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2013年安溪的春茶铁观音行情如何?

2018-03-30 访问量: 154 茶礼仪网

  很多茶树都能多次采摘,所以也就形成了不同季节的茶叶。比如铁观音,每一年第一批出产的都是春茶,这些茶叶因为气候原因而显得分外有营养,而且也特别香。2013年的春茶铁观音是什么价格呢?要确定其价格,必须先了解当年的气候与产量情况。

  据悉,2013年安溪出产的春茶铁观音产量稳定,质量有所提升,同时价格也普遍上涨一成。这一年,安溪铁观音春茶预计产量可达2.35万吨,与去年同期持平;早春茶制优率达到80%以上。”究其原因,就是天气适宜,让春茶有良好的萌芽和生长环境,保证了制作好茶最重要的茶青质量,而采制期间的好天气又为好茶的制作提供了必要的条件。

2013年春茶铁观音

  而且,安溪铁观音茶园基础管理工作也较往年更为深入,当地广大茶农茶厂用心钻研制茶技艺,制好茶、卖好茶形成风气,因此2013年安溪出产的春茶铁观音的质量总体提升。因为质量更加优秀,所以销售订单也有所上升,特别是新兴产茶区。

  总之,2013年安溪的春茶铁观音的行情是很喜人的。虽然产量更多,可市场价格并未因此受到多大不良影响,也没有降价情况的发生,反而是价格更高,生意很红火。出现这样好的形势,最关键的原因就是品质得到了保障,而且是比过去上升了。

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八马铁观音怎么样?

  在稍具规模的商超当中,常常能看到八马茶业的身影。八马是一种茶叶品牌,而且是中国很有实力与名气的茶叶品牌。因此,八马茶业通常都能在人气很高的商超里开设一个面积不小的店铺,让往来顾客都见识八马品牌的风采。八马茶业是坐落何处呢?八马铁观音、以及其他茶叶有何优势呢?

  八马茶业股份有限公司源于百年前的“信记”茶行,掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。公司旗下有安溪八马茶业有限公司、深圳八马茶业连锁有限公司、厦门八马茶业有限公司。所以,八马铁观音的原料与制茶技术都源自安溪这座茶都,品质自然优越。

八马铁观音

  目前,八马茶业参与管理茶园基地50000多亩,现有西坪和龙门两个加工厂,总建筑面积6万平方米,年加工能力6000吨,其中龙门加工厂是目前亚洲最具现代化的乌龙茶铁观音精制加工厂。八马茶业还是国家唯一乌龙茶GAP示范基地,所以,八马铁观音堪称全国铁观音茶叶的典范。

  总之,八马茶业是很有口碑与实力的茶企业,其专卖店全国都有,粉丝当然也是全国遍地,其产品品质自然不容小觑,而乌龙茶更是足以令全国茶友喜爱。如果说铁观音是安溪的最不能忽视,那么铁观音品牌自然是八马铁观音最不能忽视。

铁观音与乌龙茶是什么关系?

  铁观音与乌龙茶是什么关系?相信并不是少数人心存这样的疑惑。铁观音作为我国十大名茶之一,其销量之广、名声之大,经常被误认为是与绿茶、红茶、乌龙茶齐名的一个大类。其实这是人们的误解,铁观音与乌龙茶是什么关系?铁观音是闽南乌龙茶旗下的一个品类茶品。

铁观音

  铁观音与乌龙茶之间的关系是如何?乌龙茶亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。而安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完整,然后进行凉青、晒青和摇青。

  青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。

  铁观音和乌龙茶之间的关系,在不少外行人看来有些不甚明白,这也与铁观音这些年来销量激增,名气极大有着莫大的关系,不少人将铁观音当着了乌龙茶的一个代名词,其实这些都是一大误区。

你知道铁观音茶为何如此优良吗?

  即便是不爱饮茶之人,也一定听过铁观音的大名,这道诞生于1725年的福建名茶铁观音,因为其独有的兰花香而闻名于世。铁观音是半发酵的乌龙茶品,它综合了绿茶的清淡与红茶的醇厚,还有一系列的美容、健身功效,因而被受到人们的追捧。

铁观音

  你可知道这铁观音茶为何如此优良吗?茶叶网小编今天就这个话题一起带大家走进了解铁观音吧!铁观音属于乌龙茶,且铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。看看铁观音茶的采制技术是怎样回答铁观音属于乌龙茶吗这个问题。

  铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。凉青、晒青、凉青:鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜,叶子宜薄摊,以失去原有光泽,叶色转暗,手模叶子柔软。顶叶下垂,失重6—9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。

  每一道茶品铁观音茶都是得来不易,沉淀了炒茶师傅数十年寒暑的功夫与火候,才能有了今天的珍品,而每年在安溪茶王的评选会上,诞生的“观音王”其品质更是上乘。