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其他茶对于茶客来说，单凭陈年铁观音这几个字就足够让人热血沸腾了。不单是茶界众人，陈年铁观音是继普洱茶之后，在收藏界升起的另一股风。陈年铁观音和普通铁观音有什么不同的地方，那是因为陈年铁观音贵在年份上。
陈年铁观音产地，安溪茶厂始创于1952年，是现存最早的铁观音茶厂之一。安溪铁观音集团把安溪茶厂存有的少量"陈年铁观音"进行市场化包装，让铁观音茶品系列越来越饱满，而消费者也在拼命过程中去接受了铁观音的制作工艺。
在铁观音现有的茶叶分类之中，陈年铁观音是最为高端化的茶叶，除了要经过比普通铁观音更为精细的制作之外，还要在仓窖储藏，确保酷暑不热，严寒不冷，每间隔一段时间都要反复进行烘培，所耗费的精力那是普通铁观音无法比拟的。不过陈年铁观音的功效也十分显著，茶性温和，对于暖胃、补气等效果十分神奇。
上述就是关于陈年铁观音的介绍，各位朋友们读完本文是不是对于这道年代久远的茶界老行尊多了几分了解呢?至于味道如何，词穷外加荷包穷的小编还真没有亲自试过，不妨留待大家去寻找答案。
安溪茶品：铁观音和毛蟹有什么区别？
安溪自古以来就是一个产茶之地，历史悠久，要说到这安溪产品的代表，那定当是非铁观音莫属，但是安溪茶品除了铁观音之外，还有毛蟹、本山、黄旦等。今天我们要来给大家分享的话题，是关于铁观音与毛蟹之间的区别。
铁观音恐怕这是一个大家都熟悉的茶品，是乌龙茶的极品之茶，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
那么毛蟹是什么茶?和铁观音的区别在哪里?毛蟹茶条紧结，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深、密、锐，而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质尚好。
铁观音和毛蟹，都是安溪的代表茶品，当然要说道知名度，无疑铁观音会更胜一筹，但好毛蟹来说也是难得的茶中上品，喜欢的朋友也不妨一试。
铁观音怎么喝铁观音有哪些好处与坏处
铁观音是我国著名的名茶，它属于乌龙茶中的一种，历来受饮茶人士所喜爱，有着“美如观音重如铁”的美誉。在日常生活中喝铁观音对我们身体也有着诸多的好处，今天小编就为大家科普下，铁观音究竟要怎么喝，铁观音都有哪些好处与坏处呢？
铁观音的好处
铁观音有抗衰老和美容养颜的作用。铁观音茶叶中的儿茶素，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。其中安溪铁观音所含的氟量位列各茶类之首，它对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果十分显著。
喝铁观音能修身养性。都说泡茶能静心，安溪铁观音作为优质乌龙茶茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，如果使用标准化的流程冲泡，会使人心静，有利于养性怡情。
铁观音
喝铁观音可提神益思。铁观音提神的功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
铁观音的坏处
铁观音虽好，但并不是人人都能喝，铁观音泡得太浓，喝得太多，都会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮。对心脏病及高血压患者而言，铁观音一定不要过量饮用哦。
铁观音
对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，铁观音茶叶中较多的多酚类物质会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病，因此这类人群不宜多喝铁观音。
铁观音还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
由此看来铁观音的确有不少的养生功效，但在饮用过程中我们还是要注意它的禁忌，这样我们才能利用喝茶来达到事半功倍的养生效果。
老铁观音茶叶的功效很强大真的
想必大家都知道福建安溪的铁观音吧，铁观音中还有一种茶品叫老茶铁观音，懂茶的人都知道老铁观音茶叶，但是对于我们这种茶叶小白来说可能对老铁观音茶叶的不太了解吧，那么下面我们就一起来了解了解老铁观音茶叶的功效都分别有哪些吧。
老铁观音茶之所以叫老铁观音茶，其实是因为茶叶经过了时间的沉淀，老铁观音茶是用浓香型的铁观音来作为基础，然后在长时间醇化而成，民间也称之为“老茶” 因为时间沉淀较久，所以老铁观音茶在市场上的流通就比较少，那么耗时良久、工艺复杂使得老铁观音茶叶的价格昂贵。
安溪铁观音集团存有的少量“陈年铁观音”进行市场化包装，然后就形成了丰富的铁观音的产品系列，力求让消费者们在品饮中接受铁观音的传统制作工艺。在铁观音现有的茶叶分类之中，陈年铁观音是最为高端化的茶叶，除了要经过比普通铁观音更为精细的制作之外，还要在仓窖储藏，确保严寒不冷，酷暑不热，每间隔一段时间都要反复进行烘培，所耗费的精力那是普通铁观音无法比拟的。陈年铁观音茶性温和，它的暖胃和补气等的效果是十分的神奇。
那么大家看完以上的内容后，是否了解是什么是老铁观音茶叶了呢?大家可别以为自己家的铁观音放上几年就成了老铁观音茶叶了哦，那么错误的理解，老铁观音茶叶的制作工艺可是十分复杂的。
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