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其他茶白毫银针是什么茶？相信不少朋友都在疑惑这个问题，下面就让给您揭开这个答案吧！
白毫银针类属白茶
白毫银针简称银针，从类别上属于白茶，是白茶中的珍品，有着茶中"美女"、"茶王"的美称。
白毫银针的特征：
茶叶原料全是茶芽，形状呈针状，约3厘米，表面密披如白银般的白毫。冲泡之后，茶香清鲜，汤色呈浅杏黄色。
白毫银针的品目：
根据白毫银针的产地和茶树品种的差异，白毫银针分为北路银针和南路银针两个品目。
北路银针：北路银针茶树品种为福鼎大白茶，又名福鼎白毫，产于福建福鼎。
南路银针：南路银针茶树品种为政和大白茶，产于福建政和。
白毫银针的功效：
白毫银针含有丰富的活性酶、多酚类、维生素B1、B2、及多种矿物质等，营养成分和药效成分丰富，有健胃提神，祛湿退热，降虚火，解邪毒之功效。
通过上述介绍，希望能帮助到您对白毫银针深一层的了解。
判断白毫银针茶叶好坏的条件
判断白毫银针茶叶好坏的条件，对于谈到白茶那么大家一定就会不得不提一提其中的白毫银针茶把白毫银针茶，因为受到人们的广泛喜爱，那大家对于白毫银针茶的好坏怎么分有多少的认识呢?那么下面就和小编一起来了解一下判断白毫银针茶叶好坏的条件吧。
判断白毫银针茶叶好坏的条件
白毫银针又称“银针白毫”、“银针”、“白毫”。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或老福建水仙茶树品种肥壮芽头制作而成。产于福鼎的多采用烘干方式亦称之为“北路银针”，产于政和的多采用晒干方式亦称之为“南路银针”，采用普通茶树品种单芽制作的称之为“土针”。
白毫银针原料全部是茶芽，制成成品后形似针，白毫满披，色白如银，因此得名“白毫银针”。整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠生辉，赏心悦目。冲泡后，香气清雅鲜爽，滋味醇和。如果你用玻璃杯冲泡，会发现似白云疑光闪，满盏浮花乳般芽芽挺立。
判断白毫银针茶叶好坏的条件
看白毫银针茶叶好坏 外形
嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。
看白毫银针茶叶好坏 色泽
毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
看白毫银针茶叶好坏 净度
要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
看白毫银针茶叶好坏 香气
以毫香浓郁，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
看白毫银针茶叶好坏 汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
看白毫银针茶叶好坏 滋味
以甘醇厚、清甜爽口的为上品;粗涩、淡薄的为差。
看白毫银针茶叶好坏 叶底
以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
判断白毫银针茶叶好坏的条件，相信看过以上小编的介绍大家一定又是收获不少吧，而且也更清楚了如何看白毫银针的好坏了吧，当然是不是自己也对白毫银针的认识有加深了呢。
说说白毫银针是什么茶
对白毫银针熟悉的朋友知道白毫银针是什么茶吗?如果不知道的话，来看看本文的介绍吧。白毫银针是什么茶?白毫银针是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。
白毫银针是什么茶?白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。
现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦：更近自然，且断烟火气耳”，如果说这是关于古代白茶的记述，则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶，长约一寸，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。
以上是关于白毫银针是什么茶的介绍，看了之后，你对白毫银针是什么茶有所了解了吗?白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功。冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。
白毫银针的品目—新茶鉴别
白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。
北路银针
北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，
富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山，太佬山产茶历史悠久，有人分析，《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。
南路银针
南路银针：产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍，一九一0年，政和县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。
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