绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶尽管离铁观音秋茶上市还有一段时间，但义乌茶商普遍预计秋茶的价格将上涨10%左右。业内人士介绍，今年天气较好，预计秋茶品质不错，价格会有所上涨。另外，近两年铁观音在北方市场被越来越多的消费者认可，在产量没有明显增加的情况下，南方市场的供应量将相对减少，涨价趋势较为明显。
秋茶价格有望上涨一成
“今年铁观音春茶上市时，已较去年有10%左右的涨幅。夏茶、暑茶的上市价格也是稳中有升。作为一年当中品质最好的秋茶，其价格肯定不会低。”昨天，在义乌做铁观音生意的福建安溪客商许文荣告诉记者，随着中秋、国庆的临近，铁观音的消费需求会持续增加，秋茶价格有望进一步走高。
据了解，目前义乌市场一级铁观音的售价介于每公斤1000～1800元之间，特级铁观音的售价介于每公斤6000元～8000元之间，整体价格较去年高出不少。这两大价格区间的铁观音，在本地个人消费和礼品市场占有较大份额。
业内预计铁观音秋茶价格将继续走高，另一个原因是今年的天气有利于茶树生长。“只要寒露（10月8日）前后六七天内的天气条件能保持住，秋茶品质就有保障。”义乌铁观音经销商胡樟华介绍，好茶叶的价格肯定会高一些。
价格变动对市场影响不大
“铁观音的价格一年一变，而且几乎都在往上走，但对义乌及周边市场的消费能力并未带来影响。”许文荣坦言，铁观音被越来越多的市民所接受，销量稳步上升。
以他的铁观音专卖店为例，2008年全球金融危机蔓延时，他卖出了2000多公斤毛茶，去年销量达到2500公斤左右，今年的市场接受度也不错，销售业绩有望进一步提升。尤其是中高档的铁观音，基本上走的是零售渠道。
另外，铁观音价格走高，与其近年来拓展北方市场也有密切关系。之前，北方市场的茶叶基本上以花茶为主，其销售额占据了茶叶市场的95%以上；而现在，有茶商表示，铁观音在北方市场的份额已经达到30%左右。
对此，安溪茶叶协会有关负责人表示，30%这个数据目前无法证实，但保守估计，铁观音在北方市场的占有率已从0.5%增长至10%以上。作为茶叶品种中的稀有茶类，不论是清香型，还是浓香型铁观音，其市场消费潜力均十分巨大。
据不完全统计，义乌目前有各类铁观音经销商100多家，安溪铁观音专卖店的数量有20多家。由于义乌的铁观音经销商和专卖店越来越多，金华、浦江、东阳和永康等地的消费者也是这些店里的常客。（周律江）
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中国名茶铁观音的特点及功效
相信对于茶叶有一定了解的朋友，对于铁观音都是比较了解的，铁观音是比较常见的一种茶叶，铁观音是一种半发酵的茶叶，因为其制作工艺的不同，是属于一种介于绿茶和红茶之间的茶叶。那么中国名茶铁观音的特点及功效有哪些?
中国名茶铁观音，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
中国名茶铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
对于中国名茶铁观音的相关介绍就到这里， 小编已经详细的介绍了铁观音的特点和种类，生活中大家也可以经常的喝一些铁观音，这样不仅有助于人们的消化功能，对于肠胃的油脂是有一定的清除作用，可以帮助人们瘦身的。
佛山秋季铁观音茶王赛：50克清香铁观音拍出5.1万
12月7日晚，由安溪县茶协主办、安溪县茶协佛山分会承办的佛山秋季安溪铁观音茶王赛上，50克浓香型铁观音拍出了3.5万元，50克清香型铁观音更是拍出了5.1万元的高价。资料图：“斗茶”大赛中新社发王东明摄
当天的评委全部由来自福建安溪的铁观音茶专家组成。评委组主任、国家一级评茶师刘青洲现场教铁观音爱好者如何品鉴铁观音的观音韵、兰花香。来自铁观音原产地的安溪县政府和茶协的专家担任茶王赛评委。
据介绍，这次茶王赛分清香型、浓香型二个参赛类别，共收到参赛茶样315个。经过初赛、复赛、决赛，决出获奖名次，并产生了清香型、浓香型茶王各1名、金奖各2名、银奖各3名、优质奖各10名。
顺德茗宏茶叶店刘坤议获得清香型茶王称号，来自南海的佛山市斟功夫茶业获得浓香型茶王称号。
以5.1万元高价拍下50克清香型铁观音的刘先生也成为人们关注的焦点。刘先生说，一泡好的铁观音来之不易，拍出了5.1万元的高价其实并不奇怪。
铁观音的价值
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。综合来看，有五大功效效果显著： 价值一：解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
价值二：美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
价值三：交友养性心情好
安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
价值四：防癌增智人聪明
科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
价值五：提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
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