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安溪铁观音的分类和不同

2019-06-29 访问量: 16 茶礼仪网

安溪,古代称作清溪,在1723到1735之间发现乌龙茶安溪铁观音,之后数百年的发展,安溪铁观音已成中国和世界都有名的茶类,而安溪,也成了中国茶都。安溪铁观音介于绿茶红茶之间,是半发酵茶类,清香雅韵,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁,号称“七泡有余香之誉 ”。

安溪铁观音的分类和不同

而各地特色,之所以能被称为特色,离不开天地人,中国素来称天地人为三才,儒家也有天时地利人和之说,而安溪铁观音之所以成为一种特色甚至于一种文化,当然离不开安溪的天时,离不开安溪的地域,也离不开安溪人。在安溪生产安溪铁观音的区域大概有西坪、祥华、龙涓、感德镇这几个乡镇,每个乡镇又有各个村落生产的同名不同质的安溪铁观音。

西坪安溪铁观音

西坪是安溪铁观音的发源地,那里生产的安溪铁观音叶,用纯正的传统工艺做成,最好的保留了传统铁观音的特质,最是地道。

这里的安溪铁观音质特征主要有三方面:一是汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡安溪铁观音汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;二是“韵明”,是指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;三是“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。

西坪铁安溪铁观音的特征,不单是因为它特殊的地理气候等区位条件:还因为当地茶农对安溪铁观音的传统制法的传承,尤其安溪铁观音绝少使用空调制茶,加上讲究发酵,因此特质明显。

纯正地道的西坪安溪铁观音很好鉴别,只须取几种茶冲泡就能比较出来。其中的技法要领:一是汤色金黄亮泽,连泡几泡都能保持基本浓度;二是闻味清幽,没有浓香感。

祥华安溪铁观音

祥华安溪铁观音的特性在于它的产地,都是云雾缭绕之处,安溪铁观音叶回甘强。

祥华安溪铁观音的特质:一是口味纯正,二是汤色清亮,三是回甘强。

一般认为产生祥华安溪铁观音回甘强的原因,不仅是树种纯正优质和种植环境自成特点,在制法上多数是传统型方法,发酵度适中也是一方面。

鉴别祥华安溪铁观音较简单的方法有两点:第一,根据回甘强的特性,在吞汤时口中稍留汤水,搅动舌尖与齿相摩,汤水下咽后张嘴,有鲜甘味久存一般就是了;第二,观察汤水,较稠无异味,可作认定祥华安溪铁观音。

感德安溪铁观音

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铁观音的价格是多少?

  如今在市场上的铁观音有很多品种,但是铁观音的价格也不一样,因此有很多朋友都想知道:铁观音的价格是多少?小编揭秘,铁观音的价格非常低,同时还有众多的功效,如今已经成为中老年人的养生之品,而且也是你的不二首选。

  铁观音能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。而且,饮铁观音对防止龋齿有很大的好处,有抑制恶性肿瘤的作用,饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变,而且含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌,含有对人体有益的微量元素。那么,铁观音的价格是多少?我们一起来看看!

铁观音的价格是多少

  铁观音的价格是多少?它是根据等级的不同来划分。特级:高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。 一级:中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。 二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。 三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。 四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

  以上就是铁观音的价格,相信大家都非常清楚了吧?铁观音的价格是根据它的品质特征来区分,而且还有着良好的减肥和美容的功效,还能防止动脉硬化,使人延年益寿,当然对于防止虫牙有很大的帮助,它的功效是非常好的。

铁观音连锁店加盟介绍

  如今有很多人对铁观音感兴趣,除了品尝它外,大家可以考虑开铁观音连锁店,这是非常有前景的行业。卖铁观音茶叶可以通过加盟的方式进行,这样有更多的保障,可以省时省力的开起店面,具体的情况,我们一起来看看下面的介绍吧。

  铁观音连锁店加盟有一定的选址技巧,宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时在茶叶加盟店购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,"客来泡茶"是中国人的传统礼节。

铁观音连锁店

  交通大道这样的地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方开铁观音连锁店非常合适,有外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的。居民区:茶叶是居民消费的必需品,茶叶加盟店选择在居民区的环境下,一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同,这点需要投资者的注意哦!

  通过上面的介绍,大家已经知道铁观音连锁店加盟的情况了,如果有兴趣要赶紧下手,这样可以尽早的赚钱。现在有很多人喜欢铁观音,所以它的销售量非常大,开连锁店的利润很可观,而且有品牌的支撑,也免去了做广告的费用。

铁观音茶的妙用

1、烫伤或烧伤 可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4-5次。
2、晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水,加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。
3、刷牙时牙龈出血可经常饮茶,因茶中富含维生素C、铁质及止血成分,可使牙龈坚韧,毛细血管弹性增加,防止出血。
4、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。
5、防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,故常用茶水漱口可防龋。
6、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿 可用铁观音茶叶熬水,放至适宜温度后给婴幼儿外洗。
7、劳累过度 泡新茶一杯饮用,能较快地消除疲劳,恢复精力。
8、身体肥胖者 可常饮茶水,尤其是乌龙茶,有良好的减肥作用。
9、胆固醇高并伴有心血管疾病者 每天饮茶水一杯,能降低胆固醇,保护心血管。
10、食欲不振、小便黄赤者 可多饮用些淡茶水
11、过食油腻不适者 可饮用较浓的热茶,如饮砖茶或沱茶,解腻效果更好。