等其他茶类的更新迭代，铁观音市场出现了一定的萎缩，尤其是省内市场，有着多种选择的福建茶客已不仅仅只满足于品饮铁观音，他们开始追求更丰富的茶叶产品，尝试更多的可能。

“时代在变，消费者口味在变，茶叶市场的风向也随之改变，如果不及时做出经营策略上的调整很可能就会被市场淘汰。”苏龙海坦言，近年来，在安溪县政府大力倡导回归传统工艺，推进安溪铁观音庄园化、去冰箱化、地标化、标准化建设等系列改革下，安溪铁观音焕发第二次生命。从去年开始，铁观音市场开始逐渐复苏。

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铁观音营销模式转变势在必行

在日春茶业林阳顺看来，铁观音消费市场的起起伏伏，以及消费者偏好的改变并不能绝对决定一个品牌的命运。他认为，打好基础、做好内功才是品牌制胜的关键。

“日春、华祥苑、八马也曾以销售铁观音为主，但是，随着消费市场的改变，这些企业适时作出了战略调整，或延伸产品品类，或采取‘直营+加盟’双模式，或注重线上销售，或走小型社区店模式，这些转变都让品牌茶企更贴近市场，渡过‘难关’。”毕晓军表示，随着市场的变换，经营者应该适时调整企业发展策略，一味地坚持并不能取得很好的结果。

林阳顺告诉记者“消费市场是动态，所以，企业必须迎合市场需求做出策略调整，日春虽然是以铁观音起家，但很多年前，日春就已经开始销售岩茶、红茶、普洱茶等全茶类产品。目前，在日春，岩茶销售的比例甚至可能超过部分知名武夷山岩茶企业。”

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发展战略应适时调整经营方向

“客户总是希望能在一家店买到他需要的所有产品，如果你不能满足客户不同时期的不同需求，那么，你就有失去客户的可能性。”品福堂负责人郑国表示，在品牌的创立过程中，专一品类、专注经营的确能让一个品牌迅速在某个领域提高知名度。但是，品牌建立之后，不断延展产品线，丰富企业产品品类才能够更好地留住客户，提高顾客的黏性。

不过，毕晓军也提醒，盲目跟随市场开发热销产品也并非明智之举。茶企究竟是要选择定位精准，还是选择百花齐放，这要看企业的资源与实力，不能一概而论。

“延伸产品线也不是茶企的万能药，产品线的调整要符合市场需求，中闽魏氏也曾在经营品类上做出调整，将产品品类扩展到红茶、岩茶等产品，但并未取得很好的效果，战略重心布局线上才是根本之道”毕晓军坦言。

不过，记者也看到，值得欣喜的是中闽魏氏营销重心自去年开始，已发生改变，已着重线上营销布局，适时地调整了营销战略，为中闽魏氏的发展注入了强劲动力。营销的线上VS线下的博弈已悄然在我国大地展开。